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La guerra del té frío · Bala Extra

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en este episodio veraniego de comienzos de agosto
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que inaugura la novena temporada de bala extra
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quería venir con un episodio refrescante al mismo
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tiempo que yo creo que interesante y que a lo
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mejor a lo mejor a alguno le está dejando algo
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más claro lo que le está pasando en el chinguito
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de verano o en el súper o allá donde quiera que
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esté, en Ciudad de México, en Madrid o en, yo
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qué sé, en Almería. Hoy vamos a hablar de una
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historia enorme, aunque ha pasado relativamente
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desapercibida, salvo por algunos pequeños anuncios
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con guiños a la competencia. Y es que seguramente
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habéis notado en el supermercado, en el bar,
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a lo mejor en una máquina de vending de vuestro
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trabajo, que no está el Nesty de siempre. No
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todo el mundo bebe té frío, no todo el mundo
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bebe bebidas azucaradas de té, pero quien bebe
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esas bebidas, desde luego, tenía una marca referencial.
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El Nesty de toda la vida. ¿Por qué de repente
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donde ponía Nesty pone Fucety o Fucetea o Fusty
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o como se llame? ¿No estás alucinando? Es el
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resultado de una de las batallas empresariales
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más fascinantes y silenciosas de los últimos
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años. Es una guerra. En realidad es una guerra
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abierta entre dos gigantes como son Nestlé y
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Coca -Cola Company, donde la clave no solamente
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fue la marca, sino algo, a mi modo de ver, no
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sé si más importante, pero tan importante como
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la marca, que es la logística y la presencia
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en el mundo de la hostelería. Recordad que muchas
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de las cosas que deseamos adquirir para tener
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en casa, primero nos las han metido por los ojos.
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en la hostelería. Comienza Bala Extra con Pedro
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Sánchez. Buenos días. Efectivamente es 4 de agosto
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de 2025, lunes, y este es el capítulo 1506 de
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Bala Extra, un podcast sobre mis cosas que en
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el fondo son las tuyas y que hace el primer capítulo
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o episodio de la novena temporada ya de Bala
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Extra. Hoy vamos con un lunes de consumo un poco
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particular, un poco veraniego, un poco no tanto
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de preocuparnos de nuestro bolsillo, sino de,
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a lo mejor, si no has leído nada o no has escuchado
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nada, aclararte algo que ha resultado silenciosamente
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revolucionario. Quizás has oído más precisamente
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si eres... aficionado a una de estas bebidas,
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pero quizás si la has tomado puntualmente o de
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manera ocasional, o no la tomas pero estás atenta
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o atento a la publicidad, pues te haya llamado
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mucho la atención. Para entender esta historia
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lo primero que tenemos que hacer es viajar un
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poquito hacia atrás. Durante décadas, sí en España,
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sí en México, Y en otros países del mundo pensabas
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en té frío, pensabas en Esti. Bueno, también
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podías pensar en las bolitas esas que vendía
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Mercadona con té liofilizado para hacer una bebida
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de té. Pero a la hora de pedir algo en un bar
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o en una taberna o en un restaurante pedías Esti.
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Era el rey indiscutible. El sabor del verano
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y yo diría que desde hace muchos años el sabor
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de cualquier momento del año en que quisiera
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refrescarte con una bebida azucarada. O no azucarada
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porque como todas ha entrado en este tema también
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del 00, bueno en el caso del 00 es para las cervezas,
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del 0, de la ausencia de azúcar y de la presencia
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de edulcorantes. La primera clave es Nestee,
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es el nombre. Llevaba Nest, de Nestlé. Parecía
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una marca propia de Nestlé, ¿verdad? Pero no,
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en realidad era el fruto de una joint venture,
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que dicen en el mundo de la empresa, de una alianza.
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Esa joint venture se llamaba Beverage Partners
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Worldwide. Se creó en el año 91 entre Nestlé
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y The Coca -Cola Company y la idea no tenía ninguna
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fisura, era un plan perfecto. Nestlé ponía la
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marca Nestí, que es un nombre ya asociado a la
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calidad y reconocido mundialmente, aportaba el
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prestigio y Coca -Cola ponía lo que mejor sabe
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hacer, una enorme, monstruosa... inigualable
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y omnipresente red de producción y de distribución.
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Y quédate con lo de la distribución porque con
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todo lo que ha ocurrido este término es clave.
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Coca -Cola podríamos decir que aportaba el músculo.
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Era un matrimonio perfecto, extraño, porque tú
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puedes decir Coca -Cola no necesita a Nestlé
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para hacer esto. Pero así fue y Coca -Cola fabricaba
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y llevaba a Nestlé Hasta el último rincón del
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planeta. Desde el hiper más grande hasta la tienda
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de ultramarinos de la esquina de tu pueblo. Funcionó
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durante casi 30 años y Nestlé ha dominado el
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mercado gracias a esta simbiosis, a este acuerdo
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entre Nestlé y Coca -Cola. Como se suele decir
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en estos casos, pues en todas partes cuecen habas,
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en los mejores matrimonios se acaba el amor y
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las estrategias empresariales han dejado de coincidir.
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Dejaron de coincidir más o menos, más o menos.
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De facto, porque esto viene ahora un poco más
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atrás, lo vamos a comentar, pero de facto en
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la primera o segunda semana de octubre de 2024.
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En realidad, fue en 2017 cuando Nestlé y Coca
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-Cola anunciaron el fin del acuerdo que tenían
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para hacer el Nestlé en la mayor parte de Europa.
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Esa alianza con ese nombre tan largo se disolvía
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y lo bueno empezaba aquí, porque en un divorcio
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a veces lo más importante es cómo se reparten
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los bienes y este reparto fue clave en todo lo
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que ha venido este año después. Tres elementos
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fundamentales en este reparto. La marca, la fórmula
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de la bebida y la distribución. La marca es de
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Nestlé. Como era lógico, Nestlé se quedó con
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lo que era suyo, el nombre Nestí. Las marcas
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valen dinero en el mundo en el que vivimos, mucho
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dinero. Y Nestí y el logo de Nestí, todo ese
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reconocimiento que se ha construido durante décadas,
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De momento Nestlé, ante la ausencia de acuerdo,
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y aunque no sabían muy bien cómo iban ellos a
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hacer, porque ya vamos a ver que otras cosas
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no son de Nestlé y por lo tanto Nestlé no las
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podía vender, la marca no la iba a ceder. Y añado
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yo, y esto es una cosa que no he encontrado en
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ningún sitio, pero intuyo, Coca -Cola dijo, somos
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Coca -Cola Company. Nosotros no necesitamos que
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Nestlé sea... Siga siendo nuestra marca. Hemos
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visto cómo Petit Suisse se convirtió en Danonino.
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Hemos visto cómo distintas marcas muy establecidas
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en nuestro mercado o en mercados internacionales
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se transformaban y no pasaba nada. Incluso cómo
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algunas multinacionales tienen distintas marcas
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en distintos lugares del mundo en función de
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cómo es ese mercado. Hay un ejemplo clásico en
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el tema del naming. Un ejemplo fundamental, que
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es el del Mitsubishi Montero. Mitsubishi Montero
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en España. No sé si también en algún otro país
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de Latinoamérica. Pero el Mitsubishi, lanzado
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desde Japón, se llama Pajero. Por lo que sea,
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no parecía una buena idea lanzar un coche tan
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interesante, un 4x4 tan interesante. con un nombre
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tan sospechoso en castellano. Entonces, un mismo
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producto, un mismo buen producto muy vendido
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en el mundo, nos lo podemos encontrar incluso
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con dos marcas. Pero volvamos a lo nuestro. Vamos
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a dejar por un lado, por un momento, bueno, por
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un momento no, por todo lo que resta de capítulo,
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vamos a dejar a Mitsubishi en paz. Si la marca,
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el logo y todo el reconocimiento de décadas se
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lo quedaba a Nestlé, Nestlé parecía la gran ganadora,
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¿verdad? Se quedaba lo más visible. Pero hay
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una segunda cosa importante que se tenía que
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repartir en este divorcio y es la fórmula. Aquí
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es donde viene un poco el giro de guión de esta
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historia. La receta, el sabor específico que
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te ha dicho tu sobrino que ya no tiene el Nestlé.
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Ese sabor específico, con sabor con su toque
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al limón, no era propiedad de Nestlé. Había sido
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desarrollada y perfeccionada dentro de la joint
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venture donde Coca -Cola era el socio productor
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y Coca -Cola se ha quedado con el derecho a usar
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la fórmula. El sabor. No sé si Nestlé ha tenido
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en cuenta... la importancia que esto tiene, pero
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es fundamental que si llevas acostumbrado a un
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sabor durante toda la vida, y Coca -Cola sabe
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mucho de esto, porque así como siempre se habla
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del salto entre Android e iOS, entre el iPhone
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y un Android, hay otra enorme grieta en el mundo
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de las marcas. Coca -Cola y Pepsi -Cola. O sea
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que Coca -Cola lleva muchos años peleando porque
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la gente no salte de su sabor al sabor de las
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marcas blancas y desde luego al sabor de Pepsi
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-Cola, su principal rival. Total, que sí, Coca
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-Cola Company se quedó o se ha quedado con el
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sabor, se ha quedado con la fórmula. Y en tercer
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lugar, y esto sí que es abrumador, la logística.
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Nestlé es verdad que está posicionado también
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en el mundo de los supermercados y de las grandes
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superficies, pero Coca -Cola se ha quedado con
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su propia red de distribución, la que llevaba
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el Nestlé a todos los rincones, a todos los bares,
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a todas las tascas, a todos los restaurantes,
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tanto en España como en México y otros países
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de América Latina. Los camiones, los acuerdos
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con los supermercados, los frigoríficos en millones
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de bares con el logo rojo. Todo ese sistema que
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había convertido a Nesty en rey. Porque Nesty
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era una buena marca, pero era sobre todo un producto
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distribuido por Coca -Cola Company. No hubiera
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tenido en ningún caso la penetración que ha tenido
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generando un nuevo mercado. Porque aquí, yo no
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sé, México, que es otro de los ejemplos, un gran
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mercado en donde también ha cambiado esta historia.
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No sé si había una tradición, pero aquí no había
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tradición de beber té frío. Y Nestí ha pasado
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a ser una alternativa a las colas, muy habitualmente,
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y también, por qué no decirlo, pues a los refrescos
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de naranja o de limón tipo Fanta o tipo Cass,
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que es un fenómeno más español propiedad de Pepsico.
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Entonces, ¿cómo ha quedado el panorama? Pues
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Nestlé tiene un nombre muy famoso, Nestí, pero
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ya no tiene la receta, ni el sabor original,
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ni la red para distribuirlo masivamente, y Coca
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-Cola tiene la receta que a todo el mundo le
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gusta y la red para ponerla en todas partes.
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Y el marketing, que se han hartado de poner un
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anuncio diciendo tu bebida de té de siempre es
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ahora Fustí, tu sabor de siempre, que al principio
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tú decías, ¿cómo? Perdón, espera. Yo pensé cuando
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lo vi la primera vez, esto es como Mr. Proper
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y Don Limpio, que también tiene un motivo, ya
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lo podríamos hablar otro día, pero ¿cómo es posible
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que Mr. Proper, que era una marca tan fuerte
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en España, de pronto pasara a ser Don Limpio?
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Pues asuntos de propiedad intelectual de las
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marcas. ¿Qué ha hecho Coca -Cola? Lo que haría
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cualquier gigante con hambre, lanzar su propia
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marca con la fórmula del Nesty, el sabor del
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Nesty y la red de distribución del Nesty. Y así
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ha nacido Fuceti o Fusti, no sé cómo se dice.
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El movimiento de Coca -Cola ha sido realmente
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una clase magistral de estrategia empresarial.
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Yo por eso quería traerlo hoy aquí. Se ha basado
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fundamentalmente en ejecutar de una manera fundamental
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los tres pilares que hemos estado hablando. La
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marca, producto y logística. El producto es Fusti,
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Coca -Cola lo ha lanzado y, sorpresa, era el
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sabor del Nesty de siempre. Pero no es casualidad,
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estaban usando la fórmula que la gente ya quería.
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El consumidor probaba fustí y pensaba, ah, este
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es el sabor que yo recuerdo, este es el nestí.
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Mientras tanto Nestlé tuvo que reformular el
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nuevo nestí y la gente pedía el nestí y esto
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no sabe a nestí. Nestí o Nestlé ha contratado
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a otros distribuidores, aquí en España concretamente
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al grupo DAM. que es conocido por las cervezas,
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Boldam, Estrelladam, por aguas, como, no sé,
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tiene un montón de marcas el grupo. E incluso
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cosas que no son cervezas, ¿vale? Bueno, por
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supuesto, la Boldam de toda la vida, pero luego
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está Cacaolat, está Cafés Garriga, que yo no
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lo había oído nunca. Rodilla, los restaurantes
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estos de bocadillitos, el agua Fuente Liviana,
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el agua Beri, el agua Pirinea, Fonmayor y ahora
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el Nesti. Claro, Damm tiene una buena red de
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distribución, pero no es ni de lejos la cerveza
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mejor distribuida en España. Ni de lejos. Ni
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de lejos porque le pasan por encima Estrella
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Galicia, le pasa por encima desde luego... El
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grupo San Miguel Mahou, le pasan por encima,
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bueno, el grupo Heineken. Entonces, no va a estar
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disponible en un sitio en donde la gente consume
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mucho en Esti, que es en la hostelería. Y, insisto,
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lo que consumes en la hostelería es lo que luego
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buscas consumir en casa. O sea que, en ese sentido,
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no. No sé cómo está siendo en México, pero desde
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luego en España, a través del grupo DAM, imposible.
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Aún así, se ha estado distribuyendo. Pero claro,
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cuando el producto ha llegado a las tiendas,
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la gente lo ha probado y ha dicho... El Nesty
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no sabe a Nesty. Este nuevo Nesty ya no es Nesty.
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Y esto ya no es como cuando Coca -Cola quiso
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hacer la fórmula aquella del Coke y tuvo que
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volver para atrás porque a la gente le dio mucho
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y no había manera de vender lo mismo que vendían
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antes de vender la Coca -Cola normal. Igualmente
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que ocurrió en aquel momento con Coca -Cola,
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ahora para el Nesty este golpe ha sido devastador.
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El pilar número dos es la logística y la distribución,
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que en parte ya he estado mencionando. Es un
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factor decisivo en cualquier cosa que queramos
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vender o poner en el mercado en nuestros días.
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De un día para otro los frigoríficos de Coca
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-Cola en bares y tiendas y en todos los sitios
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donde antes estaban llenos de Nesty aparecieron
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llenos de Fusti. Los comerciales de Coca -Cola
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que visitaban cada semana hasta el bar más pequeño
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de España o de México ofrecían el nuevo producto.
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En los supermercados, no es que lo ofrecieran,
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es que estarían dispuestos a decir, si quieres
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vender Coca -Cola, tienes que vender esto, no
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puedes vender Nesty, Coca -Cola hace esto. Coca
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-Cola hace esto porque Coca -Cola es de Coca
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-Cola Company. Entonces, si tú quieres estar,
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si no quieres tener que vender Pepsi -Cola y
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que la gente te mire raro, todo mi respeto, yo
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he sido bebedor de Pepsi muchos años. Incluso
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con cafeína, que siempre digo que no he tomado
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cafeína, incluso con cafeína. A ver, bebedor,
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media lata a la semana en un momentito concreto
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del fin de semana que nos dábamos ese placer.
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Entonces todo mi respeto, pero claro, la gente
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cuando pide una Coca -Cola tuerce el morro cuando
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dice solo tengo Pepsi. ¿Qué me estás contando,
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amigo? En los supermercados donde Coca -Cola
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tiene un enorme poder de negociación, enorme
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es enorme. No os podéis ni imaginar la cantidad
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de producto que tiene The Coca -Cola Company
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en un supermercado. Fusti ha ocupado los mejores
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lineales, las cabeceras de góndola, los sitios
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en donde cuando vamos a comprar vemos el producto.
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Nestlé se ha enfrentado a una pesadilla logística.
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Ha tenido que buscar esos nuevos socios, que
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ya os digo, en España es el grupo DAM. Que siendo
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realistas, pues como he dicho, no tienen ni de
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lejos la capilaridad y la fuerza de Coca -Cola
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en todos los lugares en España, México y en otros
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países donde este cambio se ha producido. Llegar
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a todos los puntos de venta se ha convertido
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en una tarea titánica y en muchos casos, ya digo,
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con el bloqueo de Coca -Cola diciendo si tú quieres
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seguir vendiendo Coca -Cola no vas a vender Nasty,
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pues imposible. Sí que vivimos en un país de...
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incluso en la Unión Europea, en una zona de libre
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comercio, tal y cual, libre competencia, pero
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si a ti te viene una empresa y te dice que si
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quieres contar con su producto el otro no lo
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vendes, pues el otro no lo vendes y no va a venir
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la comisaria o el comisario europeo de competencia.
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El nuevo Nestea simplemente no estaba donde el
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consumidor iba a buscarlo y si no estás no existes
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y si estás y lo pruebas no es el Nestea de toda
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la vida. Por lo tanto... Respecto al pilar número
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3, a la marca, que es un poco donde Nestlé tenía
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la ventaja inicial, porque Nestlé es un nombre
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potentísimo, es una gran marca. La marca no deja
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de ser una promesa. Y la promesa de Nestlé con
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Nestlé es un sabor concreto. Yo quiero mi Nestlé
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de siempre. Si yo apuesto por una marca, ¿Qué
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me promete el Nestea de siempre? No lo promete,
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no lo pueden decir, pero en el fondo lo que tú
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estás buscando es el Nestea de siempre, por lo
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tanto es una especie de promesa no formulada,
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pero que tú la tienes en tu cabeza. Al cambiar
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la fórmula, la promesa se rompe. Coca -Cola tuvo
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que construir Fusti desde cero, pero lo hizo
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sobre una base solidísima. El sabor conocido
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y una presencia abrumadora en el punto de venta.
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La fuerza de la logística ha hecho que Fusti
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se convierta ya en la marca reconocible y líder
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en tiempo récord. Han ocupado casi por completo
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el mercado que antes era de Nestea. Una sustitución
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brutal que se estudiará en las escuelas de marketing,
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de negocio y de todo lo que podamos imaginar.
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Sin duda hay que tener un producto. Esto es importante
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para cualquier cosa relacionada con negocios.
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Hay que tener un producto, tiene que ser un buen
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producto. Yo siempre recuerdo una campaña brutal
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cuando llegó a España el Fairey, que fue echar
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un sobrecito de Fairey, que eso tendría como
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para una dosis muy generosa, para que todo el
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mundo, en aquel momento fundamentalmente las
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amas de casa, porque estoy hablando de igual
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de hace 40 o 50 años, probaran eso. Y se dieran
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cuenta que no tenían nada que ver con lo que
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habían probado hasta ese momento. Y después encontrárselo
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en el lineal del supermercado más caro que la
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competencia, pero sabiendo que eso era mucho
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mejor, inigualablemente mejor que la competencia.
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En este caso es un poco lo mismo. La marca se
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la queda Nestlé, pero la promesa y la realidad
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del sabor de siempre... Y la gran distribución
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la tiene Coca -Cola Company y Fusti, que será
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sin ninguna duda pronto... Es un nombre un poco
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difícil de decir en castellano, pero pronto será
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una manera en la que llamaremos al Nesty, igual
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que antes un Nesty podía ser el Nesty de marca
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blanca del Mercadona. Y ser el nombre genérico.
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¿Cuál es la lección de consumo que podemos sacar
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de esta guerra entre Nestlé y Coca -Cola? Pues...
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Para mí es una lección fundamental en este mundo
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postmoderno o tierno que digo yo a veces. Y es
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que una gran marca es importantísima, claro que
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sí, por supuesto, fundamental crear una marca,
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pero una gran marca no es nada sin un buen producto
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que la respalde. Y ni la marca ni el producto
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llegan lejos sin una red de logística y de distribución
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que los ponga delante del consumidor en el momento
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exacto en que quiere comprar. Por eso es tan
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radicalmente importante que no se nos cruce un
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barco o una guerra en el canal de Suez. Fundamental.
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Porque lo que es absolutamente importantísimo
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que te llegue en tres días, un mes después igual
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ya no lo quieres. Coca -Cola no ha ganado solo
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por tener una bebida con buen sabor y la fórmula
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original. Ha ganado por su dominio absoluto de
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la cadena de suministro. Ha ganado por los almacenes.
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Ha ganado por los camiones y ha ganado en los
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lineales del supermercado. Ha demostrado que
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en el gran consumo quien controla la distribución
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controla absolutamente todo. Así que si estás
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en un chiringuito o en una playa del Caribe o
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en donde sea que estés escuchando esto, ojalá
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que sea así y que puedas estar descansando, fíjate
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bien en... Esa batalla silenciosa que se ha librado
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en las estanterías o en tu bar o en tu chiringuito
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o en el hotel donde sea que estés alojado o alojada.
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Detrás de cada cambio de packaging, de cada producto
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nuevo que aparece de la nada, suele haber una
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historia fascinante, no tan fascinante como esta,
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desde luego, eso es muy difícil, dificilísimo.
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Y si te estabas preguntando qué era eso de Fucetea
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y dónde estaba tu Nestí de siempre, si eres bebedor
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de Nestí, no creo que a estas alturas... Porque
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el acuerdo con Boldam, con Boldam, con el grupo
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DAM en España, es de diciembre del 24. Entonces,
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yo creo que a estas alturas, si eres bebedor
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habitual de este tipo de bebidas carbonatadas,
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no. El Nestí no tiene carbonato. no le echan
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gas pero si azucaradas yo creo que a estas alturas
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tú ya lo tienes que tener seguramente resuelto
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y me temo que lo habrás resuelto seguramente
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de la manera en que lo está resolviendo la mayor
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parte de la gente que es ni más ni menos que
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recurriendo a una marca distinta pero ¿Qué es
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la que tiene ahora el sabor de lo que buscabas
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cuando consumías Nestea? En México, eso estaba
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preguntando antes, estaba diciendo que en México
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no hay un acuerdo reciente entre Nestlé y ninguna
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otra empresa para la distribución de Nestea como
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en España y como tiene en España con el grupo
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DAM. Y eso pone en bastantes aprietos a la distribución
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de Nestea en México. No sé, si me queréis dar
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un poco de luz sobre este asunto en México y
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en otros países de Latinoamérica, contádmelo
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porque lo que he conseguido leer es que actualmente
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se sigue vendiendo como Nestea. pero que no está
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claro si la distribución está a cargo de Nestlé
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directamente o a través de algún otro socio.
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Entonces, pues no puedo aclarártelo porque no
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he podido yo encontrar la documentación y no
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he podido encontrar yo la información. Y hasta
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aquí sería este primer capítulo de la novena
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temporada, el capítulo 1506 de Bala Extra. Esto
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ha sido todo por hoy en este primer... Capítulo
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de la temporada, una producción de Milcar FM.
27:30
Contacta conmigo en pedro .eus para charlar o
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para acceder a la comunidad privada de Bala Extra
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en Telegram. Gracias por tu tiempo. Gracias por
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estar ahí. Mi compromiso, intentar seguir grabando
27:46
en agosto para que te llegue calentito todas
27:50
las mañanas este... este... podcast o uno de
27:55
tus podcast favoritos que es bala extra voy a
28:00
intentar que duren los capítulos 10 minutos a
28:03
diario 20 minutos en los capítulos de los lunes
28:07
y no más allá de 40 50 minutos los las conversaciones
28:13
de los viernes vamos a ver si lo intento si lo
28:15
consigo hoy ya de entrada me estoy yendo casi
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al minuto 29 pero me parece que el asunto lo
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merecía Gracias por tu tiempo, espero que lo
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hayas disfrutado y hasta mañana.