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Meta-Empresas · Meta-Empresas

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  Speaker 2: En Capital Radio, Meta Empresas, con Andrés Arenas.
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  Speaker 3: Bienvenidas, bienvenidos una vez más a este programa Meta Empresas Incorporated.
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  Speaker 3: Aquí estaremos la próxima media hora y hoy, como siempre,
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  Speaker 3: un programa especial. Hemos salido a la calle y hemos
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  Speaker 3: encontrado una feria, las terceras jornadas del chocolate en el escorial.
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  Speaker 3: Nada más y nada menos me encuentro con 17 oradores diferentes
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  Speaker 3: y hoy estoy aquí con Canallas Chocolate.
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  Speaker 4: Chocolates canallas, sí.
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  Speaker 3: Chocolates canallas,¿ pero por qué? Cuéntame un poco de qué,
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  Speaker 3: cómo nació esta idea.
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  Speaker 4: Mira, esta es una historia de amor. ¿Ah, sí? No
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  Speaker 4: es una historia de amor, pero no solo de amor
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  Speaker 4: de pareja, que también la hay, sino es la historia
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  Speaker 4: de una familia que empezó a hacer este chocolate, en
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  Speaker 4: concreto mi mujer, Ana Canales, hace 20 años, más de 20 años.
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  Speaker 4: Lo hacía en casa, lo hacía artesanalmente, entonces empezó a
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  Speaker 4: compartir con los amigos, con la familia, con sus médicos,
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  Speaker 4: con sus profesores y todo el mundo nos iba diciendo,
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  Speaker 4: qué rico está, qué rico está,¿ por qué no lo
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  Speaker 4: saques al mercado?¿ Por qué no? Lo que pasa es
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  Speaker 4: que no veíamos la manera, porque yo me dedico a
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  Speaker 4: otra cosa, tengo otra profesión, y no veíamos la manera
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  Speaker 4: de hacerle. Al final encontramos una fórmula y decimos, bueno,
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  Speaker 4: vamos a cumplir ese sueño que hemos tenido siempre. Y entonces...
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  Speaker 4: Hicimos esto, que no es exactamente un chocolate, sino que
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  Speaker 4: desde la base del chocolate, una mezcla de frutos secos,
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  Speaker 4: de cereales, hacemos un producto un poco distinto, un chocolate crujiente.
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  Speaker 4: Y se llama canalla precisamente porque la creadora de la
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  Speaker 4: receta se apellida Canales Menayas. Y esta es la contracción
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  Speaker 4: del apellido. Entonces
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  Speaker 3: luego también
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  Speaker 4: jugamos con el doble sentido de lo de canalla. Si
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  Speaker 4: eres canalla, atrévete a probar nuestros sabores.
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  Speaker 3: Sí, además dice... Lo canalla de esta historia realmente hubiera
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  Speaker 3: sido no compartirla.
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  Speaker 4: Qué
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  Speaker 3: bonito
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  Speaker 4: Por eso digo que es una historia de amor que
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  Speaker 4: había que compartir.
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  Speaker 3: Y veo que trabajas, digamos, tu obrador es en Madrid, particular,
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  Speaker 3: o sea, tienes tu producción limitada o, por ejemplo, algún
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  Speaker 3: empresario que quiera, oye, yo quiero dar recuerdos de Navidad
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  Speaker 3: a mis empleados.¿ Es algo que es viable con vosotros?
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  Speaker 4: Sí, claro. Nosotros tenemos una producción que no es muy grande,
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  Speaker 4: pero sí podemos trabajar también personalizando el producto. Tenemos estos
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  Speaker 4: tres productos, estos seis productos que tenemos aquí, con chocolate negro,
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  Speaker 4: con chocolate blanco y con chocolate con leche, pero hemos
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  Speaker 4: hecho algunas personalizaciones. Por ejemplo, en Navidades lo acompañamos de
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  Speaker 4: unos calcetines. Claro, para San Valentín también hemos hecho alguna
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  Speaker 4: cosa diferente. Y cualquier empresario que quiera hacer sus regalos
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  Speaker 4: y personalizar para sus empresas, pues puede contactar con nosotros,
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  Speaker 4: por supuesto, y nosotros les hacemos el producto a medida.
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  Speaker 3: Jorge, dame tus redes.¿ Dónde te pueden contactar?
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  Speaker 4: Pues mira, en ChocolatesCanallas, web, web, web, ChocolatesCanallas.com o en,
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  Speaker 4: yo creo que ahí, en las redes es ChocoCanallas. ChocolatesCanallas. Choconates. No, nada,
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  Speaker 4: esa es la magia del en
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  Speaker 3: vivo.
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  Speaker 4: ChocolatesCanallas. ChocolatesCanallas, con Y. ChocolatesCanallas con Y. Y meta tanto
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  Speaker 4: en Facebook como en Instagram. Y luego también la página web.
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  Speaker 3: Bueno, hemos compartido la historia de Juan y Ana. Juan Gutiérrez,
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  Speaker 3: muchísimas gracias. De Chocolates Canallas. Un placer compartir. Claro que sí. Seguimos. Bien,
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  Speaker 3: y continuamos con esta experiencia de conocer obradores diferentes. Y
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  Speaker 3: estoy en Yam Yam Cacao. nada más y nada menos
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  Speaker 3: que con Daniela Ávila. Gracias, Daniela, por concedernos este ratito
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  Speaker 3: para esta entrevista en donde quiero que me cuentes de
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  Speaker 3: tu obrador, Yan Yan Chacao.¿ Cómo nace esta idea?
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  Speaker 6: Yan Yan Chacao nace de, bueno, somos dos chicas, dos amigas, Tati,
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  Speaker 6: que está hoy en el obrador, y bueno, Tati siempre
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  Speaker 6: quiso ser chocolatera, y ella se vino desde Lechería, en Venezuela,
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  Speaker 6: con ese sueño. Entonces, en un principio no lo encontraba,
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  Speaker 6: y hace dos años, Conocimos un chocolatero belga que estaba
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  Speaker 6: ubicado en el centro de Madrid, tenía su obrador, tenía 16
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  Speaker 6: años allí y estaba buscando jubilarse. Entonces él quería que
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  Speaker 6: ese lugar continuara siendo una chocolatería. Conoció a Tati y
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  Speaker 6: en ese momento Tati comenzó a ir a la chocolatería
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  Speaker 6: a aprender un poco de él. Él vio que Tati
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  Speaker 6: tenía ese amor por el chocolate y por el trabajo
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  Speaker 6: de chocolatero y decidió que ella fuese la sustituta. Entonces
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  Speaker 6: en ese momento las dos cogimos ese traspaso de la
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  Speaker 6: chocolatería belga y comenzamos a trabajar lo que nos había
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  Speaker 6: dejado Paul, su legado de chocolate belga. Y empezamos a
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  Speaker 6: introducir lo que eran nuestras tabletas de chocolate con cacao venezolano.
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  Speaker 6: Y también un producto muy especial que tenemos que es
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  Speaker 6: el cacao ceremonial. que trabajamos el cacao desde la semilla
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  Speaker 6: hasta convertirlo en un cacao que está rayado, que es
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  Speaker 6: para tomar a la fasa y tiene muchas propiedades porque es,
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  Speaker 6: o sea, él abre tu corazón. Nosotros nos llamamos Yan
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  Speaker 6: Yan Cacao porque Yan es el mantra del corazón y
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  Speaker 6: el cacao sirve ya como para abrir el corazón desde
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  Speaker 6: el punto de vista espiritual y también desde el punto
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  Speaker 6: de vista científico, el cacao está demostrado que apoya la
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  Speaker 6: actividad cardiovascular, o sea, tiene muchos beneficios para nuestra salud.
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  Speaker 3: Claro, claro, ya me sonaba como el yin y el yang.¿
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  Speaker 3: Cuál es el yang?
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  Speaker 6: Yang, vamos, yang.
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  Speaker 3: Cuéntame un poco, Daniela, tus redes, por ejemplo, si algún empresario...
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  Speaker 3: se interesa porque nuestra audiencia en Capital Radio va de empresas,
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  Speaker 3: de empresarios, de ejecutivos y de repente dicen, bueno, a
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  Speaker 3: mí esto de Jam Jam me gusta o me gustaría
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  Speaker 3: de repente involucrarlo en mi producto porque yo hago panetones,
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  Speaker 3: me lo invento y quiero comprarte a ti el chocolate
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  Speaker 3: para hacer los panetones o hacer algún dulce con tus chocolates.¿
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  Speaker 3: Cómo te contactan?
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  Speaker 6: Miren, nos pueden contactar a través de las redes sociales.
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  Speaker 6: En Instagram somos YanYanCacao, como nuestro nombre, Y-A-M, Y-A-M Cacao.
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  Speaker 6: Y también tenemos nuestra página web, yanyancacao.com, por ahí nos
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  Speaker 6: pueden contactar.
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  Speaker 3: Cuántos años tiene YanYan?
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  Speaker 6: YanYan es un bebé, YanYan va a cumplir dos años,
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  Speaker 6: pero la chocolatería en la que estamos, el legado de Paul,
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  Speaker 6: ya va a tener 18 años.
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  Speaker 3: Mira, pues interesante. Pues muchísimas gracias Daniela Ávila de Yam
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  Speaker 3: Yam Chacao. Seguimos en este recorrido por la tercera jornada
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  Speaker 3: del chocolate aquí en el Escorial. A ver qué más
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  Speaker 3: nos encontramos. Gracias Daniela. Gracias a ti. Bien, y continuamos
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  Speaker 3: con nuestras entrevistas a diferentes obradores del chocolate. Y ahora
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  Speaker 3: me toca entrevistar a Angélica Locantore, que también tiene una
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  Speaker 3: historia muy bonita que contar. Angélica, cuéntame. Gracias.
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  Speaker 8: Pues yo empecé desde muy joven, a los 12 años, yendo
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  Speaker 8: a restaurantes en Caracas. Por las tardes me ponía así
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  Speaker 8: a trabajar. Y bueno, ya luego creciendo mi mamá me
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  Speaker 8: metí en cursos de panadería, estudié nutrición y dietética en
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  Speaker 8: la Universidad Central de Venezuela. Me gradué y estudié hostelería
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  Speaker 8: en la Hoffman, aquí en Barcelona, en España. Y ya
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  Speaker 8: he trabajado en diferentes sitios. Me ha interesado formarme y
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  Speaker 8: trabajar en los mejores sitios posibles. He sido jefa de
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  Speaker 8: pastelería del Salier de Can Roca. He trabajado en Bélgica,
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  Speaker 8: en un obrador que ganó Relé de Ser, y bueno,
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  Speaker 8: un poco ahora ya por mi camino.
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  Speaker 3: Te has independizado y tienes toda una gama de diferentes
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  Speaker 3: chocolates que me interesa para nuestra audiencia, sobre todo saber
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  Speaker 3: cómo mezclamos esto con el mundo empresarial. Es decir, se
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  Speaker 3: puede hacer una cata con tus chocolates, se puede hacer, digamos,
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  Speaker 3: una marca de alguien, una empresa puede decirte, oye, que
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  Speaker 3: yo fabrico panetones, quiero usar tus chocolates, esas cosas.¿ Qué
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  Speaker 3: combinaciones ves posibles?
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  Speaker 8: Pues dentro de mi línea de negocios tengo un área
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  Speaker 8: de formación, hago asesoría, formo equipos, también hago como decir
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  Speaker 8: la línea blanca de muchas marcas, de personas que quieren
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  Speaker 8: vender sus bombones, sus chocolates, he hecho eventos para Netflix,
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  Speaker 8: por ejemplo, toda la parte dulce, así que el rango
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  Speaker 8: de posibilidades es bastante amplio. Trabajo con marcas, me dan
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  Speaker 8: una idea y yo diseño algo o Depende, hay diferentes
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  Speaker 8: tipos de maneras de trabajar.
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  Speaker 3: Yo sé que en este momento Juanma o Juan Antonio
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  Speaker 3: están pensando, tráela Andrés, tráela aquí a la radio que
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  Speaker 3: tenemos un evento y que nos ponga unos chocolates, seguro
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  Speaker 3: que sí. De verdad, Ángela, increíble lo que haces, muy
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  Speaker 3: ricos tus chocolates. Redes,¿ dónde te consigue la gente?
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  Speaker 8: Me pueden conseguir a través de mi web angelicalocantore.com o
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  Speaker 8: a través de Instagram en angelocantore.com angelocantores en Instagram.
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  Speaker 3: Angelocantore
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  Speaker 8: en Instagram.
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  Speaker 3: Seguidos, arroba angelocantore y la web
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  Speaker 8: es angelicalocantore.com
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  Speaker 3: angelicalocantore.com De dos maneras, para los que posteriormente veáis el podcast,
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  Speaker 3: lo pondré aquí, perdón, el video podcast lo pondré aquí
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  Speaker 3: en un cintillo para que lo podáis ver. Angélica, muchas
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  Speaker 3: gracias por tu
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  Speaker 8: tiempo. Gracias
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  Speaker 3: a ti.
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  Speaker 8: Igualmente.
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  Speaker 3: Seguimos. Bien, y continuamos entrevistando a distintos obradores y nos
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  Speaker 3: vamos hasta Ecuador. Mauro Quispe, bienvenido. CEO de Ocae Chocolate Ecuatoriano.
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  Speaker 3: Cuéntanos un poco, Mauro,¿ cómo nace esta idea de de
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  Speaker 3: hacer chocolate en Ecuador y expandirlo y moverlo y venderlo
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  Speaker 3: por todo el mundo.
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  Speaker 9: Bueno, las marcas tanto CAM y OKAE son dos marcas
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  Speaker 9: ecuatorianas nuevas que llevamos siete años en el mercado. Somos
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  Speaker 9: los únicos en el mundo en utilizar lo que es
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  Speaker 9: el musílago de cacao. Para la gente que desconozca lo
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  Speaker 9: que es el musílago de cacao, es la parte blanca
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  Speaker 9: que puede estar aquí. La parte blanca Esta parte blanca
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  Speaker 9: es musílago de cacao. Lo que hacemos nosotros es liofilizarlo.
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  Speaker 9: Esto es dulce. Liofilizamos, lo hacemos de azúcar y endulzamos
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  Speaker 9: a todos nuestros chocolates. La marca KAM se caracteriza por
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  Speaker 9: ser vegano, sin gluten y sin azúcar. Desde un 85%
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  Speaker 9: de cacao y el único en el mundo, el 100% dulce.
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  Speaker 9: Quiere decir que está endulzado con musílago de cacao. Estás
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  Speaker 9: comiéndote un chocolate por dentro y por fuera. Esta es
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  Speaker 9: la marca KAM. Y la marca KAM, que significa dulce,
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  Speaker 9: Origen Cacao Ecuador, que hace 5.500 años se descubrió que el
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  Speaker 9: origen del chocolate es de la Amazonía de Ecuador, de
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  Speaker 9: la zona de Palanda, en donde nosotros vamos de esta marca,
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  Speaker 9: y el chocolate por todo el mundo, con frutas deshidratadas
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  Speaker 9: y frutas exóticas como maracuyá, guanábana, y muchas plantas y
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  Speaker 9: muchas frutas que no conocen aquí en Europa las traemos
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  Speaker 9: con chocolate.
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  Speaker 3: Y qué tal ha sido la introducción en el mercado
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  Speaker 3: europeo de Ocai y de Camp?
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  Speaker 9: Realmente Ecuador nunca ha sido un productor de chocolate. Nosotros
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  Speaker 9: hemos sido más productores de cacao. Todas las fábricas grandes
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  Speaker 9: como Nestlé, Valor, todos ellos han hecho que solamente iban
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  Speaker 9: a las producciones, nos compraban el cacao. Ellos traían y
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  Speaker 9: lo traducían y lo hacían en chocolate. Hace siete años
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  Speaker 9: comenzó Ecuador a comenzar a ser y fusionar lo que
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  Speaker 9: es en el chocolate. Y somos ahora mismo pioneros de
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  Speaker 9: vender todo lo que es chocolate saludable de un porcentaje
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  Speaker 9: tan alto que la gente... Les está gustando porque trabajamos
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  Speaker 9: con un cacao del Nacional Fino de Aroma que es
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  Speaker 9: único en el mundo. De otras plantaciones de cacao se
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  Speaker 9: siembran frutas de alrededor. El cacao sube todos los dolores
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  Speaker 9: y por eso es un cacao tan especial. Y aparte
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  Speaker 9: es del origen del cacao.
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  Speaker 3: ¡Ay, qué rico! Y cuéntame algo.¿ Cómo hace, por ejemplo,
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  Speaker 3: un empresario o alguien que quiera de repente usar tu
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  Speaker 3: marca para, no sé, voy a hacer panetones y voy
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  Speaker 3: a poner tus chocolates en el panetón que yo hago?¿
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  Speaker 3: Cómo te contactan?¿ Cuáles son tus redes? Porque me imagino
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  Speaker 3: que tendrás distribución aquí en
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  Speaker 9: España. Sí, nosotros, a ver, lo que es la marca
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  Speaker 9: Okai y Kame en Europa, estamos ahora mismo en 12 países,
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  Speaker 9: los cuales tenemos distribución en París, tenemos Suecia, tenemos Holanda,
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  Speaker 9: tenemos ahora justamente en Austria, hemos estado en Grasse, en Viena,
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  Speaker 9: donde ya están distribuyéndose nuestros chocolates y próximamente vamos a
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  Speaker 9: estar en la zona gourmet del Corte Inglés. Ah, vale.
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  Speaker 9: Estáis en esa fase. Pasamos de esa fase. Nos han estudiado,
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  Speaker 9: nos han hecho el proceso, tanto el champán, que es
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  Speaker 9: el champán único en el mundo con sabor y olor
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  Speaker 9: a chocolate, champán que está hecho en Francia, en la
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  Speaker 9: zona de Perpignan, y lo que tiene de característica es
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  Speaker 9: que sabe y huele a chocolate, una fermentación natural en
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  Speaker 9: donde coge el olor y el sabor, pero no el color,
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  Speaker 9: mantiene el color de la uva. pues si quieres podemos
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  Speaker 9: que lo breas y lo podemos probar un poquito.
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  Speaker 3: No, no. Luego lo probamos porque aquí tenemos una dualidad.
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  Speaker 3: Tenemos el programa que se escucha en audio, que sale
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  Speaker 3: en antena, y luego el videopodcast, que ahí sí lo
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  Speaker 3: podremos degustar. Así es. De verdad, muchísimas gracias por estos
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  Speaker 3: breves minutos, porque estoy tratando de seleccionar de los obradores
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  Speaker 3: que han venido a esta tercera jornada del chocolate en
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  Speaker 3: el escorial, pues una muestra representativa de lo que se
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  Speaker 3: está haciendo hoy en día con tantos sabores diferentes de chocolate.
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  Speaker 3: Una maravilla. Muchísimas gracias.
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  Speaker 9: Gracias a ti por difundir nuestros chocolates y que eso,
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  Speaker 9: que se difunda, que el chocolate no es una golosina,
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  Speaker 9: que es un chocolate de salud para el cuerpo.
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  Speaker 3: Claro que sí.¿ Me dijiste las redes?
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  Speaker 9: Las redes tenemos Leyenda Spain, en donde podemos conseguir todos
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  Speaker 9: nuestros chocolates, tanto CAE como CAM y chocolate en el botel. Vale.
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  Speaker 3: Pues nada, seguimos con esta gira interesante por la tercera
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  Speaker 3: feria del chocolate. Bien, y seguimos aquí con este recorrido
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  Speaker 3: y nos hemos encontrado no con un orador de chocolate,
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  Speaker 3: estamos hablando de té, infusiones artesanales, tartea con albali. Aguilar. Aguilar,
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  Speaker 3: a veces los nombres se me dan fatal. Ciertamente, para
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  Speaker 3: el mundo empresarial, el té representa algo muy importante porque
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  Speaker 3: es también ese momento de calma, ese momento de relax.¿
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  Speaker 3: Cómo nace tartea?
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  Speaker 11: Justamente por eso. Porque yo he trabajado siempre en muchas
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  Speaker 11: empresas llevando el bienestar a las empresas. Trabajaba en el
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  Speaker 11: área de recursos humanos de calidad de vida y vi
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  Speaker 11: que el bienestar era algo que hacía mucha falta en
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  Speaker 11: el mundo corporativo. Y luego cuando emigré, pues intenté buscar
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  Speaker 11: lo mismo y como no lo encontré, creé yo misma
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  Speaker 11: ese espacio. Y ahora produzco mis propios tés y mis
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  Speaker 11: propias infusiones. Bueno, las traigo, las mezclo, hago mis propias
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  Speaker 11: mezclas y evidentemente creo experiencias alrededor del té. Entonces, ha
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  Speaker 11: nacido como esa necesidad en el mundo caótico en el
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  Speaker 11: que estamos, pues son cinco minutos para ti. Un momento
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  Speaker 11: de pausa consciente, le llamo yo.
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  Speaker 3: Entonces, podemos encontrar en Tartea. Sí. Tés, infusiones,¿ qué otra
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  Speaker 3: gama de productos?
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  Speaker 11: Es importante, te puedo decir brevemente, que la gente sepa
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  Speaker 11: que todo es una infusión. Solo te le digo té
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  Speaker 11: e infusión para que sepan que tiene cafeína o no
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  Speaker 11: tiene cafeína. Ah
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  Speaker 5: vale,
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  Speaker 11: vale
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  Speaker 11: Cuando se infusiona, igual que el café, todo se infusiona
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  Speaker 11: cuando lo mezclas con agua, ¿vale? Es una infusión. Pero
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  Speaker 11: es importante porque la gente confunde y no sabe, ¿vale?
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  Speaker 11: El rooibos, por ejemplo, que es una planta que solo
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  Speaker 11: se da en Sudáfrica, ¿vale? No tiene teína, no tiene cafeína.
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  Speaker 11: Entonces lo puedes tomar a cualquier hora del día. Luego,
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  Speaker 11: lo que es té negro, té verde, blanco, rojo, el verde,
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  Speaker 11: vienen de una misma planta. Y esa planta se procesa
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  Speaker 11: de maneras diferentes. Entonces, da las tonalidades. Se oxida, se fermenta,
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  Speaker 11: se seca. Pero es de la misma planta. Y tiene teína.
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  Speaker 11: Y luego los niveles de teína van a depender de
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  Speaker 11: la cantidad de té que tenga cada mezcla.
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  Speaker 3: Qué interesante. Yo estoy seguro que mi audiencia llena de
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  Speaker 3: ejecutivos que andan en bolsa y que vienen de noticias...
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  Speaker 3: querrán deleitarse en un momento dado un té muy rico.¿
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  Speaker 3: Dónde te consiguen?¿ Cuáles son tus redes?
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  Speaker 11: Perfecto. Nosotros tenemos una tienda online. Ah,
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  Speaker 3: vale, una tienda online
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  Speaker 11: Sí, es muy fácil. Tartea.es
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  Speaker 3: Tartea.es, yo creo que eso facilitó de memorizar.
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  Speaker 11: Y en Instagram igual, tartea-es, como de España, tartea-es.
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  Speaker 3: Tartea-es.¿ Y qué tal ha sido la acogida del producto?
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  Speaker 11: Mira, nosotros salimos al mercado así en público a partir
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  Speaker 11: del año pasado, en octubre, y hemos estado en el
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  Speaker 11: mercado de productores de Madrid. Estuvimos también ahora recientemente en
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  Speaker 11: el mercado de motores, que es en el Museo del
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  Speaker 11: Ferrotarril de Madrid, y ha sido increíble. Y además, escuchando
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  Speaker 11: el feedback de la gente, también he traído otros productos
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  Speaker 11: que no tenía pensado traer. A mí, ¿verdad? La manzanilla
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  Speaker 11: en flor, por ejemplo, que me la han pedido mucho. ¿Vale? ¡Guau!
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  Speaker 11: Luego tenemos mezclas, por ejemplo, esta, que la voy a presentar,
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  Speaker 11: que es muy interesante, que la he conseguido con un
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  Speaker 11: productor local, es decir, de España. Mira, esto es té
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  Speaker 11: negro con canela, hierbabuena, piel de naranja y azahar. Es
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  Speaker 11: una mezcla muy interesante y además el frescor de la
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  Speaker 11: hierbabuena al fondo con la canela queda muy bien. Son
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  Speaker 11: de los productos que son más estrellas. Este ha sido
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  Speaker 11: como el más vendido nuestro.
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  Speaker 3: Claro
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  Speaker 11: Porque bueno, a la gente le gustan como esos sabores diferentes,
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  Speaker 11: no es un té negro solo, igual sí lo tenemos también.
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  Speaker 11: Luego los rooibos también han tenido una gran aceptación porque
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  Speaker 11: la gente está buscando algo, una bebida que no sea café,
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  Speaker 11: una alternativa para tomar de tarde. Claro. Para tomar algo
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  Speaker 11: a las 6, 7 de la tarde, que pues bueno,
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  Speaker 5: tenemos todas estas opciones. Que no tenga mucho que ver
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  Speaker 5: con cafeína. Exactamente. Y el café, que bueno, está muy rico, pero...
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  Speaker 5: Está muy rico, pero tiene un límite también. Pero tiene
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  Speaker 5: un límite también, eso es verdad.
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  Speaker 11: Entonces, pues eso, nos encuentran en las redes, en la web,
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  Speaker 11: en los mercados de productores también. Todos los fines de
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  Speaker 11: semana estamos en un mercado distinto, siempre estamos anunciando en
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  Speaker 11: Instagram donde estamos. y siempre estamos haciendo también degustaciones siempre
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  Speaker 11: damos producto para probar para oler para ver por eso
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  Speaker 11: hemos traído el producto en vivo para que la gente
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  Speaker 11: tenga la experiencia y diga ah es un producto en
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  Speaker 11: hebra es un producto natural
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  Speaker 5: uy que
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  Speaker 11: rico
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  Speaker 5: huele ese
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  Speaker 11: si este por ejemplo es un rooibos con cúrcuma pimienta
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  Speaker 11: canela y jengibre
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  Speaker 5: wow
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  Speaker 11: y tiene un poco de lemongrass entonces te da un
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  Speaker 11: poco de cítrico vale
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  Speaker 3: si ya veo ya veo pues si pues mira tartar.es
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  Speaker 3: tartea perdón Tartea, tartea.es, lo que tiene el en vivo.
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  Speaker 3: Si quieres llevar a Tartea a tu empresa, pues ya
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  Speaker 3: sabes cómo contactarle. Muchas gracias. Muchas
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  Speaker 11: gracias a
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  Speaker 3: ti, me encantaba. Bien, y aquí estoy con Hernán Rodríguez
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  Speaker 3: de Cacao en Broma, otro de los obradores que me
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  Speaker 3: he encontrado en esta pequeña gira que me he inventado
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  Speaker 3: en las terceras jornadas del Chocolate del Escorial. Hernán, cuéntanos
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  Speaker 3: un poco cómo nace esta idea de Cacao en
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  Speaker 10: Broma. Cacao en Broma nace porque era nuestro hobby, algo
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  Speaker 10: que disfrutábamos muchísimo. Hacíamos ensayo y error, como todo emprendimiento
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  Speaker 10: comienza en casa, con una maquinita que nos compramos hace
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  Speaker 10: seis años y empezamos a hacer pruebas, ensayos y errores,
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  Speaker 10: todo un juego de alquimia pura. Y empezamos a desarrollar chocolate.
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  Speaker 10: Éramos altos consumidores de chocolate, pero queríamos entender la esencia
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  Speaker 10: del chocolate y decidimos emprender primero jugando en casa. Y
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  Speaker 10: un buen día, la casa se fue llenando y llenando
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  Speaker 10: y llenando de artilugos, de máquinas, de sacos de cacao.
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  Speaker 10: Y se fue llenando de equipos. Y un buen día,
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  Speaker 10: mi esposa nos dijo, oye, pues somos cuatro socios. Y
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  Speaker 10: mi esposa, que antes jugábamos y todo lo que producíamos,
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  Speaker 10: si no quedaba bien, lo desechábamos. Y si quedaba bien,
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  Speaker 10: lo regalábamos. Ah, mira. Mi esposa nos aupó a que
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  Speaker 10: montásemos un negocio. Digo, oye, nos está yendo también,¿ por
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  Speaker 10: qué no montar un negocio? Y decidimos, yo trabajaba en
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  Speaker 10: ese momento en una empresa de publicidad maravillosa, la cual
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  Speaker 10: me recibió aquí en España y se llama Soy Olivia
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  Speaker 10: y nos apoyaron muchísimo y nos siguen apoyando en este
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  Speaker 10: proyecto y estacionaba mi moto en un andén en el
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  Speaker 10: edificio de enfrente de donde estaba Soy Olivia y un
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  Speaker 10: día apareció un cartelón que decía se alquila y decidimos
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  Speaker 10: alquilar el lugar y arrancamos. Y ahí, hasta el sol
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  Speaker 10: de hoy, el 16 de marzo cumplimos tres años, cuatro años, perdón,
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  Speaker 10: de haber abierto.
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  Speaker 3: Ah, mira, o sea que... Esto no es broma, esto
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  Speaker 3: no es chiste, esto va muy en serio. Y es
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  Speaker 3: un tipo de cacao y un obrador que hace sus
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  Speaker 3: cosas acá en Madrid y que tiene diferentes sabores, diferentes mezclas.
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  Speaker 3: También traes cacao de todas partes del mundo y elaboras
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  Speaker 3: unas cosas deliciosas. Imagina que un empresario de esos que
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  Speaker 3: son nuestros oyentes en Capital Radio¿ Quieres contactar contigo porque,
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  Speaker 3: no sé, me lo invento, quieres meter chocolate en sus
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  Speaker 3: panetones o regalar chocolate porque quieres darlo para una fiesta
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  Speaker 3: de Navidad o de algo?¿ Cómo te contactan?¿ Cuáles serían
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  Speaker 3: tus redes?
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  Speaker 10: El Bintubar es hacer chocolate, yo lo defino de esta manera,
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  Speaker 10: es hacer chocolate como lo hacían nuestros ancestros con tecnología actual.
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  Speaker 10: Acuñando una frase que dijo un compañero de la asociación Bintubar,
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  Speaker 10: la cual formamos parte, me dijo que en una oportunidad
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  Speaker 10: el chocolate Bintubar, que es chocolate de tueste artesano, que
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  Speaker 10: se trabaja desde la semilla, con poco se hace mucho,
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  Speaker 10: se logra mucho, que es solamente con cacao y azúcar.
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  Speaker 10: Y dentro del mundo Bintubar, que es el mundo en
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  Speaker 10: donde nosotros nos movemos, nuestra especialidad es lo que tú
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  Speaker 10: acabas de decir, no sé si lo sabías, pero es
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  Speaker 10: lo que tú acabas de decir. Nosotros hacemos chocolate Bintubar
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  Speaker 10: para terceros. Es decir, oímos lo que el cliente quiere hacer,
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  Speaker 10: tratamos de plasmar eso en el chocolate a satisfacción del
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  Speaker 10: paladar del cliente y lo llevamos a ejecución. Empresas vienen
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  Speaker 10: y nos piden que les desarrollemos esas líneas de chocolate
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  Speaker 10: que bien hacemos y le podemos hacer chocolate a cualquier
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  Speaker 10: persona que tenga la inquietud de hacer chocolate Bintubar.
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  Speaker 3: Qué bien! Bueno, de verdad, se nos acaba el tiempo,
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  Speaker 3: pero seguramente luego te invite para otro programa.
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  Speaker 10: Me preguntaste algo rápidamente que no te respondí. Tus redes. Sí.
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  Speaker 10: Arroba Cacao en Broma en Instagram. www.cacaoenbroma.com Está en construcción,
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  Speaker 10: pero ya pronto estamos en la web. Y nuestro teléfono
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  Speaker 10: es 676-125-948. Estamos... en López de Goyo 133 posterior, la parte
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  Speaker 10: de atrás del edificio, en Madrid, Madrid
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  Speaker 3: Ahí podremos ir un día a conocer ese obrador. Y
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  Speaker 3: yo creo que a mí se me acabó el tiempo,
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  Speaker 3: por lo tanto, nos vemos la próxima semana en este
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  Speaker 3: tu programa Meta Empresas por Capital Radio. ¡Adiós!
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  Speaker 2: Esto te estás perdiendo si no escuchas a Rocío Arbiza
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  Speaker 2: en Mercado Abierto.
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  Speaker 8: David Galán, responsable de renta variable de Bolsa General.
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  Speaker 7: Pero ya hace mucho tiempo que intento ir a lo fácil, ¿no?
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  Speaker 7: Y además me va mucho mejor así, que es intentar
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  Speaker 7: ir a lo más fuerte y buscando un buen punto
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  Speaker 7: de entrada. Me gusta, por ejemplo, comprar valores de altísima calidad...
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  Speaker 7: en soportes tras caídas. Aprovecho momentos de pánico, de miedo.
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  Speaker 7: Por ejemplo, compré Alphabet en marzo de 2020. No siempre sale
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  Speaker 7: así de bien. También compré Alibaba en la última vez
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  Speaker 7: y perdí dinero. Entonces, la clave es tener esperanza matemática positiva.
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  Speaker 7: Y comprando valores débiles, que pasan por problemas que hacen
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  Speaker 7: ampliaciones de capital, el resultado no va a ser bueno normalmente.
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  Speaker 2: Capital Radio. Siente la economía.