從一碗麵學會穩定血糖 ，52週的控醣練習，找回健康數字｜日日好食創辦人 麥育瑋、共同創辦人 劉亭妏

聽聲漫遊｜永續好生活 · Jul 29, 2026 · 34m

節目簡介

早餐店的蛋餅、飯糰、吐司，中午便當或一碗麵，晚上再來一份主食，這幾乎是很多外食族的日常。明明吃了不少，卻很快又餓，時間久了，體重、血糖、精神狀態，甚至健檢數字都會慢慢出現變化。

這一集《聽聲漫遊》邀請到日日好食創辦人麥育瑋、共同創辦人劉亭妏，從一碗麵談起，聊現代人的飲食困境，也聊控醣飲食到底該怎麼做。麥育瑋從新聞與國際援助工作跨入食品創業，看見飲食改變不只影響一個人，也會影響家庭與公共健康；劉亭妏則把專業的營養語言，轉成一般人聽得懂、做得到的飲食方法。

節目中也分享《做一件很棒的事：52週控醣練習，吃出更好的自己》這本書的核心概念，從早餐吃什麼、晚餐幾點吃、會不會吃太快，到如何補足蛋白質與蔬菜、降低精緻澱粉比例，一步一步練習，讓控醣不再只是口號，而是能真正放進日常生活的方法。

來賓資料介紹

麥育瑋

日日好食創辦人。原本從事新聞與國際援助工作，曾任中央社、經濟日報記者，後來參與國際營養計畫研究，開始關注蛋白質攝取、碳水比例與血糖波動等議題，之後投入食品創業，從主食切入，研發更適合現代人生活型態的控醣飲食產品。

劉亭妏

日日好食共同創辦人。原本從事品牌推廣與市場溝通，加入日日好食後，負責將專業營養概念轉化成消費者容易理解的語言，讓控醣飲食不再只是少數人的需求，而能走進更多家庭、外食族、健身族與銀髮族的生活。

本集重點…