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Ciambellone Variegato al Cacao cotto nel Versilia · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un ciambellone variegato al cacao soffice, profumato e con un
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  Speaker 2: bellissimo effetto marmorizzato. È perfetto per la colazione o per
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  Speaker 2: una merenda genuina. Dosi per 10 persone Preparazione 10 minuti Cottura 505 minuti
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  Speaker 2: Ingredienti 5 uova 400 g di farina 00 100 g di fecola di patate
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  Speaker 2: 250 g di zucchero semolato. 100 ml di latte. 100
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  Speaker 2: ml di succo d'arancia. 160 ml di olio di semi
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  Speaker 2: di girasole. 50 g di cacao amaro in polvere. Scorza
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  Speaker 2: d'arancia biologica grattugiata. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: 50 ml di latte, da mettere nel composto al cacao.
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  Speaker 2: Versate le uova in una terrina capiente. Aggiungete lo zucchero
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  Speaker 2: e un pizzico di sale. Montate con le fruste elettriche
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Setacciate
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  Speaker 2: insieme la farina, la fecola e il lievito. Incorporate le
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  Speaker 2: polveri poco alla volta. Alternate con il latte, l'olio e
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  Speaker 2: il succo d'arancia, continuando a lavorare l'impasto con una frusta
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  Speaker 2: manuale oppure con le fruste elettriche. Mescolate bene fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto fluido, cremoso e senza grumi. Unite la
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  Speaker 2: scorza grattugiata di un'arancia. Trasferite circa un quarto dell'impasto in
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  Speaker 2: un'altra ciotola. Aggiungete il cacao, prima sciolto in 50 millilitri di latte,
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  Speaker 2: e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
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  Speaker 2: Imburrate e infarinate bene il fornetto Versilia. Versate all'interno l'impasto
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  Speaker 2: chiaro e quello al cacao. alternandoli per creare l'effetto bicolore.
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  Speaker 2: Posizionate sul fornello lo spargifiamma del fornetto e versate un
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  Speaker 2: po' d'acqua nell'apposita scanalatura. Chiudete con il coperchio, sistemate il
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  Speaker 2: fornetto sullo spargifiamma e cuocete a fuoco medio per i
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  Speaker 2: primi 5 minuti. Poi abbassate la fiamma al minimo e proseguite
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  Speaker 2: la cottura per circa 50 minuti, senza aumentarla. Controllate la cottura
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  Speaker 2: inserendo uno stecchino attraverso uno dei fori del coperchio. Se
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  Speaker 2: risulta ancora umido, proseguite per qualche minuto. Se esce asciutto,
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  Speaker 2: la ciambella è pronta. Togliete il fornetto dal fuoco e
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  Speaker 2: lasciate raffreddare completamente la ciambella con il coperchio. Una volta fredda,
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  Speaker 2: sformatela delicatamente e completate con un'abbondante spolverata di zucchero a velo.
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  Speaker 2: Se preferite, servitela con una tazza di latte, tè o caffè.