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Tomás Loewy en Darregueira presenta Ordenamiento Glocal · Libertad Radio 105.5

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  Bueno y mañana 14 de noviembre a las 18:00 h de la tarde en la
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  Cámara de Comercio de darregueira, organizado por la
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  biblioteca popular sur, se va a presentar Tomás loewi va a estar
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  presentando su libro ordenamiento local.
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  Lo tenemos en línea para charlar un ratito bienvenido y Buenos
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  días. Hola Manuel, qué tal Buenos
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  días. Gracias por la conversación.
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  Bueno, agrónomo, ingeniero agrónomo de la Universidad
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  Nacional del sur y ex técnico de intá.
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  ¿Estuvo trabajando usted en tinta bordenave no?
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  Sí tuve 35 años, así que barrís un poco mi lugar también.
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  Me imagino bueno mañana a las 18:00 h de la tarde va a estar
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  presentando su libro que se llama ordenamiento glocal, un
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  paisaje necesario. Este y bueno, vamos a charlar un
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  ratito, tiene unos minutos Tomás para contarle a la gente a los
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  oyentes de qué va esta charla un poco y de qué va a ir el la
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  presentación del libro también. Bueno, este sí, estoy contento
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  de poder estar en la parrilla en una asignatura pendiente.
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  Ya hay varias presentaciones en bahía y en la zona y bueno, el
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  libro trata de incorporar en algunas ideas que no están en el
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  día a día en el fárrago de noticias que tenemos que nos
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  apabulla todo el tiempo y vamos a tratar de hablar de un tema
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  distinto, una agenda nueva. Que en tal vez la más importante
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  no es la que se escucha todos los días porque es el tema de lo
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  global asociado con lo local. Esa es la el sentido de la
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  palabra. Lo local se estaba incorporado
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  en la Academia, en la literatura, pero lo que yo traté
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  en el libro de dotarlas de una sinergia este que se logra a
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  través de la sostenibilidad de los sistemas y el enfoque, tiene
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  que ser fundamentalmente sistémico y holístico, y de eso
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  vamos a tratar de conversar un poco mañana.
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  Ajá usted habla de de orientar la la agricultura, la producción
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  local enfocado hacia eso. Y a pequeña escala no de de lo
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  que es la producción de alimentos.
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  Sí, porque después de ser un un análisis de los problemas de
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  todos los problemas globales y llegamos a la conclusión, no
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  solo yo, sino mucho más que el comienzo de una transición hacia
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  un futuro posible, es a través de lo local y yo planteo como
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  una política. Estado de todos los países que
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  debía ser este incorporada el ordenamiento local.
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  El ordenamiento local es una redistribución y relocalización.
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  O si quieres descentralización este hacia todos los territorios
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  y eso incluye que el el complejo agroalimentario tiene es muy
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  transversal y tiene una función este fundamental en eso.
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  Por eso yo incorporo una palabra que no está formalmente, que es
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  la finalización, porque se habla de pymes en todos lados, pero no
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  se habla de las pymes agrarias y las pymes agrarias serían el
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  fundamento de un ordenamiento territorial.
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  Y en general todas las transición, toda la transición
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  que estamos planteando para El Mundo se debe iniciar desde lo
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  local, es decir, la política no es jerárquica y vertical, este
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  debería ser horizontal y local. Mhm bueno se ve esta agricultura
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  por ahí local, pero está en un nivel muy bajo.
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  Me parece no aquel productor que que prepara su, no sé sus
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  verduras y las vende rápidamente a baja escala en su región, en
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  su pueblo, en su zona. Claro, bueno, justamente ese es
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  el el gran cambio. Actualmente, la agricultura
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  familiar y las pequeñas y medianas empresas están ligadas
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  a la al mercado y en el mercado tiene que competir con empresas
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  de escala mucho más grandes y más dotadas tecnológicamente.
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  Entonces este van desapareciendo esas pequeñas empresas.
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  Sin embargo, estas pequeñas empresas son las que tienen la
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  posibilidad de ser sostenibles, porque la sostenibilidad y nivel
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  de los componentes. Pero hay un componente social
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  que habla de la equidad, la equidad intra e
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  intergeneracional para tener equidad de tener una escala que
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  no sea muy grande porque sino es es un acaparamiento de la
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  propiedad, así que bueno de la sostenibilidad de los sistemas
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  agrarios es una una piedra fundamental en el ordenamiento
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  territorial que que estoy planteando como una política que
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  debía ser mundial. Ajá usted lo debe saber mejor
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  que nadie digo no es lo mismo comer un tomate.
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  ¿Probar un tomate el sabor de ese tomate de tal vez un
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  productor de nuestro pueblo en su huerta que un tomate
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  producido a grandes escalas, no? Claro es es 1 de los
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  componentes, en tal vez muy poco de este.
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  De. Difundido que lo de lo que se
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  trata, no solo de de la sostenibilidad de los sistemas,
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  sino de la inocuidad de los alimentos y la y lo, y que sean
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  mucho más saludables porque estamos comiendo alimentos que
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  tienen un cierto grado de contaminación y toxicidad.
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  YY bueno, eso también se solucionaría con empresas
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  sostenibles, ya sea a través de la agroecología o de un sistema
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  de de de tecnología de procesos y bajos insumos.
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  Pero bueno, eso hay que trabajarlo a través de
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  comunidades locales que deberían tener autonomía, inclusive las
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  las municipalidades deben tener que ha autonomía y después
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  organizarse en forma cooperativa, empezando por la
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  alimentación, que es un buen comienzo.
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  Para para arrancarlas. Sí y también estoy pensando que
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  no solo las municipalidades sino el estado debería acompañar.
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  En este caso estamos viendo bueno una gran lucha que hay
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  entre en el caso del intá, pensándonos en el pro huerta en
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  la entrega de semillas. Esto lo otro, digo bueno,
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  situación complicada. ¿El estado también debe
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  acompañar estas políticas, no? Bueno y 1 siempre está esperando
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  que venga todo de la política desde arriba que yo como te dije
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  recién tenemos que cambiar un poco el el paradigma ya no, no
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  estaríamos tanto que que desde el el desarrollo sea vertical
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  desde arriba hacia abajo. Tenemos que empezar a hacerlo
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  desde abajo para arriba y entre todos y en forma comunitaria.
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  Ese es el gran cambio y también se aplica el principio de
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  subsidiariedad, que es que todo lo que se pueda.
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  Resolver a nivel local tiene que serlo a nivel local con
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  autonomía local cuando ya no alcanza.
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  Bueno, entonces aparece eh, un un nivel superior puede ser el
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  estado que apoya no ajá, pero nosotros tenemos que comenzar.
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  Ese es el gran paso. Bien bueno Tomás se va a estar
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  presentando, recordamos mañana entonces a las 18:00 h de la
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  tarde en la Cámara de Comercio de darregueira.
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  La entrada es gratuita y lo presenta la biblioteca popular
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  sur. Un lindo momento.
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  Para para compartir y escucharlo a tomasete ahora hacemos por
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  estos minutos. Bueno gracias.
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  Y bueno, te aclaró que va a estar también el coral, la regla
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  y ya este iniciando la jornada y que para mí va a ser un gran
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  encuentro con muchos amigos y conocidos de darregueira.
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  Bien y que gracias por. La nota, bueno, un abrazo enorme
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  Tomás. Gracias.
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  Hasta luego.