DairyTalk 156: Zu viel Milch, nicht zu wenig Nachfrage - die Ursachen der Milchkrise 2025 - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Dec 13, 2025 · 16m

2025 prallte die globale Milchwirtschaft gegen eine „Milchmauer“. Gleichzeitige Produktionsausweitungen in den USA, der EU, Neuseeland und Argentinien überschwemmten den Markt und drückten die Preise auf rund 15 Dollar je Hundredweight - trotz starker Exportnachfrage. Das Problem war kein Nachfragerückgang, sondern Biologie: Ausbauentscheidungen von vor 24 Monaten wurden gleichzeitig wirksam. Gleichzeitig begrenzte der Erfolg von Beef-on-Dairy-Programmen den Ersatzbestand und erschwerte konsequentes Abstocken. Diese Folge erklärt die Ursachen der Krise und zeigt, wie widerstandsfähige…