O vinhedo com 14 VARIETAIS que está SURPREENDENDO o Brasil | Maurício Arouca | Vinho Faz Podcast #09

Vinho Faz · Apr 16, 2026 · 1h 7m

Algumas pessoas passam a vida inteira construindo conhecimento.Outras decidem plantar esse conhecimento na terra.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Maurício Arouca, ex-reitor da UFRJ, professor da COPPE por 35 anos e fundador da Vinícola Arouca, sobre a decisão de trocar laboratórios, salas de aula e gestão pública por um projeto de vinho na Serra do Rio de Janeiro.Uma conversa sobre risco, ciência e intuição. Sobre alguém que descobriu a técnica da dupla poda, comprou 900 mudas dois dias depois e, poucos anos mais tarde, já tinha mais de 40 mil videiras plantadas…