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Spigola al Cartoccio con Pomodorini: Ricetta Secondo di Pesce Facile · Tutto fa Brodo

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Speaker 2: La spigola al cartoccio con pomodorini è un secondo di
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Speaker 2: pesce semplice, leggero e ricco di sapore. La cottura al
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Speaker 2: cartoccio mantiene il pesce morbido e succoso, con un risultato
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Speaker 2: delicato e profumato. Dosi per una persona Tempo di preparazione 10
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Speaker 2: minuti Tempo di cottura 25 minuti Ingredienti 1 spigola 1 spicchio d'aglio 1 fetta
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Speaker 2: di limone 1 ciuffo di prezzemolo tritato Pomodorini ciliegino, quanto basta.
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Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Sale, quanto basta. Pulite bene
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Speaker 2: la spigola, eliminate l'interiora e squamatela. Preparate un trito di
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Speaker 2: aglio e prezzemolo. Unite un po' di olio extravergine d'oliva,
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Speaker 2: sale e un po' di succo di limone, fino a
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Speaker 2: ottenere un'emulsione. Farcite il pesce dentro e fuori con l'emulsione.
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Speaker 2: Tagliate il limone a fettine e mettetelo all'interno del pesce
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Speaker 2: e anche intorno. Disponete la spigola su un foglio abbastanza
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Speaker 2: largo di alluminio e sistematele in una pirofila da forno.
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Speaker 2: Lavate i pomodorini e tagliatele a metà. Metteteli sul foglio
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Speaker 2: di alluminio insieme al pesce, un po' sotto e un
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Speaker 2: po' sopra. Irrorate tutto con un filo di olio extravergine
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Speaker 2: d'oliva e salate leggermente la superficie. Chiudete il foglio di
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Speaker 2: alluminio intorno al pesce, a caramella, sigillando bene i bordi.
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Speaker 2: Infornate in forno preriscaldato a 200°C, statico o ventilato, per
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Speaker 2: circa 20 o 25 minuti. Sfornate il cartoccio e servite subito. Se presente,
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Speaker 2: potete accompagnare con verdure di stagione, patate al forno o
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Speaker 2: un'insalata fresca.