Transcript

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Speaker 2: Uova strapazzata al parmigiano, un secondo piatto veloce e molto cremoso.
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Speaker 2: È una ricetta semplice e golosa, perfetta da servire calda.
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Speaker 2: Dosi per due persone. Preparazione, 5 minuti. Cottura, 2 minuti. Ingredienti. 4 uova.
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Speaker 2: 80 ml di latte. 50 g di parmigiano grattugiato. Sale,
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Speaker 2: quanto basta. Pepe, quanto basta. Burro per la padella. Sgusciate
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Speaker 2: le uova in una ciotola e unite il latte e
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Speaker 2: il parmigiano grattugiato. Aggiungete una presa di sale e sbattete
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Speaker 2: tutto con una frusta a mano oppure con una forchetta.
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Speaker 2: Scaldate una padella antiaderente e fate sciogliere il burro a
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Speaker 2: fuoco basso. Versate il composto nella padella e non mescolate.
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Speaker 2: Lasciate cuocere per qualche minuto. Quando inizierà a rapprendersi, mescolate
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Speaker 2: velocemente con una spatola di silicone. Continuate a mescolare fino
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Speaker 2: a ottenere uova strapazzate ancora cremose. Servitele calde con pepe
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Speaker 2: nero macinato e con tanto pane.