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Bocconcini di Pollo Prezzemolati al Forno · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un secondo piatto facile e veloce, perfetto per pranzo o
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  Speaker 2: per cena. I bocconcini di pollo prezzemolati al forno sono
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  Speaker 2: teneri dentro e leggermente croccanti fuori. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 30 minuti. Ingredienti. 600 g di petto di pollo. 100
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  Speaker 2: g di pane grattugiato. Un ciuffo di prezzemolo tritato fresco.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva quanto basta. Sale quanto basta. Succo di
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  Speaker 2: limone quanto basta. In una terrina larga e capiente, versate
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  Speaker 2: il pane grattugiato. Unite un filo d'olio extravergine d'oliva e
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  Speaker 2: il prezzemolo lavato e tritato finemente. Amalgamate bene con un
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  Speaker 2: cucchiaio o una forchetta. Tagliate il petto di pollo a
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  Speaker 2: pezzetti sopra un tagliere, aiutandovi con un coltello affilato. Versate
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  Speaker 2: i pezzi in una ciotola capiente e irrorateli con olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Trasferite il pollo nella terrina con la panatura
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  Speaker 2: di pane grattugiato e prezzemolo, preparata in precedenza. Ungete con
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva la base di una pirofila da forno
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  Speaker 2: larga e capiente. Versate dentro i bocconcini di pollo e
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  Speaker 2: salate la superficie. Infornate a 180° in modalità statica. Irrorate
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  Speaker 2: con un filo d'olio extravergine d'oliva anche in superficie e
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  Speaker 2: fate cuocere per 25 o 30 minuti, fino a doratura. Prima di servire,
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  Speaker 2: spremete sopra un po' di succo di limone, se lo desiderate.
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  Speaker 2: Ottimi da servire con una bella insalata fresca di pomodori
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  Speaker 2: o con un'insalata verde mista.