Immer mehr Metzgereien schliessen - eine Branche im Wandel

Regionaljournal Ostschweiz · Jun 24, 2026 · 23m

Immer mehr Metzgereien müssen dicht machen. Die Zahl der Betriebe sinkt schweizweit. Nachfolgeregelungen sind schwierig. Der Beruf der Fleischfachperson steht im Wandel. Das zeigt ein Besuch in Metzgereien in der Region. Weitere Themen: · Massnahmen um Fische vor der Hitze zu retten · Wil ruft zum Wassersparen auf · Grösserer Brand im Dorfzentrum von Appenzell verhindert · Antworten zu Polizeieinsätzen bei St. Galler Fussball- und Eishockeyspielen · Glarner FDP scheitert mit einem Vorstoss zur Verkehrsplanung im Landrat · Feuerwerksverbot im Kanton Glarus ist einen Schritt weiter