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Datos curiosos de Pascuas · Libertad Radio 105.5

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Bueno, para el día de hoy les traje que se viene el fin de
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semana pascuas, así que vamos a hablar un poquito de las
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pascuas. Eh las pascuas más allá de ser
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una fecha donde. Lo que primero se nos viene el
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chocolate. Es una fecha como llena de
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historia y tradiciones, tendencias que las tendencias
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van cambiando durante a con el paso de los años van cambiando
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porque no siempre son las mismas.
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Y la ventaja de esto es que los juegos de chocolate en sí se van
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como modernizando y cambiando con el paso del tiempo.
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Por el momento siguen siendo de la misma forma, digamos, no un
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poquito más grande, más chicos, pero siguen siendo velados tipo
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el huevo, no exactamente porque en algún momento esto va a
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cambiar, pueden que vengan cuadrados.
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Y ya no se sabe viste que ya ya no se sabe.
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¿Si está el formato del conejito y algún otro animal, no?
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Claro, exacto. Tenemos el juegos de de o sea el
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huevo de Pascua en sí que es el huevo valado que conocemos.
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El conejito y también ahora bueno moldes, hay millones de
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molde que vamos a usar y hay hasta huevos con forma de
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alhajero. Vamos a hacerlo así para que se
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den una idea, en realidad es como un molde que es tipo una
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florcita, que vos después lo vas como Armando y te quedan como
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compartimentos del huevo tipo lajero para que vos le pongas no
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sé, un nano es una castaña de cajú como una cosita en cada
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compartimento. Está lindo, pero en sí es como
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más decorativo o como un muestrario.
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No sé si daría como para venderlo así.
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Ajá digo en cantidad como los que hacemos nosotros que.
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Eh nos dedicamos a hacer producción de Cantidad de huevo.
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No sé si van a vender tantos alhajeros, pero bueno, es una de
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las opciones que hay. En.
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¿Por qué el huevo simboliza pascuas tenés idea?
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Quiero escucharlo. Muy bien, el juegos simboliza la
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vida y del Renacimiento es una tradición muy antigua, incluso
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anterior al cristianismo. Donde ya se usaban huevos como
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símbolos de nuevos comienzos, así comienza la Pascua.
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Ahora porque el huevo Pascua, o sea porque el conejo de Pascua
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si los huevos salen de una gallina es raro, es como que hay
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una cosa ahí que no se entienda muy bien.
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La cosa empezó porque es una tradición que viene de Alemania,
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donde el conejo era un símbolo de fertilidad y abundancia.
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Entonces, cuando el tiempo con el paso del tiempo.
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Se transformó el famoso de él conejo de Pascua, que esconde
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los huevos. El origen de huevón, si antes
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eran huevos reales. No eran huevos de chocolate como
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las que conocemos ahora, eran huevos reales que nada que se
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decoraban se pintaban, se adornaban, pero sí eran goodwyn.
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Sí, exacto. Claro, te imagínate hoy con la
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cantidad de huevos que come el argentino celebrar las pascuas
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con un huevo, aunque le pongan cualquier cosa, decís no para
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aflojemos un poco con los. Huevos sí es un montón, es un
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montón. Aparte de los decoraban todo, o
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sea la cáscara lavar. ¿No, no me imagino cómo debería
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ser toda esa tradición que tenían con los huevos reales,
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eh? Recién en el siglo 19, en
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Francia y Alemania empezaron a haber aparecer, digamos, los
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primeros huevos de chocolate que al principio también eran dos
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macizos, o sea, eran sólidos, era como si tuviera una piedra.
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Que no te tiren un huevo de chocolate de Pascua en esa
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época. Eran dos macizos.
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Entonces lo que pesaba aparte con lo que sale el chocolate.
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Hoy me imagino en un huevo así porque soy una fortuna.
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De. ¿Qué bueno estaría igual para
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agarrar alguna masa, por ejemplo, claro sería macizo, no?
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Vi después que así como investigando.
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Que empezaron a hacer, como digamos, de los huevos de
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Pascua. Como los que conocemos ahora,
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digamos, cada cáscara hueco adentro.
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Y con todo esta tradición que aparecen.
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Los huevos gigantes. Los huevos gigantes, esto es una
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cosa increíble. En Italia, el huevo gigante más
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grande que se hizo. Media, más de 10 m de alto.
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Y usaron decía haber un número de kilos de.
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Chocolate kilos de chocolate, 10 m.
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En serían, no sería tan grueso. Estoy pensando, tendría un
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armazón, pero 10 m. No era todo macizo de.
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Hecho era todo macizo. 6000 kg de chocolate que se yo. 7000 kg
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de chocolate. Usado, me quedé muy corto se.
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Usaron para hacer este huevo gigante, es como un edificio, un
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edificio más o menos porque este huevo lo pusieron adentro de un
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shopping, o sea, estaba con un escenario así armado el huevo
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gigante en el medio y después con una escalera, la gente
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empezó a romper el huevo con una masa.
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Porque claro, masa y cortafierro para el huevo.
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Exacto y después le iban dando repartir cachitos.
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La la del omelette gigante, pero en este caso versión huevo de.
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Pato claro en sí digamos como que dentro de esto no hay un
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festival como de los que se hacen por ahí de los mergia ante
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o el chorizo más largo del mundo que sé yo no sé un una fiesta
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así específica, pero por ejemplo, en.
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¿En Brasil tú? Todos los todas las pascuas, o
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sea, todos los años se hace un festival llamado other fees.
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Donde tienen el huevo de Pascua más decorado y más grande del
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mundo, el huevo es gigante. Mide a ver 16 m de alto, o sea
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más que el de Italia. Es más grande.
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Y está todo decorado literalmente vi 1 que estaba
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blanco todo pintado, así como un estilo de arabescos, una cosa
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así. Y, pues sí, es impresionante.
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¿Cuánto tiempo de trabajo tiene ese huevo?
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Los regalos de adentro podrían ser prácticamente una bicicleta.
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Directamente a un televisor. Un televisor adentro de huevo lo
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rompe si hay un televisor. Sí, aparte varios porque 16 m de
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alto. Imagínate.
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Aparte de eso, bueno, dentro de la misma fiesta como que
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decoran, no sé árboles el árbol de en vez de de ser decorado con
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Navidad decorado con huevo Pascua, por ejemplo, y después
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buena hay ferias gastronómicas como actividades para la
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familia, esto como un día así de Pascua con todas estas
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festividades. En.
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Después también hay algo que es muy interesante y que acá no lo
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he visto mucho, pero sí en otros lados, que es la búsqueda de
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huevos. Eh las huchas nombrar alguna vez
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no bueno es una tradición donde se esconden huevos.
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En. Sí lo escuché con las gallinas o
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con el avestruz buscando huevos. Claro, sí, bueno, eso sí, eso
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eso es común, pero huevo de Pascua.
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Yo nunca escuché que han escondido, así hacen como una
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búsqueda de usuaro, eh, esto se hace en cada casa, digamos.
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Obviamente que no se hace acá, pero sí lo he visto en otros
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lados. Donde en el jardín o en la casa
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o en algún parque esconden cierta cantidad de huevos y los
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chicos salen a buscarlo como si fuera una búsqueda del tesoro.
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¿Está copado, está buena? La idea me parece como
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entretenida, mezcla como el juegos, la sorpresa, el premio
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como que genera emociones. También para los chicos.
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Para mí es una actividad muy familiar y está buena.
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Hay un récord donde la búsqueda más grande del mundo.
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A ver tiene un número Manuel. ¿Cuál sería el dato que tengo
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que tirar que no entendí perdón? Un número a ver vos me tenés que
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tener un número de El récord más grande del mundo, de la cantidad
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de juegos escondidos. Huevos escondidos ajá esto que
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es en un pueblo, en una ciudad como para tener un un dato.
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Sí en una ciudad. En una ciudad huevos escondidos.
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Eh 50000 huevos qué sé yo. Tú te secas ponele 500000 huevos
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escondidos. Lejos.
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El 5 estaba sí. ¿500 mis huevos escondidos, eh?
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Fue una búsqueda. ¿Récord, porque quién esconde?
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500000 huevos. O sea, necesita un tiempito para
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es cuando le sacan de huevo. Pero bueno, los escondieron los
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chiquitos, lo encontraron y estaban felices y contentos con
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sus huevo. En ahora vamos a hablar un
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poquito de lo que es las tendencias de lo que veníamos
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hablando recién en lo que más vemos ahora, por ejemplo, son
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los huevos rellenos, las mitades de los huevos rellenos, que es
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lo que también vendemos nosotros.
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Los vi. ¿Muy bomba los tuvo en el
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carrito para degustar, eh? Todavía se pueden encargar.
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Todavía se pueden encargar hasta mañana.
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Tomo pedidos, me quedan muy poquitos, stock cuatro de
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algunos, 5 de otro y no mucho más.
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En. No nada dentro de estos huevos
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rellenos, la mayoría son relleno tipo de postre, se rellenan con
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Hannah dulce de leche, brauni, chocolate, nutella.
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¿Pistacho porque? Son una bomba.
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Son una bomba literalmente hablando para el estómago, para
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todo. Veo mucho de chocolate blanco
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también. Bueno, el chocolate blanco yo
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por ejemplo, este año tengo de chocolate blanco con oreo y
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chocolate blanco con pistacho. El pistacho no puede faltar
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porque es una de las tendencias de este año.
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Sigue estando ahí firme. ¿82026 a full es más Luciano viste esa
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marca conocida? Bueno, no sé si la primer nombre
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pero no importa. De hecho, hay una chica de
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araira que hizo la publicidad de su sucursal en Mar del Plata.
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Me parece a mí, no sé si es la de Mar del Plata o una de Buenos
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Aires. Bueno, Luciano sacó hermoso el
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packaging me encanta un huevo. Pascua gigante.
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Sale algo de 100000 pesos, una cosa así, un poco más es un
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huevo de Pascua de chocolate blanco.
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Con pistachos se ha recubierto con pistachos luxanos.
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¿Igual creo que más allá de eso te vende como una experiencia
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también porqué? Porque el packaging afuera ya el
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papel es divino. La cintita tiene como esa cosita
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de marca de ellos. Afuera del huevo está cubierto
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de pistachos, literalmente cubierto de pistachos.
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Tiene una cáscara bastante gruesa porque adentro tiene como
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el relleno de chocolate Dubai. ¿Entonces tiene pistacho de eso
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también y después tiene una es hueco el huevón?
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Sí, pero la cáscara es gruesa, o sea, cuesta romper.
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¿Viste que antes te daban los huevos?
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juegos lo rompía con la mano. Bueno, esto cuesta romperlo con
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él con. Un nivel sin Luca.
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Vale 100, igualmente el chocolate que usan es.
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Pero se de primera. Belga entonces claramente.
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Pero es para que se junten varias familias, me parece para
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pagar esa locura. Exacto, comparto, son un montón
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buena, ponemos un poquito cada 1 y compramos un huevo de Luciano.
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¿Exacto y vivimos una experiencia increíble, eh?
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Otra de las opciones también que se que he visto yo no las tengo
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que ofrecer mini huevitos. Digamos hacer huevos como de un
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tamaño más chiquito. El tamaño de una uña por la
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crisis. No sé si están chiquititos, pero
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tipo de sprinkles puede ser, pero bueno nada.
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El huevo relleno de de. Chocolate, digamos huevo
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compacto de chocolate. En miniatura, chiquito.
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Que es por ahí los puedes ofrecer como como pequeños o
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armar en cantidad una bolsita con mini huevitos que hay.
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Hay algunas marcas que lo hacen de chocolate, como por ejemplo
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bonafide. Los he visto que son huevos
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pequeñitos y esos mismos jueguitos a veces los usan para
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rellenar o para decorar otros huevos, los huevos más grandes.
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En. Acá tratamos de no vender
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solamente chocolate, sino siempre como una experiencia
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como algo innovador, como la sorpresa llama la atención hoy
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en día también se ven mucho lo que es los huevos.
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No sé si lo viste. Huevo en gajos se llama son como
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6 gajos. No los vi esos.
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Eh. Me es difícil como explicarte,
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pero. Es como si la mitad del huevo la
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dividís en 3 gajos, entonces te quedan 6 gajos con el huevo
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entero viene un packaging especial para eso donde vos
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metés los 6 gajos y esos 6 gajos están rellenos.
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Como si fuera una mandarina, digamos algo así exacto, muy
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bien. Entonces ya no necesitas andar
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partiendo cortando. Eso esos gajos están rellenos
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con cremas porque no he visto que los rellenen con Braun niño
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con. Sale fácil, digamos carajo.
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Sí, sí, sí, sale fácil, es un gajo así de grande porque huevo
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es grande. ¿Es alto no se debe medir como
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15 cm de huevo total, eh? Y bueno, entonces vas partiendo,
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vas cortando cachitos y te quedan tipo como el toblerone y
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por ejemplo el triángulo. Bueno, una cosa así y tenés para
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compartir. Son prácticos.
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Claro, la ventaja de eso es que puedes poner varios sabores,
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digamos en un mismo huevo. Por qué pasa lo que vendemos
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nosotros son o de pista en huesa o de chocolate con dulce de
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leche, como que es una sola cosa de cada ingrediente que vos le
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pongas y listo acá tenés puedes tener, no sé maracuya frambuesa
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pistacho, limón, chocolate, nutella, todo en un mismo huevo.
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¿Entonces está bueno porque te da la ventaja, se puede
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compartir? Otra de las tendencias que se
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está usando mucho. Son los huevos chatos que
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nosotros sí tenemos huevos, chatos y planos.
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O sea, son planos, porque porque son tipos como una tableta de
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chocolate. Que yo los rellené, hay gente
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que los hace macizo como si fuera una tableta tableta.
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Yo los rellené un poquito en mi caso con nutella y avellanas y
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ya tengo otro que tiene de dulce de leche y oreo.
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Y después arriba vos los sellas con el con el chocolate y lo
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decoras con lo que vos quieras. En mi caso tengo para ofrecer el
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juegos de chocolate blanco, relleno de oro y dulce de leche.
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Con confites y con gomitas arriba.
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Tipo como una opción mucho más económica también para los
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chicos y es mucho más llamativa por ahí, porque yo yo lo que
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veo, digamos en las ventas, es que la mayoría de la gente
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grande o de los más adultos eligen esa opción del del medio
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huevo relleno para ellos. ¿Pero como para los los chicos,
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los chicos esperan como la sorpresita o esperan eso
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también? Las gomitas le los bebés.
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Sí. Otra de las opciones también que
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he visto que no tiene nada que ver con huevos, pero sí con las
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pascuas. He visto muchos kits, así como
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de Pascua para decorar con glasé.
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Entonces no sé vos te llevaste una cajita con.
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Eh. Más citas que vos después las
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decoras en tu casa con glasé y armas como tu nidito de Pascua
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con las galletitas, que es algo comestible, es algo divertido
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para los chicos. Sigue teniendo la temática de
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Pascua y no comes tanto chocolate que te hace mal.
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Bien. Así que bueno nada, esas son las
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las. No voy a decirles traje de
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Pascua. Paco tiene algo muy especial,
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que es una tradición y una historia, pero también es una es
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creatividad, o sea, nos permite como pasteleros e innovar, jugar
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y sorprender al cliente con diferentes diferentes opciones.