Franken: Bier

radio klassik Stephansdom - kurz & knackig · Oct 3, 2023 · 6m

Als wahre „Heimat der Biere“ präsentiert sich Franken als die Bierregion in Bayern, Deutschland und weltweit. Hopfen, Wasser, Malz und Hefe, diese Zutaten sind im bekannten bayerischen Reinheitsgebot festgeschrieben. Nirgendwo in Europa gibt es so eine Brauereidichte wie in Franken. Stefan Hauser hat den Präsidenten der privaten bayerischen Bierbrauer Georg Rittmayer in seiner Brauerei in Hallerndorf in Oberfranken besucht.