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U Medvídků, la Budvar y est reine

Cette semaine, pour la suite de notre série consacrée à quelques-unes des plus illustres brasseries pragoises, c’est U Medvídků que nous vous emmenons. Une des rares brasseries traditionnelles dans la capitale à servir non pas de la bière de Plzeň, mais de la Budvar, brassée elle à České Budějovice, en Bohême du Sud. Un restaurant qui abrite aussi une micro-brasserie éponyme, qui produit notamment une bière très particulière : la X-33. Reportage.

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