Comercialización de carne de burro - Julio Cittadini

Aconcagua Radio · Apr 29, 2026 · 10m

Julio Cittadini, productor de Chubut, aborda una propuesta que genera debate: la comercialización de carne de burro. En esta entrevista se analizan los fundamentos productivos y económicos de la iniciativa, junto con las reacciones que despierta en la sociedad. Una mirada que pone sobre la mesa nuevas alternativas dentro del sector ganadero y los desafíos culturales que implican.