2026.8.5☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度74％気圧1009hPa晴れ空水曜日☆バーニャカウダ的蒸しもの、コロッケトースト、鰻巻き寿司の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 5, 2026 · 5m

✳︎🌀鰻巻き寿司🥒蒸しもの♨️コロッケトースト🍞〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

鰻

たまにはね

まぁまぁお高いけど

夏だし土用だし

夏もあと少しだし

スーパーマーケットで

広告の品って書いてあった

鹿児島の鰻らしい

2尾買って4000円くらい

けっこういい型

いい買い物かも知れない

鰻丼か

ひつまぶしか

炒り玉子と合わせて

2色丼なら

3人で分け合っても

いいかな〜

と

思っていたが

暑いのでお寿司

酢飯の方がいいかな

散らし寿司

青紫蘇とか

ごまとか散らして

が

酢飯ができた時

巻き寿司もいいよな〜

となって

焼き海苔あったっけ？

戸棚に発見

湿気ってそうじゃない？

う〜〜ん

フライパン熱して

火を止めてのせてみる

熱すぎたかちょっと縮んだ

味は問題なさげ

も少し冷まして

1枚づつのせて放置

ほぅ〜 復活海苔

巻く！

巻いてる間に

次の海苔

フライパンにのせる

温度下がりすぎないよう

たまに火を点けて

巻きす

海苔

酢飯広げて

炒りごまふって

青紫蘇

キュウリは無かった

ので

朝切ってしまった漬物

糠漬け 大根も

さらに細かく切って

並べて

細長く四等分

縦に切った

鰻蒲焼2本並べて

巻く！

w

気合いだ！

キュッとね〜

コツは

いつか誰かに

どこかで教えてもらった

手前のご飯と

向こう側のご飯を

合わせるように

中身動かないように

軽く押さえつつ

💧を横にした…