[REDIFF] La vérité sur l'industrie agro-alimentaire avec Isabelle Saporta

Vlan! · Jul 23, 2019 · 25m

[Rediffusion de l'épisode 44] Isabelle Saporta est une journaliste mais aussi une auteure spécialisée sur l’industrie agro-alimentaire et sur le bien manger.

Elle a écrit le livre noir de l’agriculture, vino business ou encore «du courage » et a été à l’école de Jean Pierre Coffe qui l’a mis sous son aile très tôt.

Le moins que l’on puisse dire est qu’Isabelle n’a pas sa langue dans sa poche et c’est tant mieux car le sujet de la nourriture nous préoccupe tous.

D’ailleurs, c’est pour cela que j’ai voulu la recevoir.

Il y a une tendance très forte autour du bien manger. On se pose beaucoup de…