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TORTA SENZA LATTE AL CAFFè · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Una torta senza latte al caffè, morbida, umida e profumata.
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  Speaker 2: Perfetta per la colazione o per una pausa dolce. 8 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. 3 uova. 125 g di zucchero.
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  Speaker 2: 100 g di eritritolo oppure 70 g di zucchero. 125 g
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  Speaker 2: di margarina vegetale oppure olio di semi. 120 g di
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  Speaker 2: acqua 20 g di caffè solubile 200 g di farina 00 50 g di
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  Speaker 2: amido resistente di tapioca oppure fecola di patate Un cucchiaio
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  Speaker 2: di brandy oppure rum, facoltativo Una bustina di vanillina Una
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  Speaker 2: bustina di lievito in polvere per dolci Scalda l'acqua in
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  Speaker 2: una tazza, nel microonde oppure sul fornello. Aggiungi il caffè
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  Speaker 2: solubile e mescola fino a farlo sciogliere completamente. In alternativa,
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  Speaker 2: puoi usare direttamente 125 g di caffè espresso. In una ciotola capiente,
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  Speaker 2: monta bene le uova con la vanillina, lo zucchero e
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  Speaker 2: le ritritolo, oppure solo zucchero, fino a ottenere un composto
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  Speaker 2: chiaro e spumoso. Aggiungi la margarina vegetale oppure l'olio di
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  Speaker 2: semi e monta ancora per poco. Incorpora la farina 00, l'amido
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  Speaker 2: resistente di tapioca oppure la fecola di patate, il caffè,
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  Speaker 2: il brandy oppure il rum, se lo usi, e il
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  Speaker 2: lievito in polvere per dolci. Rivesti con carta forno una
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  Speaker 2: teglia a cerniera di circa 24 cm di diametro. Versa l'impasto
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  Speaker 2: nella teglia e distribuiscilo in modo uniforme. Cuoci in forno
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  Speaker 2: statico già caldo a 180° per circa 40 o 45 minuti. in
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  Speaker 2: base alla potenza del forno. Controlla la cottura con uno stecchino.
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  Speaker 2: Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di trasferirla
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  Speaker 2: in un piatto da portata. Spolverizza con zucchero a velo
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  Speaker 2: a piacere e servi.