Benoît Brulé - Les Sablés de Nançay

Hommes et entreprises · Mar 7, 2022 · 26m

Il est rond, il est doré, et son goût est incomparable ! Depuis près de soixante-dix ans, une équipe de passionnés continue de fabriquer les Sablés de Nançay selon la recette et la technique d’origine.

Une "erreur de cuisine" qui fait la renommée de ce petit village de Sologne.

Rencontre avec Benoît Brulé, petit-fils du créateur, et directeur des Sablés de Nançay pour évoquer cette saga familiale.

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