Latest / Es la Mañana de Fin de Semana / Ecología para todos: La pequeña cordoniz, ¿hay que prohibir su caza?
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- 0:02Speaker 1: ¡Gracias!
- 0:12Speaker 3: Y un domingo más, ecología para todos. Saludamos al profesor
- 0:15Speaker 3: Miguel del Pino. Buenos días. Muy
- 0:17Speaker 4: buenos días.¿ Qué saca de su bolsillo? Siempre saco cosas sorprendentes.¿
- 0:21Speaker 4: Por qué? Un boleto de Quiriela viejo. Cada
- 0:24Speaker 3: semana es una sorpresa. No habrá examen hoy, ¿no? No
- 0:27Speaker 3: habrá prueba. No,
- 0:27Speaker 4: pero bueno.
- 0:28Speaker 3: Qué bonito.
- 0:29Speaker 4: Te lo paso bonito,
- 0:30Speaker 3: ¿verdad? Es que la cartelería, es verdad, Jaume, siempre digo
- 0:32Speaker 3: lo mismo, pero la cartelería del Teatro de la Zarzuela
- 0:35Speaker 4: es preciosa. Es muy bonita, es muy bonita.
- 0:38Speaker 3: Tenemos un tablero de ajedrez, pero no con piezas de ajedrez. No,
- 0:41Speaker 3: no
- 0:42Speaker 4: Salen clavos, claro, para arriba. Es el cartel de jugar
- 0:46Speaker 4: con fuego. que se representa en el teatro. Es muy
- 0:49Speaker 4: ingenioso porque, claro, en Jugar con Fuego, la moraleja final
- 0:52Speaker 4: del libreto de Ventura de la Vega
- 0:54Speaker 2: era
- 0:54Speaker 4: quien juega con fuego, al final se quema. Claro, la
- 0:58Speaker 4: pobre duchesa de Medina juega con sus amores y amoríos,
- 1:02Speaker 4: se disfraza de campesina, engaña a unos y al final
- 1:04Speaker 4: cae en su propia red y se enamora del tenor.
- 1:08Speaker 4: Está muy bien. Ha jugado con fuego y en este
- 1:10Speaker 4: caso no se ha quemado, se ha clavado. Muy interesante.
- 1:13Speaker 2: Te ha gustado, ¿no?
- 1:16Speaker 4: Es que el problema es que si ahí ponías fuego
- 1:17Speaker 4: parecían velas. Mira
- 1:19Speaker 4: antes de dar mi opinión, os voy a contar rápidamente
- 1:21Speaker 4: cómo es. Y tú, que me conoces todavía mejor que yo,
- 1:25Speaker 4: me lo deduces y me gustó. Mira, Jugar con Fuego
- 1:29Speaker 4: es la primera gran zarzuela. Digo gran porque Jugar con
- 1:33Speaker 4: Fuego se estrena el 6 de octubre de 1851. El gran maestro
- 1:39Speaker 4: Francisco Aschenco Barbieri demuestra a sus compañeros, a los fundadores
- 1:43Speaker 4: de la zarzuela restaurada, que la zarzuela puede ser también
- 1:46Speaker 4: un espectáculo de tres actos. Como la ópera. Como Dios manda.
- 1:49Speaker 4: Como la ópera. Porque las zarzuelas de sus congéneres contemporáneos
- 1:54Speaker 4: eran zarzuelas de dos actos, una especie de toladilla mejorada.
- 1:56Speaker 4: Pero Barbieri dice, no, esto puede ser tan grande como
- 2:00Speaker 4: la ópera. Y Jugar con Fuego es la primera... de
- 2:04Speaker 4: tres actos, comparable plenamente a la ópera. Para colmo, en
- 2:08Speaker 4: ese momento se escribe música a la italiana. Entonces, Jugar
- 2:12Speaker 4: con Fuego demuestra, el gran Barbieri demuestra que no tiene
- 2:15Speaker 4: nada que envidiar ni a Donizetti, ni a Bellini, ni
- 2:17Speaker 4: a Rossini, que era la gran moda de la época. Rossini,
- 2:20Speaker 4: que vino a España. Por cierto, no fue a saludar
- 2:22Speaker 4: a Barbieri, los coles, que muy mal lugar.
- 2:25Speaker 3: Ay, los egos, Miguel. A Rossini
- 2:27Speaker 4: a Barbieri le sentó como un tiro. Bueno, total. Que
- 2:30Speaker 4: construyendo en italiano Barbieri es una verdadera maravilla, una gran zarzuela.
- 2:34Speaker 4: Es la piedra angular de la zarzuela, a partir de
- 2:37Speaker 4: aquí nace la zarzuela grande. Bueno, dicho esto,
- 2:40Speaker 3: la
- 2:40Speaker 4: zarzuela transcurre en la noche de San Juan de 1850. Tres actos,
- 2:46Speaker 4: nunca visto hasta entonces, solamente las dos. El primero en
- 2:49Speaker 4: la propia verbena de San Juan, el segundo en un
- 2:52Speaker 4: palacio y el tercero en un baricobio. Bueno, vestuario de
- 2:56Speaker 4: la zarzuela clásica, damas lindas tapadas, galanes de capa y
- 3:02Speaker 4: espada y tal. Y en este caso, Marina Boyain, luego
- 3:05Speaker 4: me haces una pregunta muy interesante. Me ha gustado. Entonces,
- 3:09Speaker 4: Marina Boyer en este caso traslada el ambiente romántico, las
- 3:14Speaker 4: capas y espadas, las tapadas y tal.
- 3:17Speaker 3: A un campo de
- 3:18Speaker 4: fútbol.
- 3:19Speaker 3: Oye, pues de vez en cuando no viene nada mal eso.¿
- 3:22Speaker 3: Te gustó?
- 3:23Speaker 4: Entiendo que sí,
- 3:29Speaker 3: Miguel.
- 3:30Speaker 4: Lo cual demuestra que no estoy tan bien. Hay que
- 3:33Speaker 4: reconocer un gran talento a Marina Boyain. Y puedo reconocer
- 3:37Speaker 4: otra cosa, que incluso lo más sorprendente, lo más nuevo,
- 3:42Speaker 4: cuando se hace con inteligencia, puede tener resultado. Porque Todo
- 3:46Speaker 4: este disparate que os he contado trasladar esto a un
- 3:49Speaker 4: campo de fútbol, en este caso, funciona. Funciona. Hombre, yo
- 3:53Speaker 4: me quedaría 40 veces. El Jogar con Fuego se ha representado
- 3:57Speaker 4: ya en 5 ocasiones antes, durante el siglo XX, en el
- 3:59Speaker 4: Trato de la Zarzuela. Yo las he visto todas.
- 4:01Speaker 3: Siempre con éxito.
- 4:02Speaker 4: Siempre con éxito enorme,
- 4:04Speaker 3: con
- 4:05Speaker 4: la versión de la gran Josefina Meneses, la de Carmen González, mitos,
- 4:09Speaker 4: mitos
- 4:10Speaker 4: Esta renovación, pues mira, es imposible no jugar como hace
- 4:13Speaker 4: Alberto González Lapuente en ABC con el concepto del VAR,
- 4:17Speaker 4: ya que estamos en un campo de fútbol, ¿verdad? Entonces,
- 4:20Speaker 4: la bellísima romanza de un tiempo fue donde la duquesa
- 4:24Speaker 4: de Medina, hasta entonces disfrazada de camarera, saca su verdadera alma,
- 4:29Speaker 4: su alma romántica. De ahí que he jugado con fuego
- 4:31Speaker 4: y me voy a quemar, ¿verdad? Y entonces, en esa
- 4:34Speaker 4: bellísima romanza rutinista, hace tales sobreagudos que por mucho que
- 4:38Speaker 4: se le dijo bis, bis, bis, bis, bis, tiraba para arriba.
- 4:41Speaker 4: Por Dios, que no haga bis porque un ser humano
- 4:44Speaker 4: no puede aguantar dos veces la maravilla de romanza que
- 4:47Speaker 4: acaba de cantar esta señora, ¿verdad? Fue maravillosa. Interpretación, 10. Pero
- 4:52Speaker 4: un momento, que es otra de las claves del éxito
- 4:55Speaker 4: de esta versión. No solamente cantando, sino actuando. Grandes actores.
- 4:59Speaker 4: Grandes actores que hacen creíbles sus papeles, aunque tengan lugar
- 5:04Speaker 4: en el palco de honores de las Copas de Europa
- 5:07Speaker 4: del Real Madrid, de un gran estadio, ¿verdad?
- 5:10Speaker 5: El día del
- 5:10Speaker 4: Real Madrid, cuando
- 5:12Speaker 5: marca el Madrid en el minuto 90 y no sé cuánto,
- 5:15Speaker 5: entonces ahí el amor cambia.
- 5:17Speaker 4: Sería
- 5:18Speaker 5: eso
- 5:18Speaker 4: Ya lo veo,
- 5:19Speaker 5: lo veo. Y eso que no soy
- 5:20Speaker 4: ninguno de vosotros. Tenía que salir en Madrid, como eres,
- 5:22Speaker 4: un trofeo. Pero si es que sobre la música de
- 5:24Speaker 4: Barbieri se oye un rumor de Campo de Zulo. Bueno,
- 5:28Speaker 4: ahora hablando ya completamente. Hombre, yo me quedaría cien veces
- 5:31Speaker 4: con la música romántica belcantista de Barbieri del siglo XIX,
- 5:36Speaker 4: me quedaría con la versión clásica. Pero reconozco... Que dentro
- 5:40Speaker 4: de las cosas raras que vemos últimamente en las presentaciones
- 5:43Speaker 4: de Zarzuela, como durante muchos años ha pasado con la ópera,
- 5:47Speaker 4: en este caso, caramba, mi vieja alma de romántico de
- 5:52Speaker 4: Zarzuela se convirtió un poquito en reconocimiento. Al final tienes
- 5:55Speaker 4: que dar la vuelta a los temas, porque si lo
- 5:57Speaker 4: repites siempre igual la gente se cansa de ir. Bueno,
- 6:01Speaker 4: esa teoría le ha hecho muchísimo daño a la ópera.
- 6:03Speaker 4: Porque para que eso salga bien una vez, por ejemplo,
- 6:06Speaker 4: el Rigoletto, el Rigoletto trasladado a la época de los
- 6:10Speaker 4: gastos de Nueva York, que fue buenísimo, pero claro, para
- 6:12Speaker 4: ver esa maravilla tienes que tragar 200... Ensayos
- 6:16Speaker 5: malos.
- 6:17Speaker 4: En este caso, para ver un jugar con fuego con
- 6:19Speaker 4: tanta inteligencia como ha traspuesto Marina Boyain... a esta época
- 6:23Speaker 4: de un campo de fútbol... pues te tienes que tragar también...
- 6:26Speaker 4: muchas cosas raras que nos horrorizan... y esto también nos horroriza...
- 6:28Speaker 4: una parte de los clásicos... por eso digo que el
- 6:31Speaker 4: hecho de que me haya gustado a mí... le sigo
- 6:33Speaker 4: quedando con la clásica... No
- 6:35Speaker 3: está mal, le ha gustado. Te veo convencido. No
- 6:40Speaker 4: estoy
- 6:41Speaker 3: tan viejo como yo creía, ¿verdad? Hasta el 12 de abril,
- 6:43Speaker 3: en el Teatro de la Zarzuela, jugar con fuego
- 6:47Speaker 3: Venga, ay, qué rica.
- 6:48Speaker 5: Oye
- 6:49Speaker 3: qué bien lo ha silado. A ver ahora cómo meto
- 6:51Speaker 3: la
- 6:51Speaker 5: codorniz. Lo
- 6:52Speaker 4: hacía para
- 6:53Speaker 5: picarle para que diga que no, que él no
- 6:54Speaker 4: se las come. En los merenderos de San Juan de
- 6:59Speaker 4: aquellos tiempos, se comía mucha perdida. Bueno, volvamos a la codorniz. Venga. Mirad,
- 7:04Speaker 4: la Sociedad Española de Ornitología pretende que se establezca una
- 7:09Speaker 4: moratoria total, absoluta, sobre la caza de la codorniz. Razones. Bueno,
- 7:16Speaker 4: siempre ahora, que además hay una oposición a la caza,
- 7:20Speaker 4: que van contra también de muchos principios del mundo rural,
- 7:23Speaker 4: pedir una moratoria total siempre es polémico. Pero hay una razón, mirad.
- 7:28Speaker 4: La población de codorniz, desde el año 1990, en España... ha
- 7:34Speaker 4: bajado un 74%, lo cual es una barbaridad. Quiere decir
- 7:39Speaker 4: que la codorniz podría pasar a un estatus nuevo, desconocido
- 7:43Speaker 4: hasta ahora, que es el de especie en peligro,
- 7:45Speaker 3: cuando
- 7:46Speaker 4: la codorniz era una mini faisánida muy abundante, ¿verdad? Bueno,
- 7:52Speaker 4: que baje una población más, un 74% de sus efectivos,
- 7:56Speaker 4: desde luego es muy alarmante. Pero siempre que pasa esto,
- 7:59Speaker 4: hay que pensar lo siguiente. A ver, razones.¿ Por qué?
- 8:03Speaker 4: ha bajado tanto la población de Codorní.¿ Los cazadores? No,
- 8:06Speaker 4: no es un tema de...
- 8:07Speaker 3: Qué raro que no sea cuestión del ser humano, ¿eh
- 8:10Speaker 4: Bueno, pero del ser humano más bien...
- 8:12Speaker 3: Ya, ya, ya.
- 8:12Speaker 4: modificador
- 8:13Speaker 3: del
- 8:13Speaker 4: medio rural...
- 8:14Speaker 3: Sí, sí, sí. Los
- 8:15Speaker 4: cazadores la regulan, ¿no? Porque hay un cupo siempre, cada año. Bueno,
- 8:19Speaker 4: de todas formas, hay veces que esos cupos... Hay que
- 8:21Speaker 4: regularlos porque hay otras circunstancias, como en este caso los
- 8:24Speaker 4: plaguicidas en el campo, la construcción, la urbanización, las dichosas...
- 8:29Speaker 4: Ya me enfadé. Las dichosas plantas de espejos solares quitando
- 8:33Speaker 4: espacios rurales. Pero si eso es ecosostenible, medioambiental, pijo bonito.
- 8:37Speaker 4: No te metas con ello. Que no me enfades jugar
- 8:39Speaker 4: con fuego y me enfades con los espejos solares. No
- 8:41Speaker 4: te enfades con ello. Eso es transición. Sobre todo los
- 8:46Speaker 4: cambios en las prácticas rurales y del suelo. Porque la
- 8:48Speaker 4: codorniz que es un curiosísimo, es un faisánido, como el gallo,
- 8:53Speaker 4: como el pavo, como el urogallo. De hecho, el nombre
- 8:56Speaker 4: que le dio el inneo es algo así como urogallo jodorliz,
- 9:01Speaker 4: porque es una especie de faisánida diminuta, pero tiene una
- 9:05Speaker 4: cualidad que no tienen otras faisánidas. Por ejemplo, el gallo banquiba,
- 9:08Speaker 4: el antecedente del gallo doméstico, el uro gallo, revolotean y
- 9:12Speaker 4: se suben a los arbustos. En cambio, la codorniz es
- 9:14Speaker 4: una gran voladora. A pesar de su aspecto rechoncho, gordito,
- 9:19Speaker 4: sus alas puntiagudas, muy largas, la hacen volar a grandes distancias. Y,
- 9:22Speaker 4: por tanto, es una ave migradora, migratoria. ¿Ah, sí? Hay
- 9:25Speaker 4: varias rutas migratorias. Una viene por Argelia hacia el norte,
- 9:28Speaker 4: pasa por España. Otra va más por el este y
- 9:32Speaker 4: otra va casi por la India.
- 9:33Speaker 3: Y en qué periodo empiezan a migrar?
- 9:35Speaker 4: El periodo es terminado el verano. Durante el verano se
- 9:39Speaker 4: alimentan fundamentalmente de grano y en primavera de insectos, insectos
- 9:43Speaker 4: y grano.
- 9:44Speaker 3: Se van buscando, perdona, la luz, el buen tiempo y
- 9:48Speaker 3: la
- 9:48Speaker 4: comida. Aquí viven sobre todo en medio de los sembrados,
- 9:53Speaker 4: del campo, con poquito arbusto, ramas, árboles para poder esconderse,
- 9:59Speaker 4: pero poder escapar rápidamente al vuelo, que es como se
- 10:03Speaker 4: cazan cuando se levanta el vuelo porque lo levanta el perro. Bueno,
- 10:06Speaker 4: pues entonces, yo que soy un respetuoso total con el
- 10:10Speaker 4: mundo de la caza ligado al medio rural y tal,
- 10:12Speaker 4: en este caso tengo que decir, cuidado, cuidadito, a ver
- 10:14Speaker 4: si no la cargamos, que la rarefacción, la disminución de
- 10:18Speaker 4: las poblaciones es alarmante, es muy grande. Por lo tanto,
- 10:22Speaker 4: habría que tomar medidas y hacer un estudio muy serio.
- 10:25Speaker 4: Y esto es un termómetro que lo que nos está
- 10:27Speaker 4: demostrando es que la utilización del campo tiene fiebre. Es
- 10:31Speaker 4: una de las cosas buenas que tiene el controlar las
- 10:33Speaker 4: poblaciones de especies. que si se ponen en peligro, quiere
- 10:36Speaker 4: decir que son el síntoma de que ese
- 10:38Speaker 5: ecosistema...
- 10:39Speaker 4: Pero
- 10:39Speaker 5: una cosa,¿ que no estén aquí no significa que estén muertas?¿
- 10:42Speaker 5: Puede ser que se hayan quedado en Asia o en África? No,
- 10:44Speaker 5: que nacen menos
- 10:47Speaker 4: Claro, en este caso la disminución es por déficit de natalidad. Bueno,
- 10:53Speaker 4: si hay déficit de natalidad, le añades un exceso de
- 10:56Speaker 4: mortalidad por presión cinegética, pues entonces puede decir que hay
- 10:59Speaker 4: que hacer... Bueno, pasando al mundo del agua, hace poco
- 11:03Speaker 4: se hizo en el Cantábrico con la anchoa y se
- 11:06Speaker 4: pretende hacer también con la angula, ¿verdad? Entonces hay momentos
- 11:09Speaker 4: en que basta con un control durante unas temporadas, a
- 11:12Speaker 4: lo mejor pocas, para que la especie recupere sus efectivos,
- 11:15Speaker 3: ¿verdad?
- 11:16Speaker 4: De paso nos cargamos las granjas de espejos solares.¿
- 11:19Speaker 3: Cómo eres, de verdad? Y así mato dos pájaros de
- 11:21Speaker 3: un tiro, nunca mejor dicho. Oye
- 11:24Speaker 3: pregunta, profesor,¿ hay que prohibir su caza, la de la codorniz?¿
- 11:27Speaker 3: Qué opina?
- 11:28Speaker 4: Yo pienso que hay que, a lo mejor, prohibirla totalmente,
- 11:31Speaker 4: lo que pide la Sociedad Española de Ornitología, durante una
- 11:34Speaker 4: o dos temporadas.
- 11:35Speaker 3: Tomarse un tiempo, entonces.
- 11:36Speaker 4: Exacto, tomarse un tiempo. Y entonces estudiar seriamente cómo la
- 11:41Speaker 4: especie se recupera. Seguirá siendo una especie cinegética. Pero hay
- 11:46Speaker 4: que regular, pues, que no nos carguemos... Que recojamos el interés,
- 11:51Speaker 4: pero no el capital. Ese es uno de los
- 11:53Speaker 5: secretos.
- 11:54Speaker 4: Y eso que
- 11:54Speaker 5: dice usted del guión de codornices?¿ Que les hacen un
- 11:56Speaker 5: guión para
- 11:56Speaker 4: saber dónde vuelan? Es un ave completamente diferente.¿ O que
- 11:59Speaker 4: actúan en el teatro? Es una leyenda. Es una leyenda.
- 12:02Speaker 4: Que decía que había un ave que venía guiando a
- 12:05Speaker 4: las codornices. Porque viene a ser una especie de adelanto
- 12:11Speaker 4: No es verdad. Es un ave pequeñita, pero que se
- 12:15Speaker 4: asimilaba con que venía guiando a las bandadas de codornices.
- 12:18Speaker 4: No es cierto, no es cierto ni mucho menos. Saben
- 12:20Speaker 4: guiarse ellas y vuelven al sitio. Completamente diferente, no lo necesitan.
- 12:24Speaker 4: Alguien completamente diferente, el guión de codornices. El guión de codornices.
- 12:31Speaker 3: Qué bien, qué bonito nos ha quedado. Entre el guión
- 12:33Speaker 3: de codornices y el guión de jugar con fuego, hemos
- 12:35Speaker 3: hecho un 2x1 maravilloso. Dices
- 12:39Speaker 5: que hay exóticas y domésticas.
- 12:42Speaker 4: Tú puedes criar codornices en casa? Sí, de hecho hay
- 12:44Speaker 4: hasta jaulas, igual que las hay para los canarios. Hay
- 12:46Speaker 4: quien tiene unas codornices, sobre todo para comer los huevecitos.
- 12:50Speaker 4: Son muy comestibles, bien cocidos, escalfados, para algunos platos de
- 12:55Speaker 4: tipo gourmet, ¿verdad? Hay quien tiene unas cornicitas en la terraza,
- 12:58Speaker 4: en su casa y tal, y allí pues saca un producto.¿
- 13:00Speaker 4: Y no salen volando estas?¿ Se quedan ahí? Son más torponas,
- 13:04Speaker 4: más en jaula, claro. Bueno, hay que tenerlas en jaula.
- 13:06Speaker 4: Pero en jaula tipo granjita. Bueno, también hay una codorniz
- 13:10Speaker 4: china muy bonita, muy bonita, una codorniz de California con
- 13:13Speaker 4: un pequeño copete de plumas en la cabeza. Sí, el
- 13:16Speaker 4: mundo de la codorniz, de las codornices domésticas es variado. Ahora,
- 13:20Speaker 4: para codorniz, la nuestra. La nuestra es la más importante,
- 13:23Speaker 4: la que tiene más... Bueno, a mí me encantan sus colores,
- 13:26Speaker 4: que son crípticos para camuflarse entre los terrones, entre los
- 13:30Speaker 4: terrones de ese medio rural. A mí este tipo de
- 13:34Speaker 4: aves que crían así, en los rastrojos, me parecen parte
- 13:38Speaker 4: preciosa del ecosistema. Si quieres, habría que colocar también entre
- 13:41Speaker 4: ellas a la perdiz, ¿verdad? La prima mayor de la codorniz. Pero,
- 13:45Speaker 4: por favor, entre unos y otros, no dejemos que se
- 13:48Speaker 4: extinga esta especie o que llegue a una situación límite.
- 13:51Speaker 4: Hay momentos en que es inteligente, sin atacar a la
- 13:54Speaker 4: caza total y disparadamente, pero es inteligente tomar medidas para
- 13:58Speaker 4: estudiar si una población necesita un descanso tanto en tierra
- 14:03Speaker 4: como en el mar. Dicho queda.
- 14:05Speaker 3: Pues dicho queda. Profesor, muchísimas gracias y hasta la semana
- 14:09Speaker 3: que viene, que ya será sábado santo, que disfrute de
- 14:11Speaker 3: estos días de Semana Santa. Igualmente
- 14:12Speaker 4: vosotros, igualmente todos los oyentes.