Latest / Una mamma in cucina di Simona Valli / Pesche ripiene al forno con amaretti e cioccolato (senza uova)

Transcript

Pesche ripiene al forno con amaretti e cioccolato (senza uova) · Una mamma in cucina di Simona Valli

• 0:00
  Speaker 2: Un dessert di fine estate, semplice e profumato, con un
• 0:03
  Speaker 2: ripieno goloso di amaretti e cioccolato. Le pesche al forno
• 0:07
  Speaker 2: risultano morbide e deliziose. Dosi per 6 pezzi. Preparazione. 10 minuti. Cottura.
• 0:14
  Speaker 2: 30 minuti. Ingredienti. 3 pesche. Noci grandi, sode e dolci.
• 0:20
  Speaker 2: 60 g di amaretti. 15 g di cacao amaro in polvere.
• 0:25
  Speaker 2: 30 g di gocce di cioccolato fondente. Un cucchiaia di amaretto, facoltativo.
• 0:31
  Speaker 2: 30 grammi di zucchero di canna. Lavate bene le pesche
• 0:36
  Speaker 2: e asciugatele. Tagliatele a metà, eliminate il nocciolo e svuotate
• 0:40
  Speaker 2: delicatamente la parte centrale con un cucchiaino o con uno scavino,
• 0:44
  Speaker 2: così da creare una cavità per il ripieno. Tenete da
• 0:48
  Speaker 2: parte la polpa. Tritate finemente la polpa delle pesche. Versatela
• 0:52
  Speaker 2: in una ciotola e aggiungete gli amaretti sbriciolati a mano,
• 0:56
  Speaker 2: il cacao amaro, le gocce di cioccolato e il liquore.
• 1:00
  Speaker 2: Mescolate bene fino a ottenere un composto denso. Distribuite il
• 1:05
  Speaker 2: ripieno nelle mezze pesche, facendolo sbordare leggermente in altezza. Spolverizzate
• 1:10
  Speaker 2: con lo zucchero di canna e sistemate le pesche in
• 1:13
  Speaker 2: una pirofila da forno. Cuocete in forno statico preriscaldato a
• 1:19
  Speaker 2: 180° per circa 30 minuti. Saranno pronte quando le pesche
• 1:22
  Speaker 2: risulteranno morbide al tatto. e la superficie del ripieno avrà
• 1:26
  Speaker 2: formato una crosticina. Sfornatele, lasciatele inchiepidire e servitele tiepide o
• 1:32
  Speaker 2: a temperatura ambiente. Se presenti, sono ottime anche con una
• 1:36
  Speaker 2: pallina di gelato alla vaniglia.