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Muffin con gocce di cioccolato · Forno e fornelli

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  Speaker 2: Muffin con gocce di cioccolato, soffici e ricchi di cioccolato,
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  Speaker 2: perfetti per la colazione o per una merenda genuina. Una
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  Speaker 2: ricetta semplice per ottenere muffin morbidi e dorati. 24 pezzi.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti. 190 g di burro.
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  Speaker 2: 400 g di farina 00. 200 g di ratte. 3
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  Speaker 2: uova a temperatura ambiente. Una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci. Un cucchiaino di estratto di vaniglia o una
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  Speaker 2: bustina di vanillina. Un pizzico di sale. 150 g di
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  Speaker 2: gocce di cioccolato fondente. Accendi il forno statico a 180°.
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  Speaker 2: In una ciotola capiente, versa il burro morbido insieme allo zucchero.
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  Speaker 2: Monta con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema
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  Speaker 2: chiara e spumosa. Aggiungi le uova, una alla volta, aspettando
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  Speaker 2: che ciascuna sia completamente assorbita prima di unire la successiva.
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  Speaker 2: Unisci l'estratto di vaniglia e versa il latte tiepido a filo,
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  Speaker 2: continuando a montare con le fruste. In un'altra ciotola setaccia
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  Speaker 2: la farina 00 con il lievito e aggiungi il sale.
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  Speaker 2: Unisci poco alla volta le polveri al composto, mescolando delicatamente
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  Speaker 2: fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Chieni
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  Speaker 2: da parte 50 g di gocce di cioccolato per la superficie.
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  Speaker 2: Verse i restanti 100 g nell'impasto e amalgama delicatamente con
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  Speaker 2: una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto. Sistema i
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  Speaker 2: pirottini di carta nella teglia da muffin. Riempi ogni pirottino
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  Speaker 2: per tre quarti della capienza. Distribuisci sopra le gocce di
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  Speaker 2: cioccolato tenute da parte. Inforna nel ripiano centrale e cuoci
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  Speaker 2: in forno statico a 180° per 20 o 25 minuti.
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  Speaker 2: Fai la prova a stecchino. Dovrà uscire pulito. Sforna e
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  Speaker 2: lascia raffreddare su una gratella. I muffin con gocce di
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  Speaker 2: cioccolato sono pronti per essere gustati.