Wienerbrøds-paradokset: Danskerne er nogle sukkergrise, men det kan ikke ses på vægten Mindre ulighed i sundhed Fælles forfædre, forskellige kostvaner Vi holder fast i vores rugbrød Briternes kost ligner amerikanernes

Videnskab.dk - Automatisk oplæsning · Sep 3, 2026 · 7m

Fredagsslik, et morgenbord med pålægschokolade og wienerbrød, eftermiddagskage – sprødt, smørfyldt og fuld af kalorier. Danskerne elsker sukkersøde produkter. Faktisk har vi verdensrekorden i at spise allermest slik, og i gennemsnit indtager en dansker hele 57 kilo sukker om året per person. Vores skandinaviske naboer følger trop på det høje sukkerindtag, men sammenligner vi med Storbritannien, opstår et særligt paradoks: Briterne indtager 'kun' 44 kilo sukker per år og har i årtier fået at vide, at sukker og fedt er de helt store skurke i kosten. Alligevel er danskerne stadig en af de…