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Ciambellone all'acqua al cacao più soffice del mondo: altissimo, senza burro e senza latte · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Un ciambellone all'acqua al cacao alto, soffice e leggero, perfetto
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  Speaker 2: per la colazione o la merenda. Si prepara senza burro
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  Speaker 2: e senza latte, con un impasto semplice e goloso. Dosi
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  Speaker 2: per 8 persone. Tempo di preparazione 15 minuti. Tempo di
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  Speaker 2: cottura 40 minuti. Ingredienti. 210 g di farina 00. 40
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  Speaker 2: g di cacao amaro in polvere. 200 g di zucchero
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  Speaker 2: 130 g di olio di semi di girasole 130 g
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  Speaker 2: di acqua 3 uova medie Una bustina di lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci Un cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza
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  Speaker 2: grattugiata di mezza arancia naturale 10 g di burro Un
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  Speaker 2: cucchiaio di cacao zuccherato in polvere Usate uova a temperatura ambiente.
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  Speaker 2: Montate le uova con lo zucchero e gli aromi in
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  Speaker 2: una ciotola capiente, fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
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  Speaker 2: Unite l'olio a filo, continuando a montare con le fruste.
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  Speaker 2: Setacciate la farina, il cacao e il lievito. Aggiungetene una
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  Speaker 2: metà al composto. Versate l'acqua a filo, poi unite le
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  Speaker 2: polveri rimaste e incorporate tutto con le fruste. Lavorate l'impasto brevemente,
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  Speaker 2: solo il tempo necessario per ottenere un composto liscio e omogeneo.
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  Speaker 2: Versate l'impasto in uno stampo da ciambella da 24 cm,
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  Speaker 2: imburrato e infarinato. Infornate in forno statico preriscaldato a 180°
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  Speaker 2: per circa 40 minuti. Fate la prova a stecchino e,
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  Speaker 2: se necessario, prolungate la cottura di qualche minuto. Quando è pronto,
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  Speaker 2: sfornatelo e fatelo riposare per 20 minuti. Poi rovesciatelo su
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  Speaker 2: un piatto e lasciatelo raffreddare completamente. Se lo gradite, spolverizzatelo
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  Speaker 2: con zucchero a velo.