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PATATE SABBIOSE E FUNGHI · Studenti ai fornelli

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Speaker 2: Un contorno saporito e sfizioso, facile da preparare ma di
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Speaker 2: grande effetto. Le patate diventano dorate e croccanti fuori, mentre
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Speaker 2: i funghi rendono il piatto ancora più ricco. Per 4
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Speaker 2: persone Preparazione 10 minuti, cottura 20 minuti Ingredienti 500 g
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Speaker 2: di patate 150 g di funghi champignon Pan grattato quanto
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Speaker 2: basta Olio extravergine di oliva, quanto basta. Sale fino, quanto basta.
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Speaker 2: Erbe aromatiche tritate, quanto basta. Timo, rosmarino, origano, salvia o prezzemolo.
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Speaker 2: Pere le patate. Lavale sotto l'acqua corrente e tagliale a dadini.
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Speaker 2: Mettile in una ciotola. Aggiungi il pan grattato, il sale,
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Speaker 2: l'olio e le erbe aromatiche tritate. Mescola con le mani,
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Speaker 2: così il condimento si distribuisce bene. Sistema le patate su
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Speaker 2: una teglia rivestita con carta forno, distanziandole senza sovrapporle. Cuoci
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Speaker 2: a 200° per 10-15 minuti sul ripiano più basso del forno.
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Speaker 2: Poi sposta la teglia sul ripiano più alto e prosegui
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Speaker 2: la cottura per altri 10-15 minuti. Quando la cottura è
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Speaker 2: quasi terminata, aggiungi i funghi, mescola e rimetti in forno
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Speaker 2: per una decina di minuti. Servi le patate sabbiose e
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Speaker 2: funghi ben calde.