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10.797 - Personale Horeca, l’UE punta a facilitare la mobilità dei lavoratori · HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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  Speaker 2: Personale Oreca, l'UE punta a facilitare la mobilità dei lavoratori.
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  Speaker 2: Cercare un cuoco, un cameriere o un addetto all'accoglienza in
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  Speaker 2: un altro paese dell'Unione Europea potrebbe diventare più semplice nei
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  Speaker 2: prossimi anni. Non perché oggi servano particolari permessi per assumere
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  Speaker 2: un cittadino UE in Italia, ma perché Bruxelles vuole ridurre
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  Speaker 2: alcuni degli ostacoli che ancora rendono difficile comprendere e verificare
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  Speaker 2: competenze e qualifiche conseguite in un altro Stato membro. Il
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  Speaker 2: tema interessa direttamente turismo e ristorazione. I dati EURES relativi
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  Speaker 2: al mercato del lavoro italiano indicavano già nel 2024 carenze
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  Speaker 2: nel settore turistico e dell'ospitalità per camerieri, cuochi, receptionist e
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  Speaker 2: personale addetto alle pulizie. L'indagine Excelsior conferma le dimensioni della domanda.
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  Speaker 2: Nel 2025 le attività dei servizi di ristorazione hanno programmato 826.150 entrate.
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  Speaker 2: delle quali 312.790 per camerieri, 178.340 per cuochi in alberghi
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  Speaker 2: e ristoranti e 160.750 per baristi. Tra le professioni qualificate
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  Speaker 2: nelle attività commerciali e nei servizi la difficoltà di reperimento
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  Speaker 2: raggiungeva il 51,6%. A questo scenario si aggiunge ora il
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  Speaker 2: Fair Labor Mobility Package, presentato dalla Commissione europea il 15
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  Speaker 2: settembre 2026. Il pacchetto comprende cinque proposte legislative destinate, tra
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  Speaker 2: le altre cose, a digitalizzare alcuni documenti previdenziali, facilitare la
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  Speaker 2: portabilità delle competenze e delle qualifiche e rafforzare l'autorità europea
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  Speaker 2: del lavoro. Le proposte devono ancora essere approvate dal Parlamento
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  Speaker 2: europeo e dal Consiglio. Assumere un cittadino UE è già possibile.
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  Speaker 2: Per un ristorante o un hotel italiano, assumere un lavoratore
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  Speaker 2: proveniente da un altro Stato dell'Unione non richiede oggi un
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  Speaker 2: nulla osta al lavoro. Il Ministero del Lavoro chiarisce che
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  Speaker 2: l'assunzione segue gli stessi adempimenti ordinari previsti per un cittadino italiano.
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  Speaker 2: Il lavoratore deve avere un documento di identità valido e
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  Speaker 2: il codice fiscale italiano, mentre il datore di lavoro effettua
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  Speaker 2: la normale comunicazione obbligatoria. Il principio della libera circolazione consente
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  Speaker 2: inoltre ai cittadini UE di svolgere attività lavorativa subordinata o
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  Speaker 2: autonoma senza un'autorizzazione al lavoro. La questione sulla quale interviene
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  Speaker 2: Bruxelles si trova quindi soprattutto a monte. Rendere più semplice
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  Speaker 2: per imprese e lavoratori comprendere. Confrontare e verificare qualifiche ottenute
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  Speaker 2: in paesi differenti. Qualifiche digitali e più facili da confrontare.
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  Speaker 2: La Skills Portability Initiative contenuta nel nuovo pacchetto punta proprio
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  Speaker 2: a questo obiettivo. Una delle proposte prevede che le qualifiche
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  Speaker 2: nuove e recenti possano essere rilasciate come credenziali digitali interoperabili.
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  Speaker 2: verificabili e collegate al livello del quadro europeo delle qualifiche,
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  Speaker 2: con la possibilità di conservarle nell'EU Digital Identity Wallet. È
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  Speaker 2: previsto anche uno strumento Europass per facilitare il confronto delle
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  Speaker 2: qualifiche tra paesi. Le misure riguardano sia professioni regolamentate sia
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  Speaker 2: non regolamentate, anche se il riconoscimento formale continuerà a essere
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  Speaker 2: necessario soltanto nei casi previsti dalle normative nazionali. Per un'impresa
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  Speaker 2: ORECA il possibile vantaggio è quindi molto concreto. ricevere la
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  Speaker 2: candidatura di una persona formata in un altro paese e
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  Speaker 2: disporre di informazioni più uniformi e verificabili sul percorso seguito
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  Speaker 2: e sulla qualifica posseduta. Non significa, però, che l'Europa stia
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  Speaker 2: creando un sistema automatico per trasferire camerieri e cuochi da
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  Speaker 2: un paese all'altro, né che la riforma possa risolvere da
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  Speaker 2: sola la difficoltà di reperire personale. Retribuzioni, turni, stagionalità. Conoscenza
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  Speaker 2: della lingua, disponibilità di alloggi e condizioni offerte continueranno a
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  Speaker 2: incidere sulla scelta di trasferirsi per lavorare. Le PMI utilizzano
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  Speaker 2: ancora poco il mercato del lavoro europeo. Il margine per
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  Speaker 2: aumentare la mobilità esiste. Secondo i dati richiamati dalla Commissione,
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  Speaker 2: solo il 14% delle PMI europee impiega lavoratori provenienti da
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  Speaker 2: un altro Stato membro, contro il 33% delle grandi imprese.
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  Speaker 2: Allo stesso tempo, il 74% delle piccole e medie imprese
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  Speaker 2: segnala carenze di competenze. Per ristoranti e hotel, strumenti capaci
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  Speaker 2: di rendere più comprensibili e verificabili le qualifiche potrebbero quindi
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  Speaker 2: rendere più accessibile un bacino di candidati che formalmente è
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  Speaker 2: già aperto grazie alla libera circolazione, ma che soprattutto per
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  Speaker 2: le piccole imprese resta ancora poco utilizzato. Quando potrebbero arrivare
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  Speaker 2: le novità? Nell'immediato, per le imprese non cambia nulla. Le
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  Speaker 2: proposte del Fair Labour Mobility Package devono completare l'iter legislativo europeo.
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  Speaker 2: Dopo l'eventuale approvazione, anche l'applicazione sarà graduale. La Commissione indica,
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  Speaker 2: tra gli obiettivi, l'introduzione delle qualifiche digitali nell'EU Digital Identity
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  Speaker 2: Wallet entro tre anni dall'adozione delle misure, mentre gli effetti
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  Speaker 2: del rafforzamento dell'autorità europea del lavoro sono attesi progressivamente tra
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  Speaker 2: il 2028 e il 2030. La prospettiva, per l'ORECA, non
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  Speaker 2: è quindi quella di nuove possibilità di assunzione oggi vietate.
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  Speaker 2: ma di un mercato europeo del lavoro nel quale potrebbe
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  Speaker 2: diventare più semplice capire quali competenze possiede un candidato e
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  Speaker 2: verificarle anche quando sono state acquisite oltre confine.