水產新時代 漁業廢棄物的華麗重生
隨著氣候變遷、環景永續議題及消費習慣改變,
從漁業到養殖業及水產食品加工業都很大的變化。
為了共同解決大環境的問題,
如今已經有高達九成以上的水產加工副產品,
可轉化為寵物食品、保健品等高價值產品,
有效透過創新技術減少對漁業資源的下降與浪費呢!
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The skinny
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