004- Dark kitchen, Las plataformas te comen el 30%, Franquicias, Secretos de la industria de la alimentación y La carne vegana está generando 1000 MD

DÓNDE ESTÁ LA OPORTUNIDAD · Jan 28, 2021 · 1h 15m

Carlos Muñoz, Ricardo Moreno, Hugo Herrera y Checo Gutierrez abren debate sobre la industria alimenticia:

00:00 Introducción

2:20 Negocio escalable si o no?

4:00 Dark Kitchen

--1 trillón de dólares, valor del mercado de Dark kitchen para 2030

--Grocery 3er categoría más exitosa del 2020

19:10 Green on box

--Sistema de suscripción Mail list

--E-commerce en la industria de alimentos

24:00 Cambios de hábitos de consumo

--¿Uber quiebra?

--IPO más grande del 2020

29:39 Cloud Kitchens

--15 millones de dólares de ingreso en 48 horas

--¿Cómo garantizar la calidad?

41:30 Mundo vegano

--1000 millones…