Ainhara García - La importancia de los mercados locales y la sangre berciana

Podcast radio valdivielso · Oct 21, 2026 · 43m

Volvió Ainhara para hablarnos de la importancia de los mercados locales, mercados locales con producto local. Desde hace tiempo han perdido su importancia acosados por una sociedad donde los supermercados y grandes superficies dominan la distribución de alimentos. La problemática es global y Ainhara defiende la necesidad de dinero público para reactivarlos. "Son espacios que también construyen comunidad. Son un lugar de encuentro y conectan el campo y la ciudad". Ahora que Valdivielso está llena de frutos del otoño, ella se prepara para el invierno con la incertidumbre de cuanta leña va a…