Transcript

Glicemia dopo la pasta: ecco il valore da non superare dopo due ore · The Wom Healthy

0:00
Speaker 2: Dopo un piatto di pasta, la glicemia ideale a due
0:02
ore dal pasto è sotto i 140 mL. Se il valore
0:08
è stabile sopra questa soglia, è bene consultare il medico
0:11
per esami come l'emoglobina glicata. Quando mangi la pasta, il
0:16
corpo scompone i carboidrati in glucosio, che entra nel sangue.
0:21
Il pancreas rilascia insulina per far entrare lo zucchero nelle cellule.
0:26
La misurazione a due ore serve per verificare se il
0:29
picco glicemico è stato gestito correttamente. Se il livello resta alto,
0:34
potrebbe esserci una resistenza all'insulina. Tra 140 e 199 mGdL si parla
0:41
di prediabete, una zona di allerta ma non ancora malattia.
0:46
Oltre i 200 mGdL costanti, invece, si sospetta il diabete di tipo 2.
0:53
Una singola lettura alta può essere causata da stress o
0:56
sonno scarso, ma la tendenza nel tempo è il vero
1:01
segnale da tenere d'occhio. La pasta di grano duro cotta
1:04
al dente rallenta l'assorbimento degli zuccheri. Quella scotta o troppo
1:10
raffinata provoca picchi più veloci. La pasta integrale o di legumi,
1:15
grazie alle fibre, aiuta a tenere la glicemia più stabile.
1:20
Per gestire meglio la glicemia, inizia il pasto con verdure.
1:24
Abbina alla pasta proteine e grassi sani, come olio d'oliva.
1:30
Una breve camminata di 15 minuti dopo mangiato aiuta i muscoli
1:34
a consumare glucosio. Se i valori restano alti nonostante questi accorgimenti,
1:39
parla con il tuo medico per un controllo completo.