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Vol au vent ripieni salmone e mascarpone · Non solo le torte di Anna

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Speaker 2: Un antipasto semplice e scenografico, perfetto da servire all'aperitivo. Questi
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Speaker 2: volovans ripieni con salmone e mascarpone hanno una crema vellutata
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Speaker 2: e delicata. 12 pezzi. Preparazione. 15 minuti. Ingredienti. 12 volovans.
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Speaker 2: 150 g di salmone affumicato. 200 g di mascarpone. Un
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Speaker 2: cucchiaino di succo di limone. Un mazzetto di erba cipollina.
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Speaker 2: Un pizzico di pepe nero. Tritate finemente al coltello 100
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Speaker 2: g di salmone affumicato. Dovete ottenere pezzetti piccoli, ma non
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Speaker 2: una poltiglia. Tenete da parte i restanti 50 g di
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Speaker 2: salmone per la guarnizione finale. Tagliateli a striscioline sottili e
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Speaker 2: arrotoratele su se stesse, in modo da formare delle piccole roselline.
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Speaker 2: In una ciotola capiente, lavorate il mascarpone con un cucchiaio
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Speaker 2: fino a renderlo morbido e cremoso. Unite il salmone tritato,
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Speaker 2: l'erba cipollina sminuzzata, il succo di limone e il pepe nero.
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Speaker 2: Mescolate con cura fino a ottenere una crema omogenea. Trasferite
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Speaker 2: la crema in una sac à poche e farcite ogni
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Speaker 2: vol au vin in modo uniforme. Per finire, adagiate sopra
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Speaker 2: le striscioline di salmone affumicato, arrotolate a rosellina. I vol
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Speaker 2: au vin ripieni salmone e mascarpone sono pronti da servire.