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Mattonella al caffè senza cottura · Rossella In Padella

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  Speaker 2: Una mattonella al caffè senza cottura, facile, cremosa e irresistibile.
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  Speaker 2: Un dolce fresco che ricorda il tiramisù, ma preparato con
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  Speaker 2: pane per tramezzini. Per 6 persone. Ingredienti. 500 g di ricotta, 80
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  Speaker 2: g di latte condensato, 8 di caffè solubile, 40 ml di caffè espresso, 4
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  Speaker 2: fette di pane per tramezzini, quelle lunghe, oppure 8 se quadrate. Latte,
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  Speaker 2: caffè espresso. cacao amaro in polvere. Per prima cosa, preparate
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  Speaker 2: due tazzine di caffè espresso e lasciatele raffreddare. Quando il
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  Speaker 2: caffè è freddo, unite il contenuto di una tazzina al
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  Speaker 2: caffè solubile e mescolate fino a ottenere una cremina. A parte,
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  Speaker 2: in una ciotola, unite la ricotta e il latte condensato.
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  Speaker 2: Amalgamate con le fruste elettriche. Aggiungete la cremina al caffè
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  Speaker 2: e mescolate fino a ottenere una consistenza densa ma soffice.
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  Speaker 2: Se serve, aggiungete ancora un poco di caffè. In un piatto,
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  Speaker 2: mescolate l'altra tazzina di caffè con del latte. Questa sarà
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  Speaker 2: la bagna. Disponete la prima fetta di pane su un
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  Speaker 2: piatto adeguato e bagnatela bene con un cucchiaio o con
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  Speaker 2: un pennello. Versate un terzo della crema di ricotta al
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  Speaker 2: caffè e livellate con una spatola o con un cucchiaio.
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  Speaker 2: Coprite con un'altra fetta di pane, bagnatela e ripetete gli
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  Speaker 2: strati fino a terminare la crema. Il dolce avrà tre
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  Speaker 2: strati di crema. Terminate con l'ultima fetta di pane e
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  Speaker 2: bagnate bene anche questa. Spolverate con cacao amaro in polvere
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  Speaker 2: e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Eventualmente,
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  Speaker 2: spolverate ancora con altro cacao una volta tolto dal frigorifero.
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  Speaker 2: Servite a fette.