Ep. 96 - Como a engenharia de cardápio impulsiona o seu lucro

O Café e a Conta · Nov 21, 2024 · 23m

Silvana Carvalho, assessora e mentora na Líderchef, mostra que a engenharia de cardápios é uma estratégia mais simples do que pode parecer à primeira vista. Ela explica a importância dessa solução para bares e restaurantes, como aplicá-la, e fala sobre os impactos significativos dessa ação sobre a lucratividade do negócio.