Växthuset utan solljus
Inga fönster. Bara LED-ljus. Erik Lundgren förklarar hur han kan styra plantornas näringsinnehåll, smak, färg och storlek. Och varför det är hållbart.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
– Det började med den stora salladskrisen 2017, säger Erik Lundgren.
Salladsodlingen i södra Europa slog snett och Sverige fick ingen sallad. Då väcktes tanken hos Erik och hans kompisar att odla sallad inomhus och bara med konstljus.
Nu ligger salladsfabriken i en gammal industrilokal i Tibro, väster om Vättern. Och salladen kan konkurrera med det som importeras från Spanien och Italien.
Dessutom…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.