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I 7 alimenti peggiori per diabetici · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Ecco il riassunto dell'articolo, pronto per essere letto ad alta voce.
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  Una diagnosi di diabete o glicemia alta porta a guardare
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  il cibo con occhi diversi. Non bisogna eliminare il piacere
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  del cibo, ma capire come certi alimenti agiscono sul corpo.
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  Non esistono cibi velenosi in assoluto, ma alcuni rendono difficile
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  stabilizzare la glicemia. Le bevande zuccherate e i succhi confezionati
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  sono le più insidiose. Gli zuccheri liquidi entrano subito nel sangue,
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  provocando un picco glicemico violento, perché mancano le fibre che
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  rallentano l'assorbimento. I cereali raffinati, come pasta bianca, pane e
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  riso brillato, sono quasi solo amido. Vengono trasformati velocemente in zucchero,
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  saziano poco e stimolano l'insulina. Le versioni integrali sono un'ottima alternativa.
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  I grassi idrogenati e i cibi ultraprocessati come merendine e
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  cibi pronti aumentano l'infiammazione e la resistenza all'insulina, rendendo le
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  cellule meno capaci di assorbire lo zucchero. Di yogurt alla
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  frutta e quelli dolcificati contengono spesso più zucchero di un dolce.
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  È meglio scegliere yogurt bianco naturale e aggiungere frutta fresca
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  o noci. Miele, sciroppi e zuccheri naturali sono un falso mito.
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  Il corpo li gestisce come zuccheri semplici e vanno consumati
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  con cautela. Anche le carni lavorate e i salumi non
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  fanno bene. Hanno sodio e grassi saturi che aumentano il
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  rischio cardiovascolare e la pressione. Un parametro da tenere sotto
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  controllo con la glicemia alta. Infine, la frutta secca, come
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  uvetta e datteri, è molto concentrata di zucchero. Se si
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  desidera qualcosa di dolce, è meglio mangiare un frutto fresco
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  con la buccia.