4. Valpolicella - Amarone og Ripasso

Vin for begyndere · Feb 3, 2022 · 1h 34m

Vinene i dette afsnit er skænket af Kjær & Sommerfeldt. https://www.kjaersommerfeldt.dk/

Smagekasse: https://www.kjaersommerfeldt.dk/produkt/dyk-ned-i-valpolicella-smagekasse-med-podcast

…………………………..

Vi skal på motorvej igen - endelig! Vi skal smage Amarone og Ripasso, men ikke på den måde, man kender dem. Det her er ægte, det er vin!

Hvad er Valpolicella og hvilke druer bruger man i området?

Hvordan smager det ægte og spænstige Valpolicella, Ripasso og Amarone og hvad skal man spise til?

Hvordan laver man en Ripasso og Amarone og hvad er historien bag?

Er Amarone og Ripasso i bad standing…