Guide Michelin : "Les chefs ne me parlent pas d'étoiles, mais de factures EDF à régler", s'insurge un journaliste culinaire

L'Invité local · RCF Savoie Mont-Blanc · Mar 6, 2023 · 3m

Deux nouvelles étoiles dans le ciel savoyard et haut-savoyard ! Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2023 ce lundi matin, en Alsace. Malgré les polémiques liées à la rétrogradation des chefs Guy Savoy et Michel Sarran, 39 nouvelles tables ont fait leur entrée dans le fameux guide rouge. Parmi elles, l'Incomparable à Tresserve en Savoie. En haut du Lac d'Annecy, l'Auberge de Montmin obtient son deuxième macaron. Pourtant, l'heure n'est pas à la fête chez les restaurateurs, selon Alexis-Olivier Sbriglio, journaliste culinaire, et ami intime de Marc Veyrat.

Les Deux Savoie comptent 34…