Latest / Glasklar - ein Politik Podcast der Gelsenwasser AG / #50 Frau Wiener, wie gelingt die Ernährungswende?
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- 0:00Und die Lösung wird sein.
- 0:02Vielfältiges regional angepasstes zu jeder zu jeder zu jeder Region ein anderes passendes,
- 0:10agrarsystem und ein Modell zu finden und nicht eins das alles dominiert sondern ein vielfältiges.
- 0:18Glasklar der Politik Podcast der Gelsenwasser AG nimmt sie mit auf eine spannende und erfrischende Reise in eine blaugrüne Welt,
- 0:28mitten im Ruhrgebiet sprech Tanzbär mit seinen Gästen über aktuelle Themen auf Energie Umwelt und Klimapolitik viel Vergnügen.
- 0:37Die landwirtschaft ist in der EU extrem wichtig das wissen wir sie wird mit großen Teilen des Haushalts gestützt werden den green deal.
- 0:46Er wollen zum weltweiten Aushängeschild werden für nachhaltiges Wirtschaften damit.
- 0:51Ist das eigentlich der Fall wie passt die Agrarpolitik der Europäischen Union worbla zu.
- 0:58Aber den Gewässerschutz im Blick braucht es nicht eine komplette Agrarwende und ernährungswende.
- 1:04Ich bin heute im Europäischen Parlament und ich freue mich sehr.
- 1:10Bei Sarah Wiener zu sein Sarah Wiener ist eine Top kann man sagen prominenter eine Fernsehköchen führen von uns noch in dieser Funktion bestens bekannt.
- 1:22Diese Unternehmer wann sie ist Stiftungsgründer wenn Bio Landwirten ImkerInnen.
- 1:28Und vor allem ist sie Mitglied des Europäischen Parlaments an das Ding bin ich heute bei ihr.
- 1:34Liebe Frau Wehner ich freue mich sehr dass ich heute hier sein kann bei.
- 1:38Ja vielen Dank ich freue mich auch erstmal ich hoffe es wird auch so bleiben da bin ich auch ziemlich sicher.
- 1:47Paulina ich glaube ich habe,
- 1:50das nicht zu hoch genannt sie sind vier noch eine noch sehr bekannt in ihrer Funktion als Köchin als Fernsehköchen.
- 1:59Machen wir das eigentlich noch kochen sie noch nebenher was machen sie noch neben im Europäischen Parlament.
- 2:05Nebenher oder im Europäischen Parlament also ja einmal Köchin immer Köchin ich muss ja auch jeden Tag essen.
- 2:14Nur ist es natürlich viel weniger geworden und nicht mehr so professionell wie es mal war,
- 2:20aber ich merke wenn ich eine Zeit lang nicht selber kochen kann weil es einfach derzeit dann nicht zulässt bekomme ich schlechte Laune.
- 2:29Und dann hilft es sich auch wieder sich zu.
- 2:33Erden und Spaß zu haben und meist wieder ziemlich etwas anzufassen weil im Europaparlament ja meistens nur.
- 2:42Mit den Augen und mit den Ohren gearbeitet wird dass es eigentlich sitzt du da und hast stundenlang zu.
- 2:49Ab und zu redest du dann auch mal eine Minute und den Rest liest du oder versuchst du Gesetzestexte oder oder Studien zu verstehen insofern ist kochen.
- 3:01Auch ein gesunder Ausgleich für dich mal sagen.
- 3:04Wenn ich in Belgien bin muss ich zugeben meistens läuft im Urlaub dann auf wulfric oder sowas hinaus kann man hier in Belgien ordentlich essen.
- 3:14Ich bin sicher dass man überall auf der Welt irgendwo an sich essen kann.
- 3:18Wie ist ihr Blick im Moment auf die Situation im Europäischen Parlament ich sozial bei Ihnen im Büro sie haben einen an tolles Büro mit Blick auf die.
- 3:28Die großen Gebäude im Parlament sie sind jetzt seit drei Jahren 4 Jahren Einheit mir ein Abi anim im Parlament,
- 3:38ist das so wie sie sich vorgestellt haben.
- 3:41Ich habe mir eigentlich gar nichts vorgestellt aber wenn sie sagen ich habe ein schönes Büro dann merkt man dass sie schon öfters hier waren denn ich war eigentlich ein bisschen enttäuscht dass ich hierher kam dass diese Büros.
- 3:54Für meine Begriffe ein bisschen wie soll man sagen Massen Menschen haltungs mäßig.
- 4:04Angereist sind und auch nicht besonders groß ich habe jetzt einen Eckbüro zum Glück mit viel Licht aber die allermeisten Büros finde ich sind.
- 4:14Eherne Bestrafung als Hintergrund.
- 4:20Das Sitzen ja dann auch auf zwei oder drei Menschen sehr sehr eng um der politisch zu arbeiten also ich finde schon dass man.
- 4:28Viel gute Laune mitbringen muss um um das ein bissl auszugleichen die die Arbeitssituation hier.
- 4:35Wie wie viel sind Sie hier sind sie Ferien Belgien Brüssel oder sie haben noch ihren Hof in der Uckermark.
- 4:42Und noch andere Aktivitäten wie oft ist man so hier wenn man im Europäischen Parlament sitzt,
- 4:49also in der Regel bin ich alle drei Wochen im Monat hier in Brüssel und eine Woche in Straßburg und am Wochenende.
- 4:58Entweder in Österreich ich bin ja österreichische Abgeordnete oder,
- 5:03irgendwo halte ich eine Rede oder bin bei einer Konferenz oder daneben bei mir zu Hause in der Uckermark.
- 5:09Ansonsten sie sind Biolandwirte also Oekoven anfühlt denn dieses Thema ist ihnen sehr wichtig und sie haben das auch im Europäischen Parlament für die europäische Politik.
- 5:24Für sich erkannt ich glaube das kann man sagen dass sie da als Experten rein gegangen sind.
- 5:31Wie ist die europäische Politik in dem Punkt wir hatten die,
- 5:37an Diskussionen schon auf und zu bei uns im Podcast über die Karte also den Gemeinsame Agrarpolitik.
- 5:44Wie ist ihr Blick auf die europäische Politik dazu ist es eine Baustelle oder gibt's da schon einige Dinge die richtig sind.
- 5:53Also wenn sie von der gab reden also muss man wissen dass die Agrarpolitik eigentlich eine der ältesten Baustellen im ganzen in der ganzen Europäischen Union eson.
- 6:09Auch am schwersten subventioniert wird und am meisten Lobbys irrt wird,
- 6:15das merke ich auch in meine Magra Ausschuss dass wenn Sie einen wenn Sie.
- 6:20Sehnsucht nach einem besonders konservativen besonders.
- 6:26Nicht in innovativen und mutigen Ausschuss haben dann gehen sie in den Agrarausschuss weil.
- 6:35Dort sehr oft also eine Wagenburgmentalität für althergebrachte Dinge besteht und nicht.
- 6:44Mutige innovative Freude etwas zum Besseren zu transformieren um es mal so zu sagen.
- 6:54Und das hat sicher auch etwas mit dieser alten Agrargeschichte und mit der extremen Lobby sierung im Agrarsektor zu tun und,
- 7:02das liegt auch daran dass man heutzutage,
- 7:04nur an der Landwirtschaft verdient und nicht in der Landwirtschaft also da ist so viel Geld da sind so viele Milliarden im Spiel von den Konzernen die unmittelbar mit dem Agrarsektor verbunden sind.
- 7:16Das hat das ist eine immense immense Lobby sierung und dann immenses verschieben man an kleinbäuerlichen.
- 7:26Vielfältigen Bedürfnissen und Strukturen gebt und gesellschaftlichen Sehnsüchten im Vergleich zu dem was dann wirklich hinten dabei rauskommt.
- 7:38Mir hat mal jemand erzählt die.
- 7:41Agrarlobby wäre die erste gewesen die hier in Brüssel überhaupt nur ansässig gewesen ist oder eine der ersten beiden.
- 7:50Das nehmen sie auch so Base wie es die versteht ist das ist so das ist jetzt nicht meine meine ganz persönliche Wahrnehmung sondern das ist das ist tatsächlich so es ist auch.
- 8:01Allein wenn sie der der Faktor vor jedem Agrarministerkonferenz also wenn sich alle europäischen agrarministertreffen um Themen zu bereden über die europäische Agrarpolitik.
- 8:15Darf als einziger coppercoat Eger also der europäische industrielle Bauernverband.
- 8:22Eine halbe Stunde vor allen Agrarminister einreden und das hätte Jahren sozusagen einen eingebürgert des recht,
- 8:30das einseitig Lobby Betrieben darf er ein EU Agrarminister ohne dass es jemals einen Ausgleich gab mit.
- 8:40Anderen Bauern verbinden mit Via Campesina mit der kleinen Bauernbewegung oder mit Imkern wie auch immer,
- 8:48also das sieht man ja schon dass da irgendwas völlig aus dem aus dem Gleichgewicht gerutscht ist und keiner noch daran denkt diese.
- 8:58Diesen Protektionismus diese diese Lobby sierung Zug zu regulieren und auch wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
- 9:06Der Nissan sie nimmt es an. Angesprochen auch finde ich es gibt ja durchaus,
- 9:11aber uns in Deutschland merke ich dass eine gar nicht mal so kleine Bewegung an Bioland würden die auch organisiert sind die sich durchaus für was anderes stehen ja also eine gewisse Vereinbarkeit.
- 9:24Von landwirtschaft und Umweltschutz.
- 9:27Als Ziel haben die tun sich aber auch noch ein bisschen schwer glaube ich in der Vertretung der in der Wirksamkeit gegenüber der der Politik hat das irgendwelche
- 9:37dass die Gründe hat das Gründe ja das hat vielerlei Gründe das hat zum ersten den Grund dass die ökologische Landwirtschaft
- 9:45nicht einen auf.
- 9:49Gesetztes Modell von von gesetzlichen Rahmen war oder von.
- 9:57Großkonzernen die man in den Griff kriegen wollte sondern es war tatsächlich eine Graswurzelbewegung wo die Bauern sich selber regeln gegeben haben und den Ökolandbau definiert haben zur Abgrenzung Tanner landwirtschaft mit denen sie nicht mehr,
- 10:11einverstanden waren.
- 10:13Und das da diese Strukturen schon von Hause aus an das sind nämlich eine Befreiung von wahnsinnig teuren ineffizienten in Podbi Mineraldünger und Pestizide.
- 10:24Ja gerade im Hintergrund auf die Energiekrise ja gar nicht eigentlich zu bezahlen sind und aufgrund von der Klimakrise ja nicht nur ineffizient sondern geradezu fahrlässig sind,
- 10:36und dann auch noch zeigt dass es auch ohne geht das ist natürlich genau das was ja.
- 10:45Die Agroindustrie nicht möchte sie möchte ja die Agroindustrie.
- 10:52Hat sich ja entwickelt also.
- 10:56Ist ja eine lange Geschichte ja wir wollten ja nach dem Krieg genug zum Essen haben und haben ja deswegen überhaupt mit Subventionen angefangen also das war ja alles in bester Absicht,
- 11:07hat man sich auch in den in der grünen Revolution gefreut dass dadurch Pestizide durch Mineraldünger der Ertrag explodiert ist natürlich sind dann auch andere Bauern in Zugzwang die kommen damit zu gehen wenn der,
- 11:21Nachbar auf einmal die größeren und schöneren Äpfel hat das man selber dann ist man ja schon gezwungen sich diesen System anzupassen,
- 11:29und eine lange Zeit waren wir so begeistert von dem was wir alles tun können,
- 11:34das niemand bemerkt hat was dieses System für einen Preis hat den wir erst jetzt gerade entdeckten nämlich den enormen Verlust von Artenvielfalt.
- 11:46Erodierte Böden und fruchtbare Böden aber auch die Abschaffung unseres Welten er weiß nämlich dass die samenvielfalt also wir haben in den letzten 50 bis 100 Jahren 95% unserer Samen verloren.
- 12:00Wir haben dafür im Gegensatz eine Situation dass wir gefüttert werden heute mit Saatgut von vier Großkonzernen.
- 12:10Wobei drei Europa sitzen Syngenta BASF Bayer Bayer Monsanto,
- 12:16und 1 in Amerika cortiva die 57% unseres gesamten globalen verkauften Saatguts dominieren,
- 12:26und ausgerechnet diese vier Konzerne kommen aus der Chemie Industrie und nicht aus irgendeiner Bauernbewegung und diese vier Konzerne haben auch noch über 70%,
- 12:37das Monopol auf Pestizide Herstellung und Pestizid Verkauf das heißt ihr wurde ein System geschaffen,
- 12:45hybridsamen oder genmanipulierte Samen Hand in Hand mit Pestiziden die diese Samen wieder brauchen sozusagen ein Perpetuum Mobile dass ich selber nährt und selber füttert und bauen immer mehr in Abhängigkeit stürzen.
- 13:00Vielleicht das noch mal noch mal zugespitzt für die Zuhörerinnen und Zuhörer die sich nicht so damit auskennen also.
- 13:09Die Kritik ist ja dass das System im Grunde zwei drei Jahre braucht um dann die Bauern in komplette Abhängigkeit zu sich zu haben weil diese Stoffe.
- 13:20Und die Samen so korrelieren dass man im Grunde dann gar nichts anderes mehr einsetzen kann auf dem Feld um überhaupt eine Ernte zu bekommen ist das richtig.
- 13:29Ganz also es gibt ja verschiedene hochleistungs warten dass einer Messe sind die sogenannten hybridsamen was ist das was sind,
- 13:37zwei Inzuchtlinien also eine vaterlinie und der Mutterlinie z.b. bei Getreide oder bei Gemüse,
- 13:44wo man eine bestimmte Eigenschaft dann haben möchte in der Kindergeneration die wir doch F1 Generation genommen also um z.b.
- 13:53Vater hat mir Resistenz gegen Krautfäule oder gegen den Pilz oder.
- 14:00Also ist er oder gegen eine bestimmte Krankheit oder hat mich besonders eine starke stamina also ein gesundes Immunsystem also ein robustes um sich gut anpassen zu können,
- 14:13die Mutter der face das komplett aber dafür hat sie extrem viel Ertrag.
- 14:19So jetzt werden die beiden also jetzt ganz vereinfacht natürlich so einfach ist es nicht weil das macht ja genau dass es nicht so einfach ist macht dann unsere Probleme denn die Idee ist das dann die Kinder,
- 14:31vom Vater die Resistenz oder dieses Damina Erben und von der Mutter den Ertrag,
- 14:36und so weit ist das auch gut das Problem ist dass aufgrund dieser Züchtungen sehr viele,
- 14:44andere Eigenschaften natürlich durch den Rost fallen ja dann die man nicht denkt ein wichtiger Aspekt der mir besonders wichtiges ist Vielfalt an Geschmack.
- 14:55Eisgenuss.
- 14:56Das muss halt irgendwie der kleinste gemeinsame Nenner des Geschmacks sein aber das ist überhaupt nicht wesentlich es ist auch nicht der Nährstoffgehalt wesentlich es muss halt viel Ertrag sein,
- 15:09es muss eine Gleichmässigkeit sein also eine Homogenität.
- 15:17Es ist vorgeschrieben dass es eine eine Unterscheidbarkeit das muss eine Unterscheidbarkeit zu anderen Sorten geben es muss eine Uniformität geben Unity und.
- 15:29Es ist es muss eine über Generationen der gleiche Ertrag.
- 15:38Generiert werden können der Punkt ist aber dass dieser Ertrag nur in der ersten Generation stattfindet,
- 15:46nachdem er abgesetzten ist es so dass in der zweiten Generation also die Kinder der Kinder schon wieder aus Menden also sich aufsplitten,
- 15:55in ganz viele verschiedene Eigenschaften weil sie eben zwei Inzuchtlinien sind,
- 16:00und deswegen das Saatgut das in ersten Generation ertragsstarke ist schon in der zweiten einen immensen er Lust hat und degenerativ unfruchtbar ist.
- 16:13Das heißt wiederum sie müssen jedes Jahr bei diesem Saatgut Herstellern Saatgut kaufen weil sie sonst,
- 16:23sozusagen nicht mehr den Ertrag haben können den Sinn der ersten Generation hat und Mellis Eigenschaften hat die sie gar nicht kontrollieren können und wie war es aber also es war aber immer so dass Bauern.
- 16:36Seit dreizehntausend Jahren seitdem Saatgut angebaut worden ist,
- 16:41den weiterentwickelt haben das hat gut an Böden und an die Evolution angepasst worden ist und sich immer das bessere das durchgesetzt hat.
- 16:51Und Bauern Saatgut miteinander getauscht haben ist ja verständlich heute ist das.
- 16:59Inzucht heute ist es nicht mehr möglich heute ist es zum Teil sogar verboten damit zu handeln mit alten Sorten mit widerstandsfähigen,
- 17:06und die Einteilung von Saatgut ist sowas von absurd dass es eben rein ob auf Industrie Samen gibt auf Profit für diese für diese Saatgutkonzerne aber nicht über die Vielfalt der vielen.
- 17:19Hobbygärtner kleine Landwirte verschiedenen Regionen heute ist es so dass wir in Wensin Saatgut.
- 17:27Patentieren möchten oder registrieren müssen sie erstmal beweisen dass ein Saatgut.
- 17:35In Süddeutschland genauso wirkt wie in Norddeutschland oder auf 2000 1000 Meter Höhe sagen wir mal.
- 17:43Dass das ja unsinnig ist weil sie Saatgut ja erst in der Region anpassen muss über die Generationen und erst lernen muss und sich adaptieren muss an die Generationen
- 17:53ist ja offensichtlich,
- 17:55das an Saatgut dass überall gleich funktioniert nur überleben kann wenn es dann mit Pestiziden und Mineraldünger sozusagen zwei Krücken bekommt um überhaupt dann bis zur ersten Generation überleben zu können.
- 18:09Kurz gesagt ohne diese Konzerne die ja ein Großteil des Marktes dominieren.
- 18:19Würden wir tatsächlich wenn die jetzt morgen sagen wird Deutschland beliefern wir nicht mehr,
- 18:25würden wir die Griechin in wahrscheinlich in der Nähe in einer super also Lebensmittelkrise stürzen,
- 18:33das ist ja der die Punkte an denen sie ansprechen das höre ich auch jetzt im Zusammenhang mit der in dem Gesetzes Paket über dass wir,
- 18:42grüne jetzt implizit schon sprechen die die Suhr sustainable use of pesticides.
- 18:49Das Esszimmer merkt dass sie schon tief im Thema drin stecken es gibt hier in Europa gerade ein großes Paket was ich mit der Einschränkung von.
- 18:58Synthetischen chemischen Pflanzenschutzmitteln oder manche sagen ja selbst das ist schon ein logistischer Begriff das müsste eigentlich pflanzenvernichtungsmittel heißen.
- 19:07Mit diesen Themen befassen jetzt hört man immer wieder.
- 19:12Die Welt hängt davon ab das effizient agrarbau veranstaltet wird ansonsten kriegen wir die.
- 19:22Die Bevölkerung die ja ohnehin schon im großen Hunger hat in keinster Weise mehr sitzt vor allem dann wenn sie wächst ernährt.
- 19:30Deswegen ist gerade diese Art von industriellem Agrarwirtschaft notwendig und alles andere wäre im Grunde eine Verliebtheit indem welche Dinge die uns eben nicht weiterhilft.
- 19:43Was sagen Sie zu diesem Argument.
- 19:45Naja zum einen ist es so dass noch immer die Welt von Kleinbauern weltweit ernährt wird und nicht von der Agroindustrie die sind da nämlich gar nicht wo wirklich Erläuterungen da verdienen sie nämlich kein Geld.
- 19:57Zum anderen muss man sagen was heißt denn wir müssen die Welt dann lernen ich glaube dass unsere Bauern zuallererst die Aufgabe haben ihre Nachbarn und sich selber zu ernähren und dann die Region und dann das Land.
- 20:09Und das was wir brauchen um eine resiliente Zukunft zu haben ist Ernährungssouveränität in jedem Land soweit es möglich ist,
- 20:17also Grundnahrungsmittel zurück ins Land FIFA zurück ins Land bei nur das wird unser resident gegen Krisen machen.
- 20:25Dieses vorgeschobene Argument dass die Industrie uns ernährt zeigt er dass sie das eben nicht kann dadurch dass ihr alle Eier in einen Korb liegt und von euren.
- 20:37Input von außen der auch noch monopolisiert von wenigen Ländern jetzt z.b. Ukraine Russland,
- 20:44kommt um dann sozusagen hier wenn dann was fehlt oder hat die Kette reißt schon die schon die großen Probleme da sind,
- 20:53wir haben zudem genug Kalorien auf der Welt wir haben kein Problem zehn Milliarden Menschen zu füttern was wir haben ist zum einen ein Verteilungsproblem,
- 21:03wir haben ein Problem mit Infrastruktur Mitbürger kriegen mit Ungerechtigkeiten wir haben Problem mit Spekulationen im ganz schweres gerade bei Getreide,
- 21:13gibt's nämlich auch nur vier Konzerne die über den gesamten Getreidemarkt global dominieren wäre mein Problem dass wir die Vielfalt eben abschaffen und dass uns dieser wenigen Konzerne unseren Teller voll packt und zu sagt was wir zu essen haben.
- 21:28Und die Vielfalt diese heute im Supermarkt sind das sind alles in allem zehn Nahrungsmittelkonzerne.
- 21:34Schwestern Firmen aufgepoppt gefärbt anders aufgebaut anders genommen immer die gleichen Grundnahrungsmittel drinnen.
- 21:42Von dieser Vielfalt von den Tausenden essbaren wunderbaren Lebensmittel die wir auf der Welt haben haben wir das eingeschränkt auf fünf verschiedene Rassen und offen neuen pflanzlicher Art.
- 21:55Grob gesagt ja also wenn um um das an Gewicht zu haben in der Welt.
- 22:01Was wäre also dringend bräuchten um unsere Krisen anzugehen.
- 22:06Gerade auf die Klimakrise die ja den den landwirtschaftlichen Ertrag dezimiert,
- 22:12und die Biodiversität kriege auch mit den Bestäubern dezimiert,
- 22:16brauchen wir resiliente Systeme die sagen jetzt ist es an der Zeit dass wir wirklich Vielfalt brauchen und wieder natürliche Gesetze in den Mittelpunkt stehen um als Teil deiner Türe
- 22:28dann noch überleben zu können und nicht zu glauben wir sind außerhalb dieses ganze System und werden als einzige in einer kranken Umwelt überleben.
- 22:37Dieses Märchen dass die Industrie die Welt ernährt.
- 22:45Ist ja auch ein Märchen von den reichsten.
- 22:51Man muss es so sagen dekadent Dustin überfressen and Nationen die schon gar nicht mehr wissen wohin mit den ganzen Kalorien weil wir fakt ist dass wir 30% davon in die Tonne treten,
- 23:04oder 20 % in den Tank füllen oder 60% des Getreides und des Mais in den Andy Nutztier Mägen verschwinden lassen,
- 23:14also wenn wir wirklich darüber reden ob wir ein Problem haben mit Ernährung und sozusagen eine Lebensmittelsicherheit
- 23:22brauchen dann sollten wir doch ganz anders argumentieren und dann sollten wir die gesamten Bogen der Lebensmittelherstellung und der Bedürfnisse anschauen,
- 23:32und auch erkennen dass uns.
- 23:35Dieses System nicht glücklicher gemacht hat nicht gesünder gemacht hat und auch nicht fairer unserem Nachbarn gegenüber gemacht hat aber das Getreide was her glaube ich jetzt bis vor zwei Jahren den wenigsten bewusst war das.
- 23:50Gerade Europa und die Welt so abhängig ist von russischen und vor allem ukrainischen Getreide,
- 23:56ja noch perfiderweise ich glaube da muss man schon sagen dass es auch viel zu Menschen geht und nicht nur in den Tank aber in der Tat ja nicht so sehr zu uns weißt dass sie Schwierigkeiten wenn überhaupt wären ja,
- 24:09wenn ich das richtig verstanden habe in Nordafrika aufgekommen,
- 24:14gibt's da überhaupt Auswirkungen also der der die Diskussion habe ich jetzt muss ich gestehen nicht mehr ganz verfolgt hat sich das bewahrheitet das eine,
- 24:21du warst Note sich deswegen ausgebreitet haben oder eher nicht also die FAO sagt es gibt mehr hungernde durch den Ukraine Krieg gerade im Afrika zum Teil vielleicht auch in innerasien.
- 24:34Es ist so dass manche afrikanischen Länder aufgrund der Entwicklungshilfe und aufgrund auch unserer Subventionspolitik ihre eigenen ursprünglichen Ernährungsgewohnheiten aufgegeben haben,
- 24:48also früher haben die Sorge um gegessen und
- 24:54ab verschiedene verschiedene Bohnen verschiedene Hirsesorten die angepasst waren an dieses Klima und dass man
- 25:03langsam abgeschafft hat weil in einem Welthandel man gesagt hat aber doch Rosen an oder paar Baumwolle an
- 25:11und wir tauschen dir dafür den Weizen sodass heute wirklich ganze Nationen vom Weizen.
- 25:20Import abhängig sind obwohl keine einzige Weizen selber in ihrem Land wächst das ist ja ein Wahnsinn ein Irrsinn.
- 25:27Und die Situation hat aber auch gezeigt dass wir Europäer.
- 25:32Überhaupt keine Hungersnot haben mit oder einen Getreide Mani im Gegenteil wir also eine der reichsten können den armen Ländern jederzeit alles wegkaufen was wir ja auch gemacht haben und nicht für uns,
- 25:46sondern für die Tier Mägen das Problem war nicht dass wir kein Brot mehr hatten sondern das Problem war das wie füttern wir unsere Massentierhaltung,
- 25:54und jetzt haben wir das Problem seitdem es dem Korridor gibt.
- 25:58Wie viel Grad Getreideexport aus der Ukraine in die Nachbarstaaten dass sich Rumänien Bulgarien und Polen beschwert dass sie überschwemmt werden vom billigen Ukraine Weizen,
- 26:10der da gelandet ist und dort die Märkte zerstört.
- 26:14Am auch das System das die Ukraine also übrigens 3. Eiswelt minim pestizidverbrauch.
- 26:23Danke einseitig Weizen produziert für den Export,
- 26:29und sich nicht divers aufstellt es ist nicht heute ein Problem also man sieht dass es schon hin also nimmer ukrainisches Problem gibt weil Menschen würden sich jetzt wünschen natürlich dass sie,
- 26:44vielfältiger.
- 26:46Generis Hochtouren haben damit es damit da niemand hungern muss aber das Problem ist auch dass wir das von vom Ende denken müssen nicht heute für uns alle sondern was ist morgen und übermorgen,
- 26:58außerdem große Rennen längeren Kontext Zeitkontext was ist mit unseren Kindern.
- 27:04Es ist ja immer nur seinen Kindern die sitzen ja jetzt an der an der schreibstunde mittlerweile hat sie haben natürlich auch vorher,
- 27:114 Einfluss gehabt gerade über die Öffentlichkeit glaube ich also dass er in den.
- 27:16Würde mich auch ihre Meinung noch dazu interessieren wie was haben wir eigentlich für ein Anteil als,
- 27:22Konsumenten also als als Menschen weil man ja doch früher die Verantwortung immer so ein bisschen glaube ich zu stark auf die Politik rüber schiebt so nach dem Motto in die Politik kippen muss die Regeln richtig machen dazu.
- 27:34Aber sie sitzen ja jetzt auch in dem glaube ich mittlerweile kann man sagen auch den wirklich einflussreichsten Parlament dass es in Europa gibt.
- 27:42Immocation Parlament selbst und sitzen gerade an den Regeln was wären denn so die die Stellschrauben muss ich sagen da müssen wir dringend hin um in diese Zukunft zu kommen die sich vorstellen.
- 27:56Naja also ums ums grob zu sagen weil man könnte jetzt natürlich auch ganz in viel in den reingehen und dann hört man sich einfach das ist ein offenes System und jede jede.
- 28:10Jeder Auswirkung jeder Umstülpung erfasst das ja in unserem Leben ja Ernährung aber auch Wasser und auch Boden.
- 28:20Am
- 28:21Was müsste passieren ja wer was was wir brauchen das ist ja ganz offensichtlich wir brauchen wir eine umfassende alternative landwirtschaft.
- 28:32Veränderung ist dieses Modell ist einfach mal mit Kawumm gegen die Wand gefahren.
- 28:41Das ist nicht das ist das hat also das Spannende ist dass es ganz viele,
- 28:45sagen wir mal freundlich konservative Rechte gibt in Panama und auch in meinem Ausschuss,
- 28:52die sagen es darf sich nichts ändern weil das Bauern unter Druck setzt also Pestizid Reduktion heißt die sagen ja nicht es geht um eine Reduktion und nicht um Verbot außer bei hoch gefährlichen Pestiziden.
- 29:07Das jetzt argumentiert wird wir brauchen Pestizide es gibt aber ja genug Beispiele die zeigen wir brauchen keine synthetisch chemischen Pestizide also warum versuchen wir es nicht einfach mal Hand in Hand mit der Natur,
- 29:20es gibt denn dieses Märchen von dir werden alle verhungern und wir werden alle,
- 29:30ey in die Knie gehen wenn wir jetzt die Agroindustrie sozusagen transformieren aber die Wahrheit ist dass es die Bäuerinnen und Bauern unabhängiger machen würde im Großen und Ganzen,
- 29:40und das ist agrarökologische Methoden gibt die zum Teil sogar mehr Ertrag erwirtschaften würden dadurch dass es wieder mehr,
- 29:48Bestäuber gibt dass sich der Boden wieder mehr mit Humus anreichern,
- 29:54dass die Nährstoffe wieder steigen würden wenn wir wieder resiliente eine robustere Sorten anbauen würden also diese,
- 30:02dieser ganze Industrie sprech den ich wirklich jeden Tag mehr anhören muss der auch kein der der auch keine Lösungen hat sondern einfach im Prinzip immer sagt wir sind dagegen.
- 30:15Oder du Ideologien ohne den breiten wissenschaftlichen Konsens überhaupt nur gelesen zu haben ist etwas was mich als Köchin und Eis.
- 30:28Nicht sehr geübte Langzeit Politikerin schon bisschen frustrierend kann British habe ich doch das kann ich nachvollziehen nicht mich kennen.
- 30:37Menschen die professionell bekämpfen für diese Dinge und die sich nach 15 Jahren abgenutzt fühlen.
- 30:44Weil die Diskussionen in der Landwirtschaft seither sind und in der Agrarpolitik sich wenig geändert haben möchte sagen gar nicht ich glaube das hat sich schon bisschen was getan aber es ist super super Zeit.
- 30:56Ja dann wünsche ich auf jeden Fall ich glaube der hat der ein einer der Grund also ich meine diese Industrie war so Kleber zu Tränen.
- 31:07Also etwas zusammenzuführen was nicht deckungsgleich ist nämlich die Bauern und die Industrie.
- 31:15Und die Industrie benutzt immer wenn sie etwas sagen möchte der Verteidigung Biobauern oder die Bauern werden gehen,
- 31:22aber de facto hat genau diese,
- 31:26diese politischen Fraktionen und diese Lobby sierung schon mittlerweile zwei Drittel der Kleinbauern abgeschafft,
- 31:34und sie viele in Not getrieben und sie schlechter verdienen lassen also ein Bauer verdient in der EU in der Regel ein Drittel weniger als der normale EU Durchschnittsbürger
- 31:46Flächen werden immer größer und die Branche wird immer kleiner nicht das Geld geht an,
- 31:52Großgrundbesitzer oder an Grundbesitzer und nicht mal an die Bauern der Subventionen also da gibt's in in Ungarn geht,
- 32:0080% der Subventionen an also Annan Großgrundbesitzer und nur unter Null, ich habe null, 13 oder lassen sich nicht länger sein verschwindet kleiner Prozent der geht wirklich an die Kleinbauern,
- 32:13dass das ist die Situation und wer von deinem so so weil die Bauern im Grunde gar nicht mehr ihre Flächen im Eigentum haben sondern.
- 32:22Pachten Netzentgelt bezahlen ist ein Eigentümer der dem die ganze.
- 32:28Halbes Faden angehört oder zum einen ist dass das ist der Valk dann zum anderen gibt es auch in Europa Gesetze dass wenn du unter ein Hektar bewirtschaftet kriegst du eh keine Subventionen dann gibt es noch.
- 32:41Angesetzt das und das ist das ist schwierig zu verstehen aber
- 32:48bekommst du einfach nach Fläche wirst du subventionieren und nicht nach nachdem was du für die Gesellschaft leistest oder nach Umweltschutz oder nach,
- 32:57Bodenschutz oder nach Wasserschutz sondern kriegst einfach Fläche weil du Fläche hast,
- 33:02und das ist das ist ein zweischneidiges Schwert weil einerseits hängen so gut wie alle Bauern an dem subventions Tropf.
- 33:12Und.
- 33:14Das ist aber auch der Grund warum dann die der Handel und die Industrie sagen ja kriegst ja eh Geld so Pension dann kann das auch nichts kosten dann kann ich dich auch drücken nehmen im Kilopreis von Schwein von Milch was auch immer.
- 33:29Doppelzentner Getreide und so weiter weil du hast ja ein Auskommen auch wenn es schlecht ist je nachdem wie viel halt du besitzt durch diese Subventionen und das hält.
- 33:44Bauen in einer doppelten Abhängigkeit einerseits glauben Sie dass Sie diese Subventionen nicht aufgeben dürfen und können.
- 33:54Andererseits werden sie aber schlecht bezahlt von dieser Industrie die.
- 34:00Kein Interesse hat daran wirklich Bauern ein bekömmliches auskommen zur zu gewährleisten weil sie einfach sagen dann gehen wir dahin wo es am billigsten ist was ihr heute schon machen und sagen,
- 34:13ganz einfach du musst einfach skalieren,
- 34:16willst du mehr verdienen ich gebe dir weniger aber du stellst halt 1000 Schwein und mehr im Stall und das ist eben eine Abwärtsspirale der Qualität des Preises,
- 34:26auch in der Abwärtsspirale mit Tierwohl auch eine Abwärtsspirale für den Bauer seine Unabhängigkeit.
- 34:33Es haben sie ja eben schon skizziert diese Einschränkungen also der,
- 34:39die diese Uhr soll keinen Verbot von Pestiziden sein jetzt immer mit zudem wenn man zu den politischen Lösungen kommt Verbot von schwierigen schlimmeren.
- 34:50Pestiziden und ansonsten 50 % Reduktion also grob bis 20:30 Uhr hier ist das also wie wie ist da der Stand der Diskussion ich weiß es werden ja jetzt natürlich wild,
- 35:03Alternativen diskutiert also wie kommt man da.
- 35:06Von dem einen Ziel die Hälfte nur zu nutzen zum anderen Ziel industrielle Landwirtschaft wie kommt man da zusammen.
- 35:15Das eine ist warum gibt es überhaupt dieses zur also ist da jemand gesessen dem langweilig war,
- 35:21nö wir haben gesehen dass wir einfach immer größere Probleme haben auch mit der Gesundheit auch von Menschen 385 Millionen Menschen werden jährlich in ganzen Welt vergiftet durch Pestizide.
- 35:34Überwiegend der Großteil im globalen Süden.
- 35:38Dass wir auch gesehen haben wir haben Fälle von Kreuzkontaminationen die noch niemand untersucht hat also
- 35:47bitte Typ trifft auf Pestizid auf Wirkstoff auf Wirkstoff wir haben Probleme mit Metaboliten also mit den Abbauprodukten Pestizide die zum Teil giftiger sind das die Pestizide selber.
- 35:58Man hat festgestellt dass ich habe meine Haare untersuchen lassen in meinen Haaren hat man vor 2 Monaten Lindan und DDT gefunden
- 36:08das z.b. DTA das ist anders und zwar seit Jahrzehnten verboten ist aber heute noch in der Luft.
- 36:17Also das ist so unfassbar wie persistent also wie persistent heißt wie dauerhaft Pestizide in unserer Umwelt sein können und sich anreichern,
- 36:28ein großen ein Riesenproblem sie finden keine heutzutage nirgends eine unbelastete Muttermilch.
- 36:37Also wir haben tatsächlich ein gesamtes Lebensmittel System vom Fötus bis zum letzten Mal Zeit die sie essen,
- 36:46die belastet mit verschiedenen Pestiziden ist mit auch mit anderen Umweltgiften aber Pestizid der ist da wir schon im große Rolle so wenn wir das jetzt wissen.
- 36:57Und wissen dass es einem also dass wir nicht nur uns selber schaden nicht nur den Bäuerinnen und Bauern und den Gärtnern ein Frankreich und Italien ist Parkinson als Berufskrankheit anerkannt und auch bestimmte,
- 37:11Krebsarten wie einer Non-Hodgkin-Lymphom wegen der Pestizide wenn wir wissen dass wir.
- 37:19Bei unseren Kindern nichts Gutes tun und sie immer in einer in einer gefährlicheren Welt sozusagen leben lassen dann ist doch die Frage,
- 37:29mach mir jetzt einfach so weiter oder gibt es Alternativen und die Alternativen gibt es ja also der Ökolandbau
- 37:38benutzt keine chemisch synthetische Pestizide. Er benutzt z.b. biologische Pestizide er wieso denn nicht die nehmen,
- 37:47wieso nicht längere Fruchtfolgen dass sie damit die Schädlinge in Griff kriegen kann ich dir mal Bilder fachlich nachfragen also das finde ich spannend im Begriff biologische Pestizide,
- 37:58also ich habe ja darf ich im Vorgespräch auch schon gesagt ich bin.
- 38:01Nennig der große Experte in dem Bereich und ich wollte eben sie jetzt auch eben im Interview nicht langweilen deswegen habe ich mit ein paar Leuten bei uns im Haus gesprochen dazu.
- 38:11Erstmal soll ich sie grüßen Kollege von der iabr hat mir gesagt ich soll unbedingt darauf hinweisen dass Metabolit auch im Rohwasser gefunden werden.
- 38:20Und da gibt es Studien zu die sie aber wohl auch schon kennen das heißt wir haben im Wasser in der Tat natürlich auch die Schwierigkeiten nicht so krass wie Parkinson müssen erst jetzt gerade schön aber,
- 38:33ist sicherlich auch ein großes Wasser Thema.
- 38:37Ökologische Pestizide also der Kollege meinte zu mir naja die Alternativen landwirtschaft sehen dann so aus man nehme die Harke,
- 38:46die auch elektrisch ist aber die dann jetzt mittlerweile auch über einen riesigen Traktor fährt man hat eben keine.
- 38:5310 Meter Wirkweise mehr sondern 3M oder so das heißt die Spritze geht ihm nicht über 10 Metern Weg aber über 3m eine große Harke bei dem ein Pferd ist ja wirklich das Unkraut dann auszieht.
- 39:06Oder man hat eine Flamme zum kleinen Flammenwerfer wo man dann weg klemmt also ist dann um das ein bisschen plastisch zu machen wir das sind dann so die alternativen wie ich sie verstehe,
- 39:16aber biologisches Pestizid klingt jetzt noch mal wieder ein bisschen anders was ist das ja das sind also eben nicht persistente nicht ist er so.
- 39:27Z.b. Backpulver gegen gegen Pilze ähnliche Stoffe wo man eben weiß dass sie auch wirken wir
- 39:37und zwar das wichtiges dass sie sich halt nicht anreichern also das ist dass das ist zwar schon mal da gibt's auch welche die sind nicht so harmlos ja die sind ja giftig zum Verschwinden Neembaumöl.
- 39:48Das ist so geil dieses dieses stinkende Öl dass man vielleicht kennt das will er auch haben im Haushalt das.
- 39:57Glaube ich killt schon einige einige Insekten aber.
- 40:04Bleibt eben nicht das Paar bleibt nicht in der Luft ist verbleibt nicht im Wasser ist reichert sich nicht an das ist einfach schon ein riesen Unterschied uns wird sich ab auch ganz wichtiges es baut sich ab es wird nicht präventiv eingesetzt,
- 40:17also das heißt viele Pestizide werden ja schon im vornherein zum Spiel.
- 40:23Maiskörner werden gebeizt dass er mit einem Mantel von Pestiziden umgeben,
- 40:28schon bevor man überhaupt bei so ob es überhaupt notwendig ist und dann geht dieses Gift wirklich von der Wurzel bis über die Pflanze bis über den Maiskolben ist es überall in der ganzen Pflanze zu finden.
- 40:41An
- 40:42Ist ein Beispiel das heißt aber nicht dass man jetzt austauschen sollte chemisch-synthetische Pestizide gegen Öko Pestizide so wird das nicht hinhauen sondern was wir brauchen sind agrarökologische Praktiken also.
- 40:57Man könnte auch sagen gute landwirtschaftliche Praxis wir haben ja mittlerweile machen wir jetzt schon seit.
- 41:04Maisonette ungefähr 13.000 Jahre landwirtschaft und früher war alles ökologisch.
- 41:10Mehr oder weniger ohne dass man genau wusste wie man das optimieren kann das kam ja eigentlich erst die Forschung in den letzten.
- 41:19120 130 Jahren das heißt man baut nur das an was dort tatsächlich sinnvoll ist und auch nicht das ganze Jahr,
- 41:26nee also es gibt ja es gibt ja sehr viele agrarökologische Methoden das eine ist,
- 41:32also du musst erstmal verstehen was den Boden Nährstoffe vielleicht zufügt und was,
- 41:39im Nährstoffe nimmt in welcher Reihenfolge dann machen Sie eine Fruchtfolge also sie bauen jedes Jahr an andere kulturanum eben bestimmte Schädlinge oder Pilze,
- 41:53aus zu hungern dadurch dass sie lange lange lange etwas anderes also keine Konkurrenz Frucht anbauen sondern etwas anderes damit,
- 42:01diese Pilze z.b. die Sporen verhungern
- 42:04oder der ist in Sekt nichts zum Essen findet das schädlich ist also um damit der Boden mit einem Gleichgewicht kommt und dann die Natur sich selber hilft denn paar schelinger würden ja gar nichts machen,
- 42:16es gibt ja genau das Gegenteil in der in der ganzen Natur nämlich die Nützlinge die sogenannten wir nennen das Hoch ja also in der Natur es gibt eben jemand den Gegenspieler,
- 42:25das wenn wir aber etwas Spritzen ein Insektizid dann sind die Nützlinge auch gleich wieder tot und dann noch größere Probleme.
- 42:33Man weiß also dass man wenn man das Gleichgewicht der Natur fördert dass man mit bestimmten Schadinsekten überhaupt kein Problem hat,
- 42:43weil die Nützlinge sofort auch da sind und diese Schädlinge in Schach halten die natürlichen Feinde natürlichen Feinde des jeder hat einen natürlichen Feind zum anderen gibt es mechanische Methoden die sich schon erwähnt haben,
- 42:57also das,
- 42:59da gibt es so wie soll ich sagen landwirtschaftliche Geräte die schauen aus wie einreichen die ziehen sie zu einer bestimmten Zeit durch den durch den durch den Acker Unternehmen die die ganzen Wurzeln mit,
- 43:12Erbe von bestimmten Unkraut dann braucht sie auch nichts zu spritzen.
- 43:163. ist sie müssen natürlich auch auf den Acker gehen ihren Boden anschauen und die Pflanzen um überhaupt,
- 43:25sagen zu können was fehlt der Pflanze oder was gibt es jetzt einen Schädlingsbefall gibt es jetzt einen bestimmten krankheits Druck oder nicht.
- 43:33Heute kriegen sie spritzpläne da schaut niemand mehr drauf ob da was ist oder nicht sondern wird einfach routinemäßig gespritzt das ist der Punkt nicht prüfen präventiv ja es ist nicht präventiv,
- 43:45wer sind diese Berater das sind Berater aus der Industrie,
- 43:49was wird heute in den landwirtschaftlichen Lehranstalten gelehrt konventionelle Landwirtschaft,
- 43:56oft auch noch gesponsert oder als Partner von genau dieser Industrie also es ist von Anfang an ein Ungleichgewicht was können sie noch machen sie können natürlich robuste resiliente Sorten anbauen.
- 44:09Die haben weniger Ertrag,
- 44:11aber die haben vielleicht mehr Nährstoffe und sie kommen besser mit Wetterextremen in den Griff sie werden sehen dass überall wo es Wetter extreme gibt ob jetzt.
- 44:23Mit dere also irgendwann ist es natürlich vorbei weil jede Pflanze braucht irgendwann mal Wasser aber oder Überschwemmungen kommen in der Regel gerade bei diesen Wetterextremen stehen die Öko Bauern immer besser da.
- 44:36Es gibt aber noch ganz andere Methoden wir reden hier immer wir stellen uns vor wenn wir sagen konventionell wäre so Sirko hatte es bis riesen Monopol Weizenfeld konventionell gespritzt,
- 44:51versus riesen Weizenfeld ökologisch Das gibt's natürlich,
- 44:57aber die Lösung ist natürlich alternative agrarökologische Methoden vielmehr zu fördern wie Mikro Wirtschaft also hier kleiner die Felder sind das machen ja viele Asiaten die haben dann Terrassen Wirtschaft das heißt unten,
- 45:11sind Gewürze oder eben essbare Pflanzen dann kommt ein Bus da wächst was oder ein Baum da schlingt sich vielleicht auch noch eine Bohne hoch und oben haben Sie dann die Nüsse oder das die Bananen oder
- 45:25irgendein Obst zu essen durch diese,
- 45:29gegenseitige Stärkung von von Gemüse und Obst und Getreide die auf dem gleichen Feld wachsen haben Sie nicht nur den Vorteil von Schatten und den Vorteil von einem besseren Mikroklima sondern natürlich auch Mehrertrag.
- 45:43Eine andere Methode ist auch so ähnliches Agroforstwirtschaft also.
- 45:50Gerade bei uns so wichtig weil wir ja immer heißere Sommer kriegen.
- 45:55Bäume anzubauen und deren Mikroklima und deren Schatten gewährleistet und schützt dann wieder das was sie darunter anbauen ob sie jetzt.
- 46:04Walnussbäume sind sehr beliebter sie müssen halt schauen beim können Sie das eine ernten was bauen die da drunter an.
- 46:11Oder Permakultur also es gibt viel viel mehr agrarsysteme die wir noch nicht mal diskutiert haben wir reden wir sind gefangen in unserer,
- 46:21in unserer Vorstellung das nach B automatisch sie kommen muss und das ist nur diesen einen Weg geht und die Lösung wird sein,
- 46:30ein vielfältiges regional angepasstes zu jeder zu jedem zu jeder Region ein anderes passendes,
- 46:38agrarsystem und ein Modell zu finden und nicht eins das alles dominiert sondern ein vielfältiges das kann mal eine riesen Fläche sein wenn es passt,
- 46:48das kann dort z.b. in Rumänien auf den Hügeln das kann dann eine besonders kleine Rinderrasse sein.
- 46:57Viele sind da schon leider ausgestorben die nämlich durch ihre dritte dann nicht Erosion verursachen sondern noch ordentlich das Fest treten und den die Nährstoffe nämlich den Mist eintreten und eine Biodiversität damit machen,
- 47:11gegenüber Gebieten wo besonders gut Getreide wachsen wird also es ist so vielfältig dass diese verkürzte,
- 47:21Anschauung ihr Zimmer Tore dann muss man da hingehen und dann bleiben wir jetzt völlig verfehlt ist und vom Punkt weg geht bei wenn jemand sagt das haben wir schon immer so gemacht.
- 47:32Kann ich sagen nein vor 60 Jahren was ganz anders und wir müssen uns einfach bewegen wenn wir eine Zukunft haben wollen.
- 47:40SSC das klingt hochspannend das sind.
- 47:44Jetzt im Grunde alles agrarwirtschaftliche Ansätze also Lösungen die man dann als als Fachmann oder als fachagrarwirt.
- 47:52Versuchen muss umzusetzen Sie sicherlich dann auch in politischer Stelle ein Stück weit steuern können da werden sicherlich die solche Dinge wie diese ua aber auch die gesamte farm to fork ID.
- 48:05Die richtigen Ansatzpunkte und ich habe sie so verstanden dass das noch ein weiter Weg ist gegen die Widerstände das ist,
- 48:13oder ist sie natürlich nur zur wünschen dass da die guten Argumente durchdringen am Ende,
- 48:20wir sind wir ja alle Konsumenten vielleicht noch am Ende für dieses Gespräch sind wir jetzt Uran.
- 48:27Es gibt ja viele die Aussagen gemacht bisschen schlagen Fuß wenn man nur immer viel Politik gucken.
- 48:31Gibt es Möglichkeiten als Konsument als Kunde als Restaurant Gast,
- 48:41Einfluss zu nehmen darauf also den Hebel zu nutzen den wir vielleicht haben für diese Art von nachhaltiger Landwirtschaft
- 48:49ja das tolle ist doch dass wir alle gern etwas bewegen möchten und auch Verantwortung haben.
- 48:57Was heißt nicht dass wir alleine alles ausgleichen können was die Politik gehen einem falschen Rahmen befördert.
- 49:05Aber das heißt nicht auch dass wir nicht auch unsere Möglichkeiten haben.
- 49:10Auf vielfältige Weise deswegen natürlich drauf an also das das Allerbeste ist ja immer wenn man das richtige macht.
- 49:18Dann macht man sich auch was Gutes und man macht der Welt was Gutes z.b. selber kochen mit Grundnahrungsmittel am besten aus der Region.
- 49:28Und am besten im Direktverbrauch mit deinem Biokistl oder wenn wenn man den Nachbarn unterstützt und der Handwerk macht dann sollte man vorhin Knien und im tanken
- 49:40und am aller allerbesten wenn Sie ein Sternchen haben wollen dann noch aus ökologischen Anbau aber.
- 49:48Wenn sie jetzt nun sagen also ich meine dafür muss man natürlich kochen können und man muss auch ein bisschen auch wenn man wenig Geld hat,
- 49:56offen sein sich auf die Vielfalt der Lebensmittel einzulassen und zu merken dass die.
- 50:04Die Beschränkung von unserem immensen Fleisch Verlust,
- 50:07nicht eine Bestrafung ist sondern der Anfang eines Genuß ist denn nur im Genuss liegt die Beschränkung.
- 50:16Und die Vielfalt von,
- 50:19Pflanzen auf von Wildkräutern Pilzen Getreide Hülsenfrüchten ist um so vieles,
- 50:26schmackhafter und wertvoller und spannender als jemals irgendein Edelstück von irgendeinem Tier sein könnte,
- 50:35zumal für den Großteil des Tieres in die in die Tür Futterverwertung abschieben und nicht in unseren eigenen Magen.
- 50:45Also das wäre z.b. ein guter Ansatz mit Freunden zu kochen Kindern bekochen beizubringen.
- 50:52Dem Liebsten oder der Liebsten kochen beizubringen.
- 50:58So nicht zu kaufen etwas abgepacktes wo man das Etikett nicht steht.
- 51:04Wenn Sie nicht wissen was modifizierte Stärke ist wieso wollen sie das dann essen.
- 51:10Wenn Sie nicht wissen was trocken Huhn ist warum sollten sie das irgend den kostbarsten zufügen was sie haben werden in ihrem Leben dem Körper dem Aussetzen.
- 51:21Essen Sie nichts was Ihre Oma nicht dass es bei erkannt hätte essen Sie nichts wofür.
- 51:27Werbung im Fernsehen unter Friesen Plakaten gemacht wird bei offensichtlich würde sonst eh keiner haben also warum sie.
- 51:36Oder am sie schon mal gesehen das Mayo für eine Karotte Werbung macht oder irgendwie für ein für einen guten Aigner Apfel nee is es wird eigentlich hauptsächlich Werbung für etwas gemacht dass sie wirklich nicht brauchen.
- 51:47Sehen Sie sich nicht nur als Konsumenten sehen Sie sich als,
- 51:51genießen und liebende nässenden der das Beste verdient hat nämlich ne Vielfalt die und vergiftet ist die Freude macht und die ihnen Gutes tut nicht nur dem Körper sondern auch der Seele und dem Geist.
- 52:05Also mehr Aufmerksamkeit für das ganze Thema gerade Ernährung ich finde das ist ein wunderbares.
- 52:11Eher Schluss ward dass wir können das sicherlich könnten das noch lange diskutieren das Thema was ist wahnsinnig Komplex ich finde das sehr spannend ich habe viel gelernt.
- 52:22Ich glaube dass wir auch an ein paar Ansätze dabei mitnehmen können und ich wünsche Ihnen auch im,
- 52:28Name von vielen Kollegen die die ausdrücklich gesagt hat meint es ist eine tolle Sache das sortem,
- 52:34Parlament mit Sarah Wiener sprechen kannst wünsche ihnen sehr viel Erfolg bei ihren Themen dickes Brett dass sie da bohren,
- 52:41und mm dickes Fell und die guten Argumente um zu verfangen aber ich glaube das ist rübergekommen dass Sie die auf jeden Fall haben ganz viel Erfolg.
- 52:52Vielen herzlichen Dank ich wollte mich auch noch mal für alle bedanken die diesen langen Podcast durchgestanden haben und nicht aufgegeben haben für großartig liebe Grüße
- 53:02an die Kollegen und dann alle die ein bisschen frustriert sind das nichts weiter geht wollte ich noch schließen wenn ich darf mit einem Zitat von den,
- 53:10Upanishaden mehr als auf einen alten indischen ja tausend der alten indischen Philosophie die ich habe so erzählt bisschen angepasst an an uns an WestLicht und das heißt der Spruch mein Lieblingsspruch heißt,
- 53:25das Universum unterstützt die Unterstützer.
- 53:29Das heißt am Ende wird das richtige sich durchsetzen das Gute und das Richtige und insofern sollten wir nicht zu Fuß sind gerade am Anfang des Jahres diesen dass das Gute wird obsiegen okay vielen Dank,
- 53:43ja ich denke das war Glasklar der Politik Podcast der Gelsenwasser AG rund um Wasser Energie Klima und Digitalisierung,
- 53:53wir hoffen es hat ihnen gefallen danke fürs zuhören und bis zur nächsten Folge von Glasklar.