2025.6.30六月晦日☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度86％気圧1011hPa晴れ空の月曜日☆夏越の祓え、団子つけ汁素麺、パリッとチキン、新ジャガきゅうりの事など☆ 説明欄も！

Yottan · Jun 30, 2025 · 5m

✳︎温つけ汁🥢素麺🌻パリッとチキン🍗新ジャガ胡瓜生姜醤油🥒鰯アヒージョ🐟〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

そうめん

昨日は朝そうめん

温かいつけ汁

肉団子入り汁

ネギたっぷりめ

イメージしたのは

鴨南蛮的なものかな

そうめんは

すぐ くっつくのよね

やっぱ

水の中に泳がせておくべき？

すると水で

つけ汁が薄まりそうで

ちょっとヤ

かと言って

油まぶすのも

ためらわれて

ま

汁に入れれば

するりとほどける

ので

いいことにしておこう

そうか

ぶっかけにしておく？

いやいや

それはもはや

ぶっかけと言うより

ぬるい

そうめん汁か

隣に箸休め的

冷奴サラダ

この頃よく登場する

つるりと食べやすい

🔸

🔸

🔸

夕食はパリッとチキン

鶏もも肉

ハーフカットのもの

裏（皮じゃない方）から

適当に切れ目入れて

皮を下にフライパンに並べて

塩 ブラックペッパーして

すりおろしニンニクぬって

重しのせて 着火 弱火

しばらく放置して

皮を

パリッと焼きあげたチキン

途中出てきたドリップは

スープへこぼして

パリパリ パリッと

ずっと冷蔵庫にあった

牡蠣のオイル漬けの

牡蠣食べたあとのオイル

大きな瓶で邪魔〜〜

早く使いたい

スパゲッティーにでも

使おうかと思っていたが

背黒鰯の丸干しの

このサイズ感なら

と 思いついて

アヒージョ！

るんるん

アヒージョ好き！

バケットもあったし…