Latest / Tutto fa Brodo / Lasagne ai Funghi Cremose: Ricetta Facile e Saporita

Transcript

Lasagne ai Funghi Cremose: Ricetta Facile e Saporita · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Un primo piatto cremoso, profumato e irresistibile. Perfetto per il
• 0:04
  Speaker 2: pranzo della domenica e per le occasioni speciali. Le lasagne
• 0:08
  Speaker 2: ai funghi sono ricche, filanti e molto appetitose. Dosi per
• 0:13
  Speaker 2: 6 persone. Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo di cottura
• 0:19
  Speaker 2: 50 minuti. Ingredienti. 700 millilitri di besciamella. 300 grammi di
• 0:26
  Speaker 2: lasagne fresche. 700 g di funghi misti o champignon, 250
• 0:32
  Speaker 2: g di mozzarella o scamorza, 100 g di parmigiano reggiano
• 0:37
  Speaker 2: DOP grattugiato, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo tritato, fresco quanto basta,
• 0:44
  Speaker 2: olio extravergine d'oliva quanto basta, sale quanto basta, pepe nero
• 0:50
  Speaker 2: quanto basta, noce moscata quanto basta. Pulite bene i funghi,
• 0:56
  Speaker 2: eliminate la parte terrosa del gambo e tagliateli a fettine.
• 1:00
  Speaker 2: Se usate funghi surgelati, cuoceteli direttamente senza scongelarli. Scaldate un
• 1:06
  Speaker 2: filo di olio extravergine d'oliva in una padella capiente e
• 1:10
  Speaker 2: fate insaporire uno spicchio d'aglio. Aggiungete i funghi, salate leggermente
• 1:15
  Speaker 2: e cuocete a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché
• 1:20
  Speaker 2: avranno perso l'acqua di vegetazione. Eliminate l'aglio. Aggiungete il prezzemolo
• 1:25
  Speaker 2: tritato e una macinata di pepe. Profumate la besciamella con
• 1:29
  Speaker 2: un pizzico di noce moscata. Distribuite un leggero strato di
• 1:33
  Speaker 2: besciamella sul fondo di una pirofila e sistemate sopra le
• 1:37
  Speaker 2: sfoglie di lasagna. Proseguite con uno strato di besciamella, una
• 1:42
  Speaker 2: parte dei funghi, la mozzarella ben sgocciolata e tagliata ad
• 1:45
  Speaker 2: adini e una spolverata di parmigiano. Ripetete gli strati fino
• 1:50
  Speaker 2: a terminare gli ingredienti. Completate l'ultimo strato con abbondante besciamella,
• 1:56
  Speaker 2: i funghi rimasti e il parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato,
• 2:01
  Speaker 2: modalità statica, a 180° per circa 30-35 minuti. Negli ultimi
• 2:08
  Speaker 2: minuti azionate il grill, fino a ottenere una superficie dorata
• 2:12
  Speaker 2: e leggermente croccante. Sfornate le lasagne ai funghi e lasciatele
• 2:17
  Speaker 2: riposare per circa 10 minuti prima di tagliarle e servirle.
• 2:22
  Speaker 2: Servitele ben calde, con la superficie dorata e leggermente croccante.