Forbes Byznys #304 - Cena kávy i kvůli změně klimatu proráží psychologický strop, říká šéf Doubleshotu

Forbes Česko · Aug 28, 2025 · 36m

Jaroslav Tuček se svými parťáky rozjel pražírnu výběrové kávy Doubleshot před patnácti lety a jako vůbec první do Česka přivedl takzvaný direct trade, tedy koncept odběru této komodity ne od distributorů, ale přímo od farmářů. A to z celého světa. Když ale dnes přijíždí na jejich plantáže, vidí jak se trh s kávou vlivem klimatické změny proměňuje. „Jelikož jezdíme do pěstitelských zemí každý rok vždy po sklizni, máme na vlastní oči možnost vidět, co se tam děje,“ říká v novém Forbes Byznys podcastu zakladatel Doubleshotu Jaroslav Tuček. „A i když je to klišé a slyšíme to všude, klimatická…