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Crostata con mele e arancia: dolce ricetta facile e buonissima · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una crostata golosa con base friabile di pasta frolla,
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  Speaker 2: mele e marmellata di arance. Una ricetta semplice, profumata e
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  Speaker 2: perfetta per un dolce classico fatto in casa. Per la
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  Speaker 2: pasta frolla servono 350 g di farina 00, 120 g
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  Speaker 2: di zucchero semolato, 5 g di lievito per dolci, la
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  Speaker 2: scorza grattugiata di un limone, 150 g di burro a pezzi,
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  Speaker 2: un uovo intero e 20 millilitri di latte. Per il
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  Speaker 2: ripieno occorrono 4 mele, sbucciate e tagliate a fette sottili,
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  Speaker 2: 40 g di zucchero di canna, 2 g di cannella
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  Speaker 2: in polvere, il succo di mezzo limone e marmellata di arance.
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  Speaker 2: In una ciotola mescola la farina con lo zucchero e
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  Speaker 2: il lievito. Aggiungi il burro e lavora l'impasto fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto sabbioso. Unisci l'uovo, il latte e la
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  Speaker 2: scorza di limone. Impasta fino a formare un panetto omogeneo.
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  Speaker 2: Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per circa un'ora.
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  Speaker 2: Nel frattempo, prepara il ripieno. Mescola le mele con lo
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  Speaker 2: zucchero di canna, il succo di limone e la cannella. Poi,
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  Speaker 2: lasciale macerare. Stendi circa tre quarti della pasta frolla su
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  Speaker 2: un piano infarinato e usala per foderare una tortiera di
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  Speaker 2: 24 cm di diametro, formando un guscio. Aggiungi le mele.
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  Speaker 2: uno strato abbondante di marmellata di arance e poi ancora mele.
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  Speaker 2: Con la pasta rimasta, decora la superficie con le classiche strisce.
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  Speaker 2: Sigilla bene i bordi. Cuoci in forno statico preriscaldato a
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  Speaker 2: 180° per circa 40-45 minuti, fino a doratura. Lascia intiepidire
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  Speaker 2: la crostata, trasferiscila su un piatto da portata e spolverizzala
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  Speaker 2: con cannella in polvere oppure con zucchero a velo. La
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  Speaker 2: crostata con mele e arancia è pronta per essere gustata.
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  Speaker 2: Buon appetito!