Emmentaler, Raclette und Hip-Hop-Käse

Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5 · Jan 22, 2026 · 46m

Ihr Käse ist den Schweizern heilig, er wird sogar musikalisch beschallt. Genussexperte Helmut Gote hat von der Käse-WM in Bern Kurioses rund um Emmentaler und Raclette dabei. Carolin Courts probiert und staunt.

Intro (00:00)

Schweizer Käse und seine musikalische Pflege (09:38)

Raclette: Tischgerät vs. Grill (24:11)

Emmentaler: ein Schweizer Kulturgut (33:05)

Hier geht's zur ersten Schweizer-Käse-Folge:

Emmentaler, Gruyère und Co.: preisgekrönte Schweizer Käse

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