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E tu sai cosa fa davvero la banana al tuo colesterolo? · The Wom Healthy

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Speaker 2: Le banane non aumentano il colesterolo. Questo è un falso
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mito molto diffuso, che nasce da confusione sul loro contenuto
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di zuccheri. Come tutti gli alimenti vegetali, le banane contengono
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zero colesterolo. Anzi, possono persino aiutare la salute del cuore.
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Contengono fibra solubile, come la pectina, che aiuta a ridurre
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l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. In pratica, La fibra forma una
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sostanza gelatinosa che intrappola parte degli acidi biliari ricchi di colesterolo. Così,
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il fegato deve usare il colesterolo dal sangue per produrne
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di nuovi. È vero che le banane hanno più zuccheri
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di altri frutti, ma l'indice glicemico è contenuto, soprattutto se
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non sono troppo mature. Le banane acerbe contengono amido resistente,
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che non provoca picchi di zucchero nel sangue. Anche quando maturano,
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la fibra rallenta l'assorbimento degli zuccheri. Per gustarle al meglio,
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scegli frutti non troppo maturi se controlli la glicemia. Abbinale
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a noci o yogurt per rallentare l'assorbimento degli zuccheri. Sono
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perfette come spuntino prima o dopo l'attività fisica. Ricorda che
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il colesterolo non dipende da un singolo alimento, ma dalle
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tue abitudini generali. Una dieta varia con verdura, legumi e
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cereali integrali, insieme a movimento regolare, resta la scelta migliore
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per proteggere i vasi sanguigni.