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#9 - Les pins du Porge, avec le gemmeur Jean-Claude Deyres · Le Slow Tour

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Juillet 2026.
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Le Médoc brûle.
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En moins de trois jours,
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42 000 hectares de forêt partent en fumée.
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Le deuxième incendie de cette ampleur en moins de trois ans.
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Les canadaires tournent en rond au-dessus des villages du Porche,
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de Somos et de l'Ège Cap-Ferré,
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et 220 000 personnes sont évacuées dans la zone entière.
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Mais comment en est-on arrivé là ?
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Est-ce la faute de cette sécheresse persistante du printemps,
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où il n'a pas plu depuis le mois de mai en Gironde ?
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du manque de prise en considération des leçons des incendies de 2022 où déjà
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20 000 hectares étaient partis en fumée de l'autre côté du bassin au pied de la dune du Pila ou de la nature même de la forêt médocaine constituée à 80%
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de résineux au potentiel inflammable évident.
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Je suis bien incapable de répondre à cette question.
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Et les raisons qui ont mené à cette situation résident évidemment dans une multitude de facteurs à la fois environnementaux,
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culturels et socio-économiques.
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Alors loin d'essayer de me faire donneur de leçons,
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Ce que je laisse volontiers à d'autres experts,
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je vous propose simplement de revenir sur l'histoire de ce territoire extraordinaire,
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ou comment la Nouvelle-Aquitaine s'est dotée de la première forêt industrielle d'Europe,
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qui s'étend sur près de 1,5 million d'hectares répartis entre la Gironde et les Landes.
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Car oui,
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les Landes,
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comme son nom l'indique,
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ce sont surtout,
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avant le XVIIIe siècle,
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de grands espaces ouverts,
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faiblement peuplés,
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faits de pâturages,
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de zones humides,
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de sable.
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et de petites forêts de feuillus et de résineux.
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Elles sont régulièrement balayées par la progression des cordons dunaires,
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et sans végétation fixante,
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ces dernières progressent alors à des vitesses vertigineuses.
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Plusieurs dizaines de mètres par an,
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avec pour conséquence l'ensevelissement de villages entiers,
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comme celui de Soulac ou de Mimison à la fin du Moyen-Âge.
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Quelques espèces endémiques de pins étaient bien présentes,
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mais formaient des forêts éparses.
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Les Landes étaient avant tout humides,
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sablonneuses et pastorales.
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bien différente d'aujourd'hui.
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L'usage du pin,
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lui,
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a une histoire ancienne,
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qui remonte à l'Antiquité,
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pendant laquelle on utilisait sa résine pour fabriquer la pointe navale,
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celle qui calfeutrait les coques des navires.
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Puis,
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au Moyen-Âge,
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la résine enflammée des torches éclairait souvent les nuits médiévales.
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C'est à partir du XIXe siècle qu'apparaît la volonté de commencer à transformer ce qu'on nomme alors le Sahara aquitain.
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Plusieurs expériences y sont menées,
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dont la plus folle d'entre elles est peut-être la tentative d'acclimatation de dromadaires autour du bassin d'Arcachon entre 1803 et 1865.
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Bête de somme,
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puis attraction pour touristes bordelais fortunés,
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les débouchés sont maigres et les dromadaires sont finalement vaincus par la tuberculose,
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le froid et l'humidité.
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L'expérience s'arrête,
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au bout de 40 années tout de même.
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En 1867,
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une loi est votée.
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pour enteriner la nécessité d'assainir ces terres marécageuses et improductives.
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Il faut les transformer,
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les mettre en valeur,
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les rendre rentables.
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Et derrière cette loi,
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il y a un homme,
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Jules Chambrelan,
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un ingénieur des ponts et chaussées,
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qui achète 500 hectares et il plante une première parcelle de pain maritime de façon scientifique.
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Il teste,
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il draine,
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il plante à nouveau.
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Et ça marche.
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Trop bien même.
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En 6 ans,
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20 000 hectares sont mis en culture.
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Et puis ça continue.
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Encore et encore.
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Jusqu'à atteindre un million d'hectares couvrant toute la région jusqu'à Mont-de-Marsan.
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Chambrelan a créé la plus grande forêt artificielle d'Europe de l'Ouest.
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Avec du pain.
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Rien que du pain.
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Et pourquoi le pain maritime ?
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Parce qu'en cette époque de révolution industrielle,
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il s'agit d'une ressource essentielle.
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Charpente,
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traverse de chemin de fer...
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Étayage des mines de charbon anglais,
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dont les Bordelais sont restés historiquement proches,
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l'exploitation est facile et l'espèce plaît dans ces conditions sablonneuses chaudes et humides.
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Puis,
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au début du XXe siècle,
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la chimie,
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discipline jusque la balbutiante,
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commence à percevoir les usages de sa sève.
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Distillée chimiquement,
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elle procure de l'essence de térébenthine et de la colophane,
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aussi nommée arcanson,
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en référence à la ville d'Arcachon.
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Ces dernières sont utilisées de plus en plus massivement dans l'industrie.
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Peinture navale,
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colle,
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parfum,
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jusqu'à même être utilisées comme carburant de fusée dans les années 60.
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La plantation s'accélère donc à la fin du XIXe siècle.
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Par centaines de milliers d'hectares,
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le pain maritime remplace tout.
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Feuillus,
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landes,
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zones humides,
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tout disparaît.
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À la place,
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des rangées de pains qui montent droit vers le ciel brûlant d'Aquitaine.
4:50
Les éleveurs landais,
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eux,
4:52
regardent leur...
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leurs paysages ancestraux disparaître devant l'avancée inexorable de la forêt.
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Juchés sur leurs échasses,
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ils surveillent tout autant leurs troupeaux que ces néos industriels lancés dans leurs entreprises d'exploitation effrénées.
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Leurs terres,
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souvent gérées de façon collective par les communes,
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sont accaparées par les grands propriétaires bordelais à coup de manœuvres politiques,
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et leurs moyens de subsistance finissent par disparaître corps et biens.
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Des conflits apparaissent,
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ainsi que les premiers incendies volontaires en 1868 puis en 1869,
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où 30 000 hectares de jeunes forêts brûlent,
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lors d'affrontements entre bergers et exploitants.
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Mais la tendance est lancée,
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inarrêtable,
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et l'exploitation du pain finit par phagocyter toutes les autres activités.
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Au milieu du XXe siècle,
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la forêt est devenue une machine industrielle.
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Les pains poussent en ligne et la production de résine coule à flot.
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Les gémmeurs,
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ces hommes et ces femmes qui font l'entaille dans l'écorce pour faire couler la résine,
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ont remplacé les éleveurs.
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Et ce compte maintenant en dizaines de milliers,
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jusqu'à 30 000 entre les deux guerres.
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Des enfants,
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des femmes,
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des hommes,
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toute la famille travaille à la forêt.
6:01
C'est un métier,
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une tradition,
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une économie.
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Et puis vient le temps des incendies.
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En 1949,
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asséché par trois étés de sécheresse consécutif,
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le massif landais s'enflamme au mois d'août.
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Alimenté par le mauvais état du massif forestier consécutif à la Seconde Guerre mondiale,
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les coups de feu sont emboussaillés,
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les moyens de lutte contre les incendies réduits à néant,
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50 000 hectares partent en fumée au cours de la guerre.
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aux portes de Bordeaux,
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faisant 82 victimes.
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Il s'agit de l'incendie forestier le plus meurtrier qu'ait connu la France dans son histoire moderne.
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Puis,
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en 2022,
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20 000 hectares partent à nouveau en fumée,
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mettant en évidence pour la première fois la faillite des stratégies de prévention et de lutte au regard de la nouvelle donne climatique,
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pourtant annoncée et documentée depuis des décennies dans tous les rapports d'experts,
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et notamment ceux du GIEC.
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Nous sommes en juillet 2026,
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et la forêt brûle à nouveau.
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La question des limites de ce modèle d'exploitation productiviste se pose nécessairement.
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Car si,
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pendant plus d'un siècle,
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les Landes ont été l'usine à résine du monde,
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cette industrie a aujourd'hui périclité puis totalement cessé au début des années 90.
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Vaincue par la concurrence des solvants de synthèse et la mondialisation de la production,
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la résine de pain ne se produit plus dans les Landes.
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Alors pour ne pas oublier notre histoire,
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sous peine d'être condamnée à la revivre chaque été,
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et pour apporter une contribution à ce débat brûlant qu'est la recherche de solutions.
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collective,
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il me semblait important de travailler à la transmission de cette histoire extraordinaire du Médoc,
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et de l'héritage de ses activités pastorales et industrielles.
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Et celui qui le fait certainement le mieux,
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c'est Jean-Claude.
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Courant mai,
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donc deux mois avant les incendies,
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je m'étais rendu au cœur du Médoc,
7:44
au Porges,
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et j'y avais rencontré Jean-Claude,
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un ancien gêmeur,
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un récoltant de sève,
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pour déjà discuter de cet héritage patrimonial.
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Il m'avait présenté son travail,
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intimement lié à la façon dont les hommes avaient façonné son territoire depuis M.
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Chambrelan en 1857.
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Et nous avions exploré ensemble les différentes nuances de cette activité,
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sans savoir qu'elle reviendrait de façon si spectaculaire et dramatique sur le devant de la scène quelques mois plus tard.
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Il s'attache aujourd'hui à raconter ce patrimoine dans tous ses aspects,
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son histoire,
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ses opportunités,
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mais aussi ses dangers et ses limites.
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Car la connaissance reste l'outil premier et indispensable
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Pour entamer la reconstruction et la réhabilitation de ce territoire extraordinairement riche qu'est celui du Médoc,
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écoutons donc Jean-Claude et apprenons.
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Ça commence maintenant.
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Bonjour,
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je m'appelle Jean-Claude Daïre,
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je suis né au Porges,
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dans la ville de
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Porges.
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Alors,
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dans les années 500 et quelques,
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il y avait un changement depuis le Sahara.
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Il y a eu du sable qui est amené par la Garonne,
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une affluent de sable.
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Et quand il s'est arrivé à la pointe,
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il y avait un contre-courant qui a ramené tout le sable.
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Parce que ces années-là,
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ce n'était pas comme ça.
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Tous les cours d'eau,
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par exemple ici,
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je ne sais pas,
9:21
mais par exemple le lac de la Cano.
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il y avait un chenal qui s'en allait vers l'océan.
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Et tous les bateaux rentraient depuis l'océan.
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C'est pour ça que nous,
9:34
par exemple,
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le porche qu'on a traversé,
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il était à environ
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2 km,
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environ,
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vue d'oiseau d'ici.
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Quand la flotte de sable est arrivée,
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tous les habitants,
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alors ça remonte dans les années,
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j'avais trouvé à peu près dans les années 16-15.
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Alors,
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les habitants sont partis à 4 km à l'est.
9:57
Enfin,
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il y a eu plusieurs noms du porche.
10:00
J'avais trouvé,
10:00
il y avait 55 feux.
10:03
Des feux,
10:03
c'était une famille.
10:05
Et ils étaient à côté des étangs,
10:10
parce qu'ils pêchaient beaucoup,
10:13
ils chassaient,
10:14
tout ça.
10:15
Parce que bon,
10:15
ils étaient pauvres,
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ils mangeaient moins que nous.
10:19
Ils étaient dans la pauvreté,
10:21
2000%.
10:23
C'est pour ça qu'ils s'en servaient.
10:25
des poissons,
10:27
des lacs,
10:27
etc.
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Et le peu de gibier.
10:30
Et après,
10:30
c'est pour ça que les années 1600,
10:32
ils se sont déplacés,
10:33
les habitants,
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ils ont construit un village à 4 km de l'est des Marais.
10:39
Donc il y a encore des traces ?
10:40
Oui,
10:40
on voit encore des traces.
10:42
Non,
10:42
on ne voit pas de traces.
10:44
Je vois,
10:45
c'est à peu près,
10:45
mais bon,
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après,
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j'ai des vieilles cartes,
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des cartes gérigènes,
10:50
tout ça,
10:51
qui m'expliquent.
10:52
Parce que là,
10:52
on appelle,
10:53
on lui a dit,
10:54
les vieilles.
10:56
le site là,
10:57
on appelle ça l'église vieille,
10:58
ça veut dire vieille église.
11:00
D'accord,
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donc toujours moi je pensais quand j'étais grand,
11:04
vous savez quand on ne sait pas,
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que l'église était là.
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Effectivement c'est faux.
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C'était en gros à
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2 km,
11:13
2-3 km,
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alors on reste de là.
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Alors pourquoi les échasses en 1171,
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ils s'enservaient dans le bois patou dans le Saint-Ange ?
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pour garder les moulons,
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les moutons.
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C'est descendu dans les années
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1850, ou je ne me rappelle plus trop,
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dans les Landes.
11:36
Donc,
11:36
les bergers,
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qui s'appelaient autrefois des pasteurs,
11:40
ils étaient,
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bon là,
11:41
on est dans un endroit,
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un endroit de terre,
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on appelait ça le pays,
11:45
ou la Lande.
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Maintenant,
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c'est le pays.
11:47
Maintenant,
11:47
c'est une Lande.
11:49
Donc,
11:49
c'était des grandes superficies,
11:51
il n'y avait aucun arbre.
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Et donc,
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il y avait toujours des sous-bois.
11:55
la fougère,
11:56
la mouline,
11:56
la ronce,
11:57
la jante,
11:58
la bouillère,
11:59
etc.
12:00
Et ces passants-là,
12:01
ils étaient huchés,
12:02
qu'on appelle ça,
12:02
sur des chasses,
12:04
pour garder le mouton et pour se déplacer.
12:09
Parce qu'à l'époque,
12:10
il n'y avait pas,
12:11
comme il pleuvait,
12:11
l'eau restait superficielle.
12:14
Oui,
12:14
il n'y avait pas de drainage de l'eau.
12:15
Voilà,
12:15
il n'y avait pas de drainage,
12:17
donc ils étaient,
12:19
bon,
12:20
ils venaient tout le temps.
12:21
Donc ça servait de moyen de locomotion,
12:23
et puis évidemment,
12:24
il n'y avait pas de route.
12:25
avec des chemins battus par des ravages à bœufs,
12:27
etc.
12:28
Donc,
12:28
ils pouvaient se déplacer dans cette lande-là,
12:31
plus ou moins humide,
12:31
certes.
12:32
Et donc,
12:34
ils faisaient packager les moutons dans cette lande-là.
12:37
Alors,
12:37
pourquoi le pain maritime ?
12:39
Parce que,
12:40
bon,
12:40
c'est un résineux.
12:42
Il faut savoir,
12:43
il n'y a pas que le pain maritime.
12:45
Le pain parasol,
12:45
le pain franc,
12:46
etc.,
12:46
etc.
12:48
OK ?
12:48
Alors,
12:50
ces résineux-là,
12:52
on les appelle les conifères.
12:55
Ça vient du mot,
12:57
du fruit,
12:58
de l'arbre.
13:00
On appelle ça un cône.
13:04
Chez nous,
13:04
on appelle ça la pigne ou la pomme de paix.
13:09
Normalement,
13:09
c'est un cône.
13:10
C'est là où il y a la graine,
13:14
la nouvelle semence,
13:15
la génération.
13:17
Le souvre printemps,
13:19
comme maintenant.
13:20
Avant qu'elle s'ouvre,
13:21
on récupère des pignes comme ça.
13:25
et on les fait sécher pour récolter la graine.
13:27
Donc la résine.
13:29
Alors,
13:29
la résine,
13:30
c'est quoi ?
13:32
C'est ça.
13:36
C'est le sang du pain maritime.
13:38
C'est la vieille résine.
13:40
Alors,
13:41
nous,
13:41
on récolte la résine,
13:43
et après,
13:44
on la vend à la distillerie.
13:46
Qui est la distillerie ?
13:49
Qui sort de produits ?
13:51
Le produit liquide,
13:52
qui est l'essence térébenthine.
13:54
Et après,
13:55
vous avez le produit solide,
13:58
qu'on appelle la colophane.
13:59
C'est le produit solide.
14:01
Alors,
14:01
c'est quoi ?
14:02
C'est ceci.
14:08
C'est de la brisure.
14:10
Voilà,
14:11
c'est la résine sèche.
14:13
Par contre,
14:15
le produit solide,
14:17
ça ne sort pas comme ça dans la distillerie.
14:19
Ça passe à une température assez élevée.
14:22
Ça sort d'un genre de bouillabaisse.
14:25
Aujourd'hui,
14:26
on ne récolte plus la résine en France.
14:28
Dans les Landes,
14:30
il y a un industriel qui s'appelle DRT,
14:36
qui emploie cette matière-là,
14:39
qui va chercher la résine à l'étranger,
14:44
qui vient la transformer dans les Landes.
14:47
Donc,
14:47
il emploie des ouvriers pas trop chers,
14:50
la résine pas trop chère,
14:51
etc.
14:53
Parce qu'il y a eu une période,
14:55
c'était pareil.
14:56
à une période,
14:58
il n'y avait que ça.
14:59
Chez nous,
14:59
par exemple,
15:00
au port,
15:00
je vais vous prendre le cas d'ici,
15:02
on ne vivait que de ça,
15:06
de famille.
15:07
Bon,
15:07
il y avait des gros propriétaires,
15:08
certes,
15:09
et la commune était riche de superficie.
15:16
Elle a plus de 4000 hectares d'un seul terrain d'une heure.
15:19
Et donc,
15:20
elles employaient beaucoup de résignés.
15:22
Alors,
15:22
quand j'ai commencé en...
15:26
En 1965,
15:28
avec mon papa,
15:30
on était 75 familles,
15:32
parce qu'on travaillait en famille.
15:34
Donc,
15:34
il y en avait beaucoup qui avaient arrêté.
15:37
Déjà,
15:39
ça fait du monde.
15:40
Sur une population,
15:41
combien la population ?
15:42
À l'époque,
15:43
il y avait,
15:43
je ne sais pas,
15:44
à peine 1000 habitants.
15:45
1000 habitants,
15:46
oui.
15:46
À peine 1000 habitants,
15:47
à peu près.
15:51
C'est la majorité des habitants du port.
15:52
Oui,
15:52
le milieu,
15:54
ça en est 111.
15:57
Le pain,
15:57
on commence à le récolter à partir de
16:03
30 à 40 ans.
16:06
On appelle ça la sève résineuse et la résine.
16:10
Pourquoi j'explique ça ?
16:12
Parce que ce n'est pas au même endroit.
16:13
C'est le même produit.
16:14
Alors,
16:14
j'explique,
16:15
ne bouge pas.
16:17
J'ai une coupe.
16:19
Donc,
16:20
voilà,
16:20
c'est très simple.
16:21
Donc,
16:22
visionnellement,
16:22
vous avez l'écorce.
16:24
C'est facile.
16:25
Et évidemment,
16:26
dessous,
16:26
vous avez le bois.
16:27
Petit bois.
16:30
Dans le bois,
16:31
il y a un cœur pour faire vivre l'arbre.
16:33
Et entre ces deux parties,
16:35
vous avez une petite pellicule de peau,
16:38
qu'on appelle celle de l'hiver,
16:41
que,
16:41
comme printemps,
16:43
on connaît tous le pollen,
16:45
la fleur de pin.
16:46
Oui,
16:47
tout le monde connaît.
16:49
En fait,
16:49
c'est une montée de sève qui monte dans cette petite Ausha.
16:54
dans le liber là,
16:56
qui monte jusqu'aux aiguilles de pin,
16:59
et la résine redescend à l'intérieur du bois.
17:02
Et en même temps,
17:04
légèrement,
17:05
on voit,
17:05
ça forme des couronnes de branches,
17:08
et dans le bois,
17:09
ça forme une veine circulaire.
17:11
C'est là où la résine est stockée.
17:14
C'est un circuit fermé.
17:16
Tous les ans,
17:17
ça crée une veine circulaire,
17:19
des branches,
17:19
etc.
17:21
Et la résine,
17:22
elle est stockée dans ces veines-là.
17:23
Ce sont des petites cavités,
17:26
comme les abeilles quand elles butinent le miel,
17:28
on le voit visionner,
17:29
mais là on ne peut pas le voir.
17:30
Mais ce sont des petites cavités où la résine est stockée.
17:34
Aujourd'hui,
17:35
quand on voit sortir la résine à l'extérieur de l'arbre,
17:39
quand on tombe sur le parterre,
17:41
sur la tente,
17:41
sur la voiture,
17:42
etc.,
17:43
c'est le tremplin de la résine.
17:45
Parce qu'on ne retire plus la résine,
17:48
c'est le tremplin.
17:50
C'est comme nous,
17:51
comme je fais des comparaisons un peu grossiers pour que les gens comprennent,
17:55
on a une quantité d'estomac pour recevoir les aliments,
17:59
et ainsi on mange plus et on vomit.
18:03
C'est logique.
18:04
En fait,
18:05
le système des arbres,
18:07
c'est le même système que le corps humain.
18:10
C'est le même système.
18:12
Nous,
18:12
on parle entre nous.
18:14
On parle,
18:14
on bavarde,
18:15
on dit des bêtises.
18:17
Les arbres,
18:18
ils se communiquent entre eux.
18:19
C'est comme les animaux.
18:20
Les animaux,
18:21
le chien,
18:22
il aboie,
18:22
il parle de leur manière.
18:24
On arrive à le comprendre.
18:25
Le chat,
18:26
il miaule,
18:26
etc.
18:27
Il parle de leur manière.
18:30
Moi,
18:31
je parle,
18:32
j'ai eu parlé,
18:34
je ne me cache pas,
18:35
quand je travaillais avec mon père,
18:36
je parlais avec l'arbre.
18:37
Il me dit,
18:38
avec qui tu parles ?
18:39
Avec l'arbre.
18:40
Lui,
18:41
il me comprend.
18:42
Mais moi,
18:43
je ne comprends pas le retour.
18:48
Alors j'ai trouvé des personnes qui arrivent,
18:50
ils embrassent le...
18:51
Enfin,
18:51
ils se mettent à l'entour de l'arbre,
18:52
ils arrivent à communiquer avec l'arbre.
18:54
Moi,
18:55
j'ai essayé,
18:55
mais bon...
18:57
C'est pas donné à tout le monde.
18:58
J'ai pas de fil.
19:00
Alors,
19:01
on revient pour le gemage.
19:03
Le gemage.
19:04
Donc voilà,
19:04
alors,
19:05
on a un petit pot.
19:07
Je sais pas où je l'ai mis,
19:07
bon,
19:08
c'est pas grave.
19:09
Donc,
19:10
j'ai un petit pot,
19:12
que vous pouvez voir qui est plein,
19:13
celui-là est vide.
19:15
Mais ce pot...
19:16
il a un prénom,
19:18
ou un nom,
19:19
comme tout le monde.
19:20
Et il s'appelle le pot Hugues.
19:23
Pourquoi le pot Hugues ?
19:25
Parce que c'est M.
19:26
Hugues Pierre de Bègle qui a posé son brevet de pot de résine pour commercialiser son produit.
19:36
Et moi,
19:37
je suis archiviste dans cette commune-là au Porche,
19:40
et j'ai trouvé écrit,
19:41
dans les années 1700,
19:43
Jusqu'à les années 1800,
19:46
j'ai trouvé les premiers résignés.
19:49
Et comment ils faisaient ?
19:50
Ils faisaient un trou,
19:53
l'endroit où il est blessé l'arbre.
19:56
Là,
19:56
dans le sol,
19:57
quand on voit qu'il ne parlait pas français,
20:00
il ne parlait pas toi,
20:01
qu'il s'appelait un crotte.
20:03
Alors,
20:03
il faisait un trou,
20:03
là,
20:05
dans le sol,
20:06
et il blessait,
20:08
et il s'appelait ça un crotte,
20:11
un petit crotte.
20:13
Dans un petit crotte,
20:14
ça veut dire petit trou,
20:15
ok ?
20:17
Après,
20:17
il blessait,
20:17
bon,
20:18
je vais vous expliquer après.
20:19
Et dans la pinède,
20:22
il faisait un grand trou.
20:24
qui s'appelait ça un grand croûte.
20:26
Grand croûte,
20:28
il y a une plage,
20:29
je ne sais pas si vous connaissez,
20:31
à l'âge,
20:32
qui s'appelle le grand croûte.
20:36
Et ça vient du mot,
20:37
le grand croûte,
20:38
ça vient de là,
20:39
grand trou.
20:40
Et bon,
20:41
évidemment,
20:41
la résine,
20:42
c'est liquide,
20:43
et ça arrive dans le sol.
20:44
C'est logique.
20:46
Mais la première résine,
20:47
il l'a mélangée avec ce qu'il trouvait par terre,
20:49
il l'a mélangée pour calfotrer le pourtour des croûtes.
20:53
pour essayer de t'injeter un peu le crotte.
20:56
C'était plus ou moins bien.
20:57
Plus ou moins efficace.
20:59
Les pauvres gars,
21:00
à l'époque,
21:00
il fallait qu'ils se débrouillent dans leurs propres moyens.
21:06
Ça,
21:06
c'est la première technique avant le pot.
21:09
Avant le pot-hugue.
21:12
Le pot-hugue est arrivé.
21:13
Est arrivé,
21:14
voilà.
21:15
Donc,
21:16
on va le positionner contre l'arbre,
21:21
qu'on appelle ça un cramponnage.
21:24
Donc le cramponnage,
21:26
c'est ces outils-là,
21:29
bien spécifiques.
21:32
Voilà,
21:33
ça c'est une paire de tenailles,
21:35
c'est commun,
21:36
mais elle existait.
21:38
Et des lamelles de zinc.
21:41
Pour commencer,
21:43
chaque pain va donner sa quantité de résine.
21:47
En gros,
21:47
un pain qui donne bien,
21:49
donne à peine 10 litres par an.
21:51
Schématiquement,
21:52
sur 5.
21:53
C'est schématique.
21:54
Sur 5,
21:55
il y en a 2-3 qui donnent à peine 10 litres.
21:57
Il y en a qui donnent moyennement.
22:00
Et il y en a d'autres qui ne donnent pas du tout.
22:02
C'est comme,
22:03
je reviens vers la comparaison,
22:05
c'est comme les autres.
22:06
Il y a des vaillants,
22:07
des moyens et des fainéants.
22:09
Tout le monde rigole,
22:10
ça fait sourire,
22:11
c'est logique.
22:12
Il y en a 3 qui bossent.
22:14
Un qui bosse vraiment.
22:16
Après,
22:17
les arbres,
22:17
c'est pareil.
22:18
Les collègues,
22:19
quand on travaille ensemble,
22:20
on va savoir pourquoi il y a des fainéants.
22:21
Mais les arbres,
22:22
on ne va pas savoir pourquoi.
22:24
C'est du même terroir,
22:25
du même âge,
22:25
etc.
22:26
Ils sont moins gros,
22:27
certes,
22:28
mais la grosseur,
22:28
c'est rien.
22:30
L'arbre,
22:30
il sait pas.
22:31
Lui,
22:31
il sait.
22:32
C'est comme ça.
22:34
On a un temps de gémage,
22:38
en gros,
22:38
entre
22:39
18 et 20 ans.
22:41
Jusqu'à ce que l'arbre soit coupé par le propriétaire.
22:45
Et le propriétaire,
22:46
c'est une concession qu'il vous fait ?
22:47
Il y a le propriétaire,
22:49
le gros silvicuteur,
22:51
qui a beaucoup d'hectares.
22:54
qui emploie,
22:55
bon des fois il a fait la résine,
22:58
il en a marre,
22:59
il emploie des résignés.
23:01
Ça c'est le premier temps.
23:02
Après ici vous avez la commune.
23:07
Comme là,
23:07
comme je vous ai dit,
23:09
c'est un gros propriétaire,
23:10
lui il employait toujours pareil des résignés.
23:14
Après bon il y avait l'état le long de la côte,
23:20
il y avait une bande,
23:21
l'état.
23:22
employé des résignés à l'époque pour récolter la résine,
23:25
etc.
23:27
Donc nous,
23:27
on travaillait spécialement pour la commune.
23:30
D'accord.
23:31
Alors nous,
23:32
on était au litrage,
23:33
dans le litre.
23:36
Parce qu'en fait,
23:38
comment ça fonctionnait au niveau du paiement,
23:43
il y avait une société,
23:47
une banque,
23:48
c'était une société,
23:49
c'était la SICASO,
23:51
qui gérait ça.
23:52
avec la distillerie et le propriétaire,
23:56
au niveau du prix.
23:57
Et ça suivait le cours du marché.
23:59
Ça faisait le yo-yo.
24:01
Comme le pétrole.
24:02
Voilà.
24:03
Et puis nous,
24:04
le résigné,
24:04
on avait le reste.
24:06
Ouais.
24:07
Comme dame.
24:07
Ouais.
24:09
Alors,
24:09
bon,
24:10
après,
24:10
ça dépendait de personne.
24:12
On avait
24:13
X pains,
24:15
suivant la personne,
24:17
petit voyant ou pas voyant,
24:18
qui en avait 3 000,
24:19
5 000.
24:20
Nous,
24:20
avec le père,
24:20
on avait 14 000 pains.
24:22
Pour deux personnes ?
24:24
Pour deux personnes.
24:25
Mais la maman,
24:26
la mère,
24:26
elle nous a dit de ramasser.
24:28
Parce qu'en fait,
24:29
quand le pot,
24:30
il se remplit,
24:33
on va le ramasser,
24:34
les eaux-tubes spécifiques,
24:36
et après,
24:37
ça s'en va,
24:38
on les met dans des barriques,
24:40
dans des fours,
24:41
et après,
24:41
ça s'en va à la distillerie.
24:43
14 000 pins,
24:43
ça paraît énorme.
24:44
Par arbre,
24:46
du coup,
24:46
vous passez combien de temps en moyenne ?
24:48
Juste pour donner un ordre de grandeur,
24:49
quand on fait tout ce travail-là,
24:51
on parle de 5 minutes par arbre ?
24:54
Non,
24:55
mais c'est vite fait.
24:57
Dans la journée,
24:58
on en faisait...
25:00
Je ne sais pas,
25:01
moi je ne me rappelle pas,
25:01
1000 arbres.
25:03
Oui,
25:03
il y en a qui en faisaient 200,
25:05
200,
25:06
on faisait 1000 arbres par jour.
25:07
Non,
25:07
mais vous ne passez pas une heure par...
25:08
Non,
25:09
non,
25:10
non,
25:10
non,
25:10
non,
25:11
non.
25:11
Non,
25:11
c'est vraiment un claque.
25:12
Oui,
25:12
oui,
25:12
oui,
25:12
oui,
25:12
je...
25:12
On va regarder.
25:13
Oui,
25:13
oui,
25:13
oui,
25:14
pour faire du bon boulot.
25:15
Ok ?
25:17
Les premiers outils,
25:19
c'était ceux-là.
25:21
Ça,
25:21
c'est les années 1700,
25:22
au début.
25:23
Oui.
25:24
Et après,
25:24
on appelle ça un hacho.
25:27
C'est un genre de hacho.
25:29
Et en fait,
25:29
c'est un taillon courbé qui coupait le reste de l'écorce et le bois.
25:37
Il faisait des lamelles de bois.
25:38
On appelle ça le galip.
25:40
C'est un morceau de bois.
25:42
Et en fait,
25:43
voilà,
25:43
il coupait les veines.
25:44
D'autant qu'on voit bien les veines en V.
25:46
En fait,
25:47
il coupait les veines et la résine,
25:49
elle coulait.
25:50
Elle coule quand il fait chaud.
25:53
C'est comme nous,
25:54
on se fait une blessure,
25:55
le sang,
25:56
il coule.
25:57
Et s'il fait trop.
26:00
après les années 50
26:01
56 on est passé à ce système là ça rien à voir avec ceci ceci avec les lapchottes on appelle ça c'est américain on appelle ça le gemmage activé donc voyez ça change bon il y a une poire et
26:20
là dedans cette poire là il y avait de l'acide sulfurique ok
26:24
Et là,
26:25
le taillard,
26:26
on appelle ça une rainette.
26:28
Et là,
26:28
cette rainette,
26:29
on ne va plus couper le bois.
26:33
Donc,
26:34
on va enlever,
26:35
toujours pareil,
26:36
sur une largeur bien respectueuse,
26:38
parce qu'on avait un règlement intérieur que la commune,
26:41
il ne fallait pas dépasser la largeur,
26:44
etc.,
26:45
parce que c'était surveillé,
26:46
et il ne fallait pas dépasser.
26:48
Donc,
26:48
avec ça,
26:49
on enlevait le reste de l'écorce et le libère.
26:53
Et après...
26:54
On vaporise l'acide,
26:58
la moitié sur l'école,
26:59
la moitié sur le bois vert.
27:00
L'acide va brûler les veines en profondeur,
27:04
sur le bois vert,
27:05
et sur le libert en hauteur.
27:07
Et en fait,
27:08
elle aspire la résine.
27:09
Avec,
27:10
toujours pareil,
27:10
un aimant de soleil.
27:12
D'accord.
27:14
La différence qu'il y a entre ça,
27:16
c'est dangereux,
27:17
l'acide,
27:18
c'est dangereux.
27:19
Certes.
27:20
Mais nous,
27:20
c'est pas ça qu'on regardait.
27:23
Avec ces outils-là,
27:24
ils passaient tous les 10 jours,
27:28
péniblement,
27:30
pas de souci.
27:31
Et avec ça,
27:31
on passait
27:33
15 jours.
27:35
Avec le double ou deux fois,
27:37
trois fois le rendement.
27:39
Il n'y a pas photo.
27:41
Donc,
27:42
évidemment,
27:42
c'est dangereux.
27:43
L'acide,
27:43
c'est dangereux pour le résigné et puis pour la faune sauvage.
27:47
Parce que quand il pleut dans le pot,
27:49
il vient boire,
27:50
puis avec un peu d'acide,
27:52
il meurt.
27:53
Surtout les petits Ausha qui roulent,
27:55
les cigales,
27:55
etc.
27:57
Je veux dire honnêtement,
27:59
moi j'ai des collègues,
28:01
ils sont morts de ça.
28:03
Parce que plus ou moins,
28:04
on inhale plus ou moins l'acide.
28:08
On est d'accord,
28:08
mais qu'est-ce que ça...
28:09
On inhale,
28:10
ça va aux poumons.
28:10
Et ça brûle les poumons,
28:11
etc.
28:12
Voilà.
28:12
Et moi j'ai des copains,
28:14
ils sont morts de ça.
28:15
Malheureusement,
28:17
pour le dire,
28:17
pour le dire.
28:18
Mais on me dit,
28:20
mais vous avez pas de gants,
28:21
des masques,
28:22
à l'époque...
28:23
Alors avec cette rainette-là,
28:24
on fait ça,
28:27
on enlève le libert et après on vaporise l'acide,
28:33
donc la moitié sur le bois vert et la moitié sur l'écorce,
28:37
qui elle va brûler en profondeur sous le libert en tout cas.
28:42
La réaction chimique de l'acide se fait pendant 15 jours.
28:46
On ne peut pas passer avant,
28:48
parce que pourquoi ?
28:50
La plaie n'est pas guérie.
28:52
On va repasser,
28:53
mais ça ne sert à rien du tout.
28:55
C'est comme nous,
28:55
on a un pansement,
28:56
et on enlève le pansement,
28:57
et ce n'est pas guéri.
28:58
Bien sûr.
29:00
Ça va s'infecter,
29:01
etc.
29:01
Parce que là,
29:02
le pain,
29:03
il va moins donner.
29:03
Au contraire,
29:04
il va souffrir.
29:05
Je reviens au cramponnage.
29:07
Donc,
29:07
on commence toujours en bas.
29:09
Logique.
29:11
Donc,
29:12
on laisse à peu près la hauteur du petit pot.
29:15
Je frappe.
29:19
J'enlève mon outil.
29:21
Je viens chercher une lamelle de zinc.
29:24
Comme sur un métal bout,
29:25
il se déforme.
29:29
Je me tapote,
29:31
je tourne mon outil,
29:35
je mets mon zinc et il prend la forme de l'outil.
29:39
Je reviens à la fente initiale.
29:47
Le zinc,
29:48
il reste.
29:50
Comme je monte par an,
29:52
tous les ans,
29:53
en gros,
29:54
81 mètres par an.
29:57
D'accord.
29:57
OK ?
29:58
OK.
29:59
Suivant le penchant de l'arbre,
30:01
la résine va s'en aller de chaque côté.
30:04
Pour éviter,
30:05
je prends la gauche droite,
30:08
je viens la placer au devant en biais,
30:14
pour faire un genre d'entonnoir.
30:17
Ouais.
30:20
Alors,
30:21
c'est pareil,
30:22
je vais chercher une lamelleuse,
30:24
je nettoie,
30:24
c'est le droit.
30:25
Et comme je n'ai rien,
30:26
je vais le mettre manuellement.
30:27
D'accord.
30:33
L'année après,
30:34
je prends la paire de tonailles,
30:36
j'enlève ça et je le monte.
30:39
On a fini,
30:40
par exemple.
30:41
Par exemple,
30:42
ici,
30:43
je viens mettre mon zinc ici,
30:45
etc.
30:48
Et bon,
30:50
on fait trois angles.
30:51
On s'arrête à la hauteur du bras.
30:53
D'accord.
30:53
pour mettre le zinc.
30:56
Parce que les outils,
30:57
on peut allonger les outils.
30:58
Parce que le bois,
30:59
on ne peut pas les allonger.
31:00
Alors après,
31:01
on commence logiquement,
31:04
on commence à...
31:05
La première chaleur,
31:06
c'est en juin.
31:08
Bon,
31:08
maintenant,
31:08
c'est plus tôt.
31:11
Et on commence à partir de juin.
31:14
Je commence septembre,
31:14
octobre.
31:15
Période de chaleur.
31:18
On fait ça.
31:19
Et tous les mois,
31:20
je reviens,
31:22
tous les mois.
31:23
On avait une date butoir pour ramasser la résine,
31:28
pour récolter la résine.
31:30
Donc pourquoi une date butoir ?
31:32
Parce que la distillerie,
31:36
elle,
31:38
c'est une usine qui vaut beaucoup de produits.
31:40
Donc elle achète la résine dans les communes environnantes de la distillerie.
31:46
Pour gérer toutes ces communes-là,
31:49
ils mettaient une date butoir à chaque commune.
31:52
D'accord.
31:53
C'est-à-dire qu'à la fin de la date butoir,
31:57
par exemple 25,
31:57
je prends une date,
31:58
je ne me rappelle plus,
32:00
il fallait que tous,
32:02
au 25,
32:03
tous les résignés du porche,
32:05
toute la résine soit rentrée à la dessinerie.
32:08
Parce qu'elles,
32:11
c'était des barriques en bois,
32:12
après c'est des barriques en fer,
32:14
elles avaient un numéro et un numéro de litrage.
32:17
Et on mettait l'étiquette autocollante et le nom du résigné.
32:22
D'accord.
32:23
qu'elle a décideri,
32:24
quand ils réceptionnaient la barrique,
32:26
il fallait savoir à qui c'était.
32:28
Logique.
32:30
Après,
32:30
c'était eux qui,
32:31
pour payer.
32:31
Ouais,
32:33
ouais.
32:33
Après,
32:33
ils faisaient les totaux de Jean-Pierre Bernard,
32:36
d'ailleurs Jean-Claude,
32:37
etc.
32:38
Ils avaient X litrages.
32:40
Ouais.
32:41
Et après,
32:41
ils regardaient,
32:43
ils ouvraient la trappe.
32:44
Ouais,
32:45
ouais.
32:47
La barrique,
32:47
ouais.
32:48
Ils ouvraient le couvercle,
32:50
ils cherchaient le gros.
32:51
Ils regardaient s'il y avait...
32:52
si la barrique était pleine,
32:53
et s'il n'y avait pas de l'eau.
32:54
Oui,
32:55
bien sûr.
32:56
Parce qu'il y a toujours des petits malaises sur Terre,
33:00
et ils mettaient de l'eau.
33:02
Et ça ne marche pas.
33:04
Donc cette barrique-là,
33:05
elle était rebutée.
33:07
Oui,
33:07
parce que ça ne se mixe pas entre l'eau et les choses.
33:09
Non,
33:09
non,
33:10
l'eau,
33:10
on ne fait pas les séances de termandine.
33:13
Donc cette barrique-là,
33:15
elle était de côté,
33:15
elle n'était pas comptée.
33:17
Et après,
33:18
il y avait un rapport au patron.
33:22
Le patron a appelé le résinier.
33:23
Pourquoi ?
33:24
Il y avait de l'eau.
33:25
Mais dans la vie,
33:26
il y a toujours des petits malaises.
33:27
Il y a toujours des malaises.
33:30
C'est pour ça qu'ils mettaient une date de butoir à chaque résinier.
33:34
Et évidemment,
33:35
nous on le savait.
33:37
Il fallait prévoir en amont pour commencer à ramasser la résine.
33:42
Parce que lui,
33:43
le charretier,
33:43
le muletier,
33:45
ceux qui sortaient les barriques,
33:46
lui étaient payés.
33:47
Lui commençait toujours pareil.
33:49
Parce qu'il y avait 75 familles.
33:51
On ne fait ça pas dans 5 jours.
33:53
Donc,
33:53
ils commençaient à...
33:54
Parce que si,
33:54
par exemple,
33:56
nous,
33:56
on avait 14 000 lopins,
33:57
on avait,
33:58
je ne me rappelle plus,
33:59
on avait peut-être
34:00
20 mariques ou 25 mariques ou 30 mariques,
34:02
je ne me rappelle plus.
34:03
Et il fallait sortir parce qu'en fait,
34:05
il y avait toujours une barrique vide et changée.
34:07
Et une barrique,
34:09
donc on a dit,
34:10
un arbre,
34:10
c'est environ 10 litres quand ça produit normalement.
34:12
Alors,
34:12
combien il faut d'arbres pour eux ?
34:15
Et une barrique,
34:16
là,
34:16
comme ça,
34:16
c'est combien ?
34:16
C'est 100 litres ?
34:17
Non,
34:18
là,
34:18
il faut 250 litres,
34:20
cela.
34:22
250,
34:23
ok.
34:23
Ouais.
34:24
Et les barriques qu'on a eues en fer,
34:26
elles faisaient 240 litres.
34:27
Et 240,
34:28
d'accord,
34:28
ouais.
34:28
Après,
34:29
combien d'arbres,
34:30
combien de pots on pouvait...
34:32
On ne peut pas savoir.
34:34
Impossible de savoir.
34:34
Voilà,
34:35
parce que bon,
34:36
c'est souvent le pays qui donne.
34:38
Et une barrique comme ça,
34:39
il vous la payait combien à l'époque ?
34:40
Alors,
34:41
à l'époque,
34:41
c'était 1 franc 20.
34:43
Dans mes mois,
34:43
1 franc 20.
34:46
Donc,
34:46
si on fait vite le calcul...
34:50
Après c'est pour ça que plus on en faisait,
34:51
plus on en touchait.
34:52
Ah bah bien sûr.
34:53
C'est logique.
34:54
Celui qui avait par exemple 2.000 ou 2.600 pains,
34:57
il ne faisait pas beaucoup de mariques.
34:58
Il n'en faisait pas beaucoup.
34:59
J'ai connu une personne qui faisait une marique par mois.
35:03
La résine,
35:05
comme elle coule très lentement,
35:07
elle va se cristalliser contre la corps.
35:10
Ça,
35:10
ce que j'ai fait,
35:12
on appelle ça une pique.
35:13
Et l'ensemble,
35:14
on appelle ça une corps.
35:17
Et la résine,
35:17
elle va se cristalliser sur la corps.
35:20
Il y a un haut-pot là,
35:22
et c'est à la fin du jumeau.
35:24
Et la résine,
35:25
cette partie blanchâtre,
35:26
elle est cristallisée.
35:29
Comme c'est de la résine sèche,
35:30
elle est commerciable.
35:33
Donc,
35:34
à partir de septembre-octobre,
35:36
suivant le temps,
35:38
on va ramasser toute la résine molle du pot,
35:42
peu ou beaucoup,
35:43
et le pot,
35:43
on le met à côté du pays.
35:45
Et après,
35:46
pour gratter cette résine sèche,
35:48
on prend ce petit outil,
35:52
une toile,
35:54
on appelle ça un barrasquet.
35:57
On vient,
35:58
c'est une toile de jute,
35:59
c'est un sac de jute.
36:03
On l'ouvre en grand,
36:05
on va la mettre au pied du pain,
36:09
si on met un bout de bois,
36:12
etc.
36:12
Et après,
36:13
on va gratter cette résine sèche qui va tomber dans la toile.
36:19
Comme c'est des plaques de résine sèche,
36:21
de la poussière,
36:22
etc.
36:23
Et ça tombe dans la toile.
36:25
On appelle ça du barra.
36:28
Et une fois fini,
36:30
quand on a sa peigne...
36:32
On va vider la résine sèche dans la barrique.
36:36
Une fois qu'on a fait tout,
36:37
on va vider la résine molle.
36:40
Et après,
36:40
avec un bout de bois,
36:41
on va mélanger les deux tout.
36:43
Tu comprends ?
36:44
Oui.
36:45
Plus grande année,
36:46
c'est une période après la première guerre.
36:50
Avant que la seconde guerre n'éclate.
36:53
Dans les années 20,
36:55
alors là,
36:55
il fallait beaucoup de produits.
36:57
Donc le prix avait augmenté.
37:00
Et en même temps...
37:01
Il y avait les parqueurs,
37:03
moi c'est un arcachon,
37:04
ils avaient une maladie aux utres.
37:07
Donc ils ne pouvaient plus récolter des utres.
37:10
Comme il y avait du bénéfice à faire la résine,
37:13
ils sont venus faire résiner.
37:17
Il fallait qu'ils se nourrissent les gars.
37:18
Pour 100 kilos,
37:19
on sort à peine 20 kilos d'essence tébantine et 70 kilos de colophane.
37:25
Pourquoi il y a très peu d'essence tébantine ?
37:28
Le produit liquide,
37:30
elle s'évapore.
37:31
Alors aujourd'hui,
37:32
il y a un ancien collègue,
37:34
il est décédé,
37:35
M.
37:35
Couraud,
37:36
et lui,
37:37
dans son idée,
37:39
il voulait récolter davantage d'essence interventée,
37:44
de produits liquides.
37:46
Et comment ?
37:48
Bon,
37:48
pourquoi,
37:48
on le sait.
37:49
Mais comment ?
37:50
Il a attrapé une poche de congélation de sa femme,
37:52
il a coupé une paroi,
37:56
et il l'a agrafée sur les trois quarts du haut.
37:59
Et...
38:00
Après,
38:00
une fois qu'il a récolté de la résine comme ça,
38:03
il a fait des échantillons,
38:04
des essais chez lui.
38:06
Il m'a fait voir.
38:07
Très joli.
38:09
Avec beaucoup d'essence de terbentine.
38:10
Voilà.
38:11
Et la colophane était plus jolie.
38:13
Ouais.
38:14
Donc,
38:15
le filet d'aiguille,
38:17
un jour,
38:17
sa femme va chercher un cubit de vin,
38:20
un carton,
38:20
parce qu'il y a un robinet,
38:22
il y a la poche,
38:22
puis il tire.
38:24
Il dit,
38:24
tiens.
38:25
Si on faisait ça avec la poche du cubit.
38:29
Ce genre-là.
38:30
Donc voilà,
38:31
la poche existante du cubit.
38:34
Donc il y a un orifice bien déjà prévu.
38:39
Il a fait faire un adaptateur pour aller à l'arbre,
38:42
pour maintenir l'arbre.
38:44
Donc voilà,
38:44
la comparaison des deux,
38:46
il n'y a pas photo.
38:48
Oui,
38:49
bien sûr,
38:49
on voit bien la différence.
38:50
C'est ça,
38:51
on voit.
38:52
Et donc voilà la poche,
38:54
en question,
38:54
pas suspendue,
38:55
avec la résine,
38:56
tout ça.
38:57
Et le collègue,
38:58
lui,
38:58
il faisait des essais à l'époque.
39:00
Donc voilà la machine,
39:01
la cycloche,
39:02
tout ça,
39:05
ce genre de machine.
39:06
Et lui,
39:07
il faisait des essais,
39:08
il avait mis de la résine dans un pot parfait de poids en verre.
39:14
Et un jour,
39:14
il travaillait au laboratoire à Bordeaux,
39:16
il a dit,
39:16
t'es-vous monalysé la poche en résine en plastique et mon pot de résine ?
39:23
Et ils ont trouvé la différence entre la poche et le poids en verre.
39:27
C'est logique parce que la prochaine fois qu'on la coupe pour enlever la résine,
39:32
on jette,
39:33
il y a des parois,
39:35
les terres matines,
39:36
ça arrive à s'évaporer.
39:38
Très peu mais elle arrive.
39:39
Le pot en verre,
39:40
c'est pour ça qu'ils se sont mis au pot en verre après.
39:45
D'accord.
39:46
Donc voilà.
39:47
Maintenant c'est pot en verre.
39:48
Voilà.
39:49
Parfaitement.
39:50
Et en plus c'est recyclable,
39:52
ça revient,
39:52
etc.
39:53
Il n'y a pas de perte.
39:54
Ils arrivent à un taux de 40 à 45 %,
39:57
mais ça c'est avant.
39:58
Aujourd'hui.
39:59
Aujourd'hui.
40:00
Alors qu'avant,
40:02
là,
40:02
on était sur 100.
40:03
Oui,
40:03
on était à 17%
40:05
Alors lui,
40:06
le collègue,
40:07
il a trouvé une patte à nœud.
40:08
Parce qu'il fallait quelque chose pour attirer la résine.
40:11
Pour attirer.
40:12
Lui,
40:12
cette partie blancharde,
40:13
c'était une patte à nœud qu'il mettait avant de mettre le marché.
40:16
Avant de mettre ça et qu'il remplace l'acide.
40:18
Voilà.
40:19
Il était moins agressif.
40:21
Voilà,
40:22
pour récolter davantage.
40:25
Moi,
40:26
j'étais un ancien résinier.
40:28
C'est toujours pareil.
40:29
J'ai monté l'association en 1991.
40:33
Pour garder toujours le cœur de ça,
40:34
comme je racontais ça dans mon histoire.
40:37
Et j'ai associé le métier de résigné,
40:41
parce que j'ai eu une assaude sous la loi de 1901,
40:43
etc.
40:44
J'ai associé le métier de résigné parce que j'ai toujours l'amour de vendre ça.
40:49
Enfin,
40:49
vendre ça,
40:50
ce n'est pas le vrai mot.
40:53
C'est l'amour de vendre ça à tout le monde.
40:56
Moi,
40:56
c'est l'amour de...
40:57
Donnez ça,
40:58
c'est tout.
41:00
Chaque région a son patrimoine.
41:05
Chez vous,
41:05
vous allez dans le Nord,
41:06
il y a un patrimoine différent que nous.
41:10
Ça,
41:10
c'est se transmettre,
41:11
ça.
41:12
Après,
41:13
comme je dis,
41:13
il faut aimer,
41:14
puis il faut s'investir.
41:16
Si on n'aime pas,
41:17
c'est pas la peine.
41:17
Il ne faut pas être plus pessimiste que le roi.
41:22
Mais bon,
41:22
après,
41:22
un jour ou l'autre,
41:23
bam,
41:24
ils se font étaler,
41:24
quoi.
41:33
Merci à Jean-Claude pour son témoignage et son implication dans la transmission de cet héritage médocain auprès des générations futures.
41:41
Sachez que vous pouvez le contacter directement en passant par l'Office du tourisme du Porche et qu'il organise régulièrement des animations,
41:47
des chasses ou de gémages.
41:49
Et enfin,
41:49
merci à vous d'être toujours plus nombreux à écouter le Slow Tour.
41:53
N'oubliez pas de noter cet épisode s'il vous a plu.
41:56
Et moi,
41:56
je vous dis à très bientôt pour une nouvelle micro-aventure.