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Torta 5 minuti al caffellatte · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta al caffè latte semplice e golosa, con un
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  Speaker 2: gusto intenso di caffè. È ideale per la colazione di
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  Speaker 2: tutta la famiglia. Dosi per 8 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 30 minuti. Ingredienti. 260 g di farina 00. 170
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  Speaker 2: g di zucchero. 100 g di latte. 50 g di
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  Speaker 2: caffè ristretto della moca. 4 g di caffè solubile, facoltativo.
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  Speaker 2: 70 g di olio di semi di girasole. 2 uova medie.
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  Speaker 2: 14 g di lievito in polvere per dolci. 1 cucchiaino
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  Speaker 2: di cacao amaro in polvere. 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
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  Speaker 2: 10 g di burro. 10 g di cacao zuccherato in polvere.
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  Speaker 2: Zucchero a velo vanigliato, quanto basta. Usate ingredienti a temperatura ambiente.
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  Speaker 2: Per prima cosa preparate 50 g di caffè. Se volete
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  Speaker 2: un gusto più deciso, sciogliete nel caffè i 4 g
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  Speaker 2: di caffè solubile. Mettete lo zucchero in una ciotola. Aggiungete
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  Speaker 2: le uova e mescolate bene con una frusta. Unite il latte,
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  Speaker 2: il caffè, l'olio e la vaniglia. In un'altra ciotola setacciate
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  Speaker 2: la farina, il cacao amaro e il lievito. Versate gli
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  Speaker 2: ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti solidi e mescolate
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  Speaker 2: con la frusta solo per il tempo necessario a ottenere
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  Speaker 2: un impasto omogeneo e senza grumi. Imburrate una tortiera da
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  Speaker 2: 22 cm con il burro e infarinatela con il cacao zuccherato.
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  Speaker 2: Versate il composto nello stampo. Cuocete in forno statico preriscaldato
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  Speaker 2: a 180° per circa 30 o 35 minuti. Fate la
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  Speaker 2: prova a stecchino e, se serve, prolungate la cottura di
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  Speaker 2: qualche minuto. Fate attenzione a non cuocerla troppo, altrimenti diventerà asciutta.
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  Speaker 2: Lasciatela raffreddare completamente e servite. Se volete, potete accompagnarla con
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  Speaker 2: un cucchiaio di panna montata.