Världens roligaste matkultur – USA!
Välkommen till världens roligaste matkultur. Alltså till USA! Och den roligaste matstaden är – kanske lite oväntat – Los Angeles!
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Det menar Martin Gelin och Emil Arvidson som skrivit reportageboken Den nya amerikanska maten - en resa genom världens roligaste matkultur.
Meny träffar Martin Gelin i New York för höra honom förklara hur de tänker. Vad är det som gör maten så rolig i USA? Hör om bindestrecksmaten, om sydstatsmaten och varför Los Angeles är den allra roligaste matstaden i USA.
Och vad kommer att komma som nästa våg till Sverige?
Martin…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.