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I latticini infiammano davvero? La verità per le ossa che non ti aspetti · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Il dibattito sui latticini crea confusione. Da un lato vengono
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  consigliati per le ossa, dall'altro accusati di causare infiammazioni. La
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  scienza è più equilibrata. Latte e derivati non sono né
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  miracolosi né dannosi, ma sono un'ottima fonte di calcio, facilmente
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  assorbibile e di proteine di alta qualità, essenziali per la
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  salute delle ossa. Le ossa sono tessuti vivi che si
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  rinnovano e per farlo necessitano di calcio e di una
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  solida matrice proteica. I latticini, soprattutto quelli fermentati come yogurt
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  e kefir, forniscono questi elementi in modo efficiente e aiutano
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  a mantenere la densità ossea, riducendo il rischio di fratture
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  in età avanzata. Il mito che i latticini provochino infiammazione
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  non è confermato per la popolazione generale. Anzi, i prodotti
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  fermentati possono avere un effetto antinfiammatorio. La situazione è diversa
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  solo in caso di allergia alle proteine del latte o
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  forte intolleranza al lattosio. In questi casi il consumo causa problemi,
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  altrimenti non c'è motivo di evitarli. La sensazione di gonfiore
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  è spesso dovuta al lattosio e si può gestire con
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  prodotti delattosati o formaggi stagionati. Se non si consumano latticini
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  … Si possono proteggere le ossa con fonti vegetali di calcio,
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  come verdure a foglia verde scuro, tofu, mandorle e semi
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  di sesamo. È importante scegliere bevande vegetali arricchite con calcio
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  e vitamina D. Ottimi anche i pesci piccoli mangiati con
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  l'alisca e i legumi. Infine, per ossa forti non basta
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  la dieta. È necessario fare attività fisica di carico, come
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  camminare o sollevare pesi. che stimola lo scheletro a rimanere denso.
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  Fondamentale è anche la vitamina D, che permette di assorbire
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  il calcio. La sua fonte principale è il sole, ma
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  nei mesi invernali o con l'età può essere utile un'integrazione,
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  su consiglio medico. Proteggere le ossa significa quindi combinare una
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  tavola varia, movimento e una corretta esposizione alla luce solare.