La viande rouge est-elle vraiment la moins écologique ?

Maintenant, vous savez · Jul 3, 2024 · 4m

Saviez-vous que les Français consomment deux fois plus de viande que la moyenne mondiale ? C’est ce que l’on apprend dans un rapport publié par l’ONG Réseau Action Climat en février 2024. Ces habitudes font que notre alimentation est responsable de 22% de l’empreinte carbone du pays ! La viande rouge, mauvaise élève ? C’est un fait, la transition vers un régime alimentaire plus durable passe forcément par une baisse de la consommation de protéines animales. D’ailleurs, on entend souvent que la viande rouge est la plus mauvaise élève en termes d’écologie, mais ce n’est pas si simple. Déjà…