Då skulle färskpotatisen förbjudas

Meny · Jun 1, 2017 · 29m

Ett program om färskpotatis. Hur de odlas, vad de smakar, varför de är omdiskuterade också idag, och varför man en gång i tiden ville förbjuda färskpotatis.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Ingen midsommar utan färskpotatis. Men för hundra år sen försökte man faktiskt förbjuda den.

Det hela startade i Kullabygden, strax norr om Helsingborg i nordvästra Skåne. I slutet av 1800-talet experimenterade potatisodlaren Martin Larsson i Görslöv med förgrodd potatis som inte behövde så lång tid i jorden och som kunde skördas redan till midsommar. Den blev en succé på turisthotellen i…